¿Cuáles son los 28 platos vegetarianos en un banquete de bodas?

"Costillas de cerdo agridulces" hechas con raíz de loto, "pescado a la pimienta en escabeche" hecho con tofu, algas y pimientos verdes, y "langosta" hecha con rábanos, hongos enoki y apio: una pareja en la ciudad de Zhuji, provincia de Zhejiang, celebró una boda en 65438+ el 23 de febrero Un banquete de bodas vegetariano, que incluye 8 platos fríos y 20 platos calientes, todos vegetarianos.

"Mi madre es vegetariana desde hace 15 años. Propuso la fiesta vegetariana con la esperanza de transmitir el concepto de vida verde y saludable a sus familiares y amigos". quien estaba de luna de miel en Tailandia, dijo a este periódico, la comida vegetariana es rica en nutrientes, baja en calorías y buena para la salud. Si se hace bien, no sabe menos que los platos de carne. Mis suegros, que al principio no estuvieron de acuerdo, finalmente lo aceptaron.

Para satisfacer a sus clientes, ambos padres fueron a restaurantes vegetarianos en Shenzhen y Hong Kong para aprender de ellos. La madre de la novia, la tía Yao, también ayudó al hotel de banquetes a contactar a chefs vegetarianos en Yancheng, Jiangsu a través del círculo vegetariano de amigos, y capacitó a cinco chefs del hotel de forma gratuita.

"El hotel también está contento. Cada vez hay más vegetarianos y esta también es una oportunidad para estudiar nuevas recetas". La tía Yao dijo al periódico que el proceso de preparación de platos vegetarianos es más complicado que el anterior. platos de carne. El precio por mesa es de unos 2.000 yuanes, similar al de un banquete de bodas normal en un hotel. "Después de comer ese día, muchos amigos me dijeron que estaban muy satisfechos con la apariencia y el sabor de los platos. En el futuro, sus hijos también tendrán banquetes vegetarianos cuando se casen".

En Xiangtan y Yueyang en Hunan, y en Zhejiang Ningbo, Jiaxing, Wenzhou, Handan, Shijiazhuang, Sanming en Fujian y Jiaozhou en Qingdao han celebrado banquetes de bodas vegetarianos.