¿Cuáles son los principios básicos de la suplementación alimentaria durante los seis períodos solares del verano?
Por lo tanto, la suplementación dietética en verano es muy necesaria, pero no se puede complementar a voluntad. Debemos cumplir con las características de los seis términos solares en verano y seguir los siguientes principios básicos.
1. Suplemente suficientes proteínas y vitaminas. En condiciones de alta temperatura, aumenta la descomposición de proteínas en el tejido humano y aumenta la excreción de creatinina urinaria y nitrógeno del sudor, lo que resulta en un desequilibrio del balance negativo de nitrógeno. Por lo tanto, la ingesta de proteínas debe aumentarse en aproximadamente un 15% con respecto a la base habitual, y el suministro diario debe alcanzar unos 100 g. El pescado, la carne, los huevos, la leche y los frijoles son las mejores proteínas.
En un ambiente caluroso, el metabolismo de las vitaminas del cuerpo aumenta. Además, el sudor excreta vitaminas hidrosolubles, especialmente vitamina C. Según mediciones, la vitamina C puede alcanzar los 10 microgramos por mililitro de sudor y los 5 litros. de sudor se puede perder sólo 50 mg. Además, el sudor contiene vitamina B1 y vitamina B2. Por lo tanto, en verano, las necesidades vitamínicas del cuerpo humano son el doble o más que el estándar normal. Grandes dosis de vitamina B1, vitamina 2, vitamina C, vitamina A y vitamina E tienen cierto efecto en la mejora de la resistencia al calor y la fuerza física.
Entre las verduras frescas y las frutas de verano, los tomates, las sandías, los arándanos, los melones, los melocotones y las ciruelas son especialmente ricos en vitamina C. La vitamina B se encuentra en los cereales, las judías, el hígado animal, la carne magra y los huevos. El contenido es más rico. Durante los seis períodos solares del verano, las personas pueden complementar adecuadamente estos alimentos o tomar algunas tabletas de levadura por vía oral.
2. Reponer agua y sales inorgánicas Cuando el cuerpo humano suda mucho o la temperatura corporal es demasiado alta durante los seis términos solares del verano, no solo hay suficiente agua en el cuerpo humano, sino que también. Se pierde una gran cantidad de sodio y potasio. Sin embargo, la deficiencia de sodio provocará una grave escasez de agua, por lo que el agua y las sales inorgánicas deben reponerse durante los seis períodos solares del verano. Lo mejor es reponer agua en pequeñas cantidades y varias veces para ralentizar la transpiración del cuerpo y reducir la evaporación del agua corporal. La suplementación con sodio depende de cuánto sudes. Si una persona trabaja 8 horas y suda menos de 4 litros, puede consumir 18 gramos de sal de los alimentos cada día. Si la cantidad de sudor supera los 6 litros, es necesario complementarla con bebidas, pero la concentración de cloruro de potasio en las bebidas no debe exceder el 0,2%. Sal de potasio: Tome dos tabletas de potasio al día, cada una de las cuales contiene 25 miligramos de potasio. Además, puedes consumir alimentos ricos en potasio, como frutas, verduras, frijoles o productos de soja, algas marinas, huevos, etc.
El sudor no sólo contiene sodio y potasio, sino también calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc, además de azufre, fósforo, manganeso y cromo. Si no se repone a tiempo, también provocará trastornos del metabolismo agua-sal y del equilibrio ácido-base, afectará la resistencia al calor e inducirá fácilmente un golpe de calor. Por eso, durante la dieta de los seis términos solares en verano, no olvides reponer agua y sales inorgánicas.
3. Durante los seis términos solares del verano, la dieta debe ser ligera ya que la secreción de ácido gástrico del cuerpo humano se reduce. Además, beba más agua para diluir el ácido gástrico, lo que debilita la función digestiva del cuerpo. Por ello, conviene llevar una dieta ligera, ingerir alimentos más nutritivos y ligeros, y comer menos alimentos grasosos, pesados y picantes, especialmente fritos o bollería.
Sin embargo, ser light no significa ser vegetariano, lo que significa ser completamente vegetariano y no comer carne. Algunas personas se vuelven "vegetarianos" durante los seis períodos solares del verano. Comen comida vegetariana, pensando que es brillante y que pueden vivir una vida larga y saludable. De hecho, este es un gran malentendido en la atención médica.
La salud humana requiere una variedad de nutrientes para garantizar que el alimento sea la principal fuente de las luciérnagas. Todo tipo de nutrientes deben ser completos y ninguna cantidad de nutrientes puede reemplazar esos micronutrientes. En circunstancias normales, los nutrientes del cuerpo mantienen un equilibrio dinámico. Una vez que faltan ciertas sustancias, es necesario reponerlas a tiempo. En verano, los seis términos solares son cálidos y húmedos, el cuerpo consume mucha energía y duerme menos por la noche. En particular, es necesario aumentar la nutrición. Aunque la comida vegetariana contiene muchas sustancias beneficiosas para el cuerpo humano, como vitaminas, minerales, fibra, etc. , una proteína esencial para el cuerpo humano, que contiene sólo una pequeña cantidad de alimento. Si comes comida vegetariana durante los seis términos solares del verano durante mucho tiempo, fácilmente provocarás un desequilibrio nutricional y hará que el cuerpo pierda la coordinación durante el período de "cosecha de otoño y almacenamiento de invierno", sentando así las bases para una crisis de enfermedades. Esta enfermedad a menudo se llama la "pérdida" del verano. En verano, conviene comer carne magra, huevos, leche, pescado y otras carnes y productos de soja de forma adecuada. Al cocinar, puede utilizar métodos al vapor, frío y otros métodos para evitar que quede demasiado grasoso. Además, también debes prestar atención a la combinación de guarniciones, como la combinación de menos carne y más verduras, la combinación de colores, etc. , y deberías probar más formas de ajustarlo y aumentar tu apetito.
Hay muchas variedades de verduras en verano, por lo que puede aprovechar al máximo la "tecnología de combinación". Usted considera el "color" como el "segundo nutriente" de la salud. Cuando alguien en casa tiene pérdida de apetito y poca energía, también podría agregar algunas verduras rojas a la mesa del comedor para estimular el sistema nervioso central y animar el espíritu si está cansado del trabajo, agotado física y mentalmente; Si no está de buen humor, puede agregar más platos verdes y blancos a la mesa del comedor para aliviar su estado de ánimo y deleitar la mente y promover la digestión.
4. Beber bebidas frías con moderación. Debido a la influencia de la alta temperatura, el cuerpo humano producirá una serie de reacciones fisiológicas, provocando apatía y pérdida de apetito. En este momento, si puede organizar su dieta de manera razonable y comer algunas bebidas frías de manera adecuada, no solo puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, sino también ayudar a la digestión, proporcionar una nutrición equilibrada y ser beneficioso para la salud. Los expertos en atención médica de la medicina tradicional china creen que en verano, cuando el yang del cuerpo humano está afuera y el yin adentro, la secreción de jugo gástrico es relativamente reducida y la función digestiva es baja. Por eso, el proverbio popular dice: "Aunque haga calor, no anheles el frescor. Aunque las frutas son hermosas, no comas demasiado. Además, no bebas demasiadas bebidas frías después de sudar". porque beber demasiadas bebidas frías no repondrá ni ajustará la sal y el agua en el cuerpo lo más rápido posible. La pérdida de jugo gástrico también diluirá el jugo gástrico y reducirá su poder bactericida, permitiendo que los microorganismos patógenos pasen por el tracto gastrointestinal y causen. gastritis, enteritis, disentería y otras enfermedades.
Especialmente los pacientes con enfermedades crónicas deben ser selectivos y moderados a la hora de ingerir bebidas frías. Por ejemplo, los pacientes con enfermedades coronarias, asma y bronquitis crónica no deben comer más alimentos congelados para evitar agravar su condición o inducir una recaída de la antigua enfermedad. Para enfermedades como úlceras gástricas e hiperacidez, no es recomendable utilizar bebidas frías ácidas; los pacientes diabéticos deben agregar menos o nada de azúcar a las bebidas frías caseras, de lo contrario se sentirán dulces en la boca o tendrán malestar estomacal. También hay que tener en cuenta que el consumo de bebidas no puede sustituir al agua potable. Porque la mayoría de las bebidas contienen algo de azúcar. Cuanto mayor sea el contenido de azúcar en la bebida, mayor será la presión osmótica y es menos probable que sea absorbida por las células. Por el contrario, eliminará el agua de las células y provocará fácilmente la pérdida de agua en el cuerpo. Además, las bebidas frías a menudo no logran calmar la sed, lo que lleva a comer en exceso con frecuencia. Se trata de una fuerte estimulación del tracto digestivo por el frío, lo que provoca un peristaltismo anormal y disfunción del tracto digestivo, lo que provoca dolor abdominal o diarrea.
5. Presta atención a la higiene de los alimentos. Un principio básico que no se puede ignorar es que debemos prestar atención a la higiene dietética. Debido a que beber más agua durante los seis términos solares en verano diluye el jugo gástrico y reduce el poder bactericida del jugo gástrico, facilitando la entrada de microorganismos patógenos a los intestinos a través del estómago, por otro lado, el clima cálido y húmedo es; También es adecuado para el crecimiento y reproducción de microorganismos, y los alimentos son propensos a deteriorarse. Por ello, en los seis términos solares del verano, es necesario controlar "las enfermedades que entran por la boca". En primer lugar, preste atención a la desinfección de frutas y verduras crudas. En segundo lugar, preste atención a la conservación de los alimentos. Una vez más, no descuides la desinfección de las tablas de cortar del hogar. Finalmente, come más ajo.