¿Por qué se comen fideos en el solsticio de verano?

Debido a que el solsticio de verano ocurre después de la cosecha de trigo, la gente come fideos en este día. Una es orar por ayuda en casos de desastre y celebrar la cosecha, y la otra es hacerlo temprano.

Desde la antigüedad, los chinos han dicho que "el solsticio de invierno es el solsticio de verano para las albóndigas y los fideos". Comer fideos en el solsticio de verano es una costumbre importante en muchas zonas. Hay diferentes tipos de fideos en el norte y en el sur, como los fideos Yangchun, los fideos de sopa, los fideos de cerdo desmenuzados, los tres fideos frescos, los fideos de arroz de puente cruzado, los fideos fríos, los fideos secos y los fideos Zhajiang... Varios fideos son los más sabor nostálgico que mucha gente recuerda más. Por ejemplo, a los habitantes de Beijing les gusta comer lechuga solsticio, fideos fritos viejos de Beijing, etc. en verano.

En la antigüedad, la gente solía celebrar ceremonias de sacrificio en el solsticio de verano para orar a Dios pidiendo protección contra los desastres y la prosperidad. En ese momento, se producía trigo nuevo entre la gente y la gente usaba pasta para adorar a los dioses. Naturalmente, existe la costumbre de comer fideos. El trigo de verano acaba de aparecer, por lo que comer fideos es simplemente probarlos temprano. Las personas pueden absorber ricos nutrientes de los fideos elaborados con una deliciosa harina nueva.

Otras costumbres alimentarias

Durante el término solar del solsticio de verano, no sólo son populares los fideos, sino que también existe la costumbre de comer carne de perro en algunas zonas durante el solsticio de verano. También hay dichos populares como "Las ovejas en el solsticio de invierno, los perros en el solsticio de verano y los perros en el solsticio de verano no tienen adónde ir". El dicho popular dice que los agricultores cosechan mangos, compiten por las semillas y manejan los campos con mucha diligencia. Sus cuerpos consumen mucha energía, y la carne de perro y los tónicos pueden mejorar su fuerza física, por lo que existe la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano, que aún se mantiene en algunos lugares.

También hay gente comiendo lichis en el solsticio de verano. "Comer lichi en el solsticio de verano es inofensivo durante todo el año". A algunos lugares les gusta comer caos, como "wontons en el solsticio de verano, bolas de masa en el solsticio de invierno y la gente de Ankang se reúne durante todo el año". >