¿Por qué es costumbre celebrar un banquete con dientes de cola durante el Gran Frío?
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¿Por qué es costumbre celebrar un banquete de dientes de cola en el Gran Frío? El Banquete Wei Ya es una cultura popular tradicional del sur de Fujian. El segundo día del segundo mes lunar es la formación del primer diente, que se llama "diente de la cabeza"; el duodécimo día del duodécimo mes lunar es la formación del último diente, por eso se llama "diente de la cola". El fin de año es el "fin" de las actividades de un año para las empresas y la "primera convocatoria" de las actividades del Festival de Primavera para las personas. En este día, las familias comunes quemarán dinero de la tierra para adorar al dios recto de Fu (es decir, dinero de la tierra. También instalarán un banco para cuencos de cinco sabores frente a la puerta, quemarán escrituras y papel plateado para adorar la fundación). dueño (el fundamento de la casa de culto). Todas las líneas de negocio también deberían organizar hoy un banquete para los empleados para recompensarlos por su arduo trabajo durante el año pasado. En el pasado, si el jefe no tenía intención de renovar el contrato del empleado el próximo año, apuntaba con la cabeza al empleado en el banquete, lo que implicaba su despido. Sin embargo, esta costumbre ha desaparecido. Además de la fiesta de Wei Ya, que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, según las costumbres tradicionales, toda la familia se reúne para "comer Wei Ya". La comida principal son los pasteles húmedos y los bollos al vapor. Las tortas húmedas están hechas de brotes de soja, brotes de bambú triturados, tofu seco, ajo, huevos secos, musgo tigre, maní en polvo, pasta de tomate y otros ingredientes envueltos en tortas húmedas. La comida en la bolsa es carne de cerdo de tres capas, encurtidos, brotes de bambú secos, cilantro y maní en polvo, todos ellos delicias locales.
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¿Cuál es el significado del Gran Banquete de los Dientes de Invierno? Hoy en día, la "weiya" de las empresas se refiere a la "reunión anual". Las empresas pueden aprovechar este día para realizar una fiesta de fin de año dentro de la empresa para resumir la situación de la empresa durante el año anterior y recompensar a los empleados que han realizado aportaciones. Por lo tanto, se puede decir que es la fiesta más esperada por todos los empleados de la empresa. Porque el fin de año también va acompañado de la Navidad, el Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera. Por lo tanto, muchas empresas simplemente celebran reuniones anuales durante estos tres días festivos, lo que contribuye al ambiente alegre de la reunión anual. Muchas empresas también organizan algunas actividades de lotería en el "Banquete Wei Ya", en las que participan todos los empleados de la empresa. Todos están en armonía y se sienten como una gran familia.
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Así, en un año, el segundo día del primer mes lunar se llama "diente de la cabeza", el 16 de junio se llama "diente del medio año" y el 16 de diciembre se llama "diente de la cola". . En este día en que los comerciantes prestan más atención a los "tres grandes dientes" y a los "últimos dientes", las tiendas, ya sea en las ciudades o en las zonas rurales, deben preparar generosos obsequios para honrar a los propietarios y porteros, quemar incienso y velas, rezar por la prosperidad de los negocios en el año que viene, y luego quemar papel. El dinero hace estallar petardos. Por la noche, el maestro organizó un banquete para los muchachos para recompensarlos por su arduo trabajo durante un año. Estaban acostumbrados a pagar dividendos en ese momento.
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