¿Cuáles son las deliciosas comidas en Xiaohan?
El estofado es uno de los alimentos calientes tradicionales de China. Especialmente en invierno, la familia se sienta alrededor de la olla caliente y come y cocina. Muy caliente, tibio y delicioso. Se pueden cocinar todo tipo de carnes, mariscos y verduras en una olla caliente y luego mojarlas en tu salsa favorita, que queda deliciosa. El arroz glutinoso también es una de las especialidades de la temporada Xiaohan y es rico en calorías. Agregue algunos dátiles rojos, longan y otros ingredientes al arroz glutinoso para hacerlo rico en nutrientes, dulce y delicioso.
La sopa agridulce es también uno de los manjares tradicionales durante la temporada de Xiaohan. La sopa agridulce tiene un sabor ácido y delicioso, lo que puede estimular el apetito. Los ingredientes de la sopa agridulce se pueden mezclar libremente, como carne de cerdo desmenuzada, hongos, tofu, etc. , todas estas son buenas opciones. En esta estación fría, también puedes probar estos alimentos y sentir la calidez y delicia que aportan.
Consejos para hacer olla caliente
1. La base de la olla caliente es la clave del sabor de la olla caliente, por eso es importante elegir la base adecuada. En términos generales, la base de sopa clara es adecuada para shabu-shabu y tofu, y la base de olla picante es adecuada para carnes y mariscos de shabu-shabu. Si quieres un sabor más rico, puedes elegir la base de olla Yuanyang.
2. En el proceso de elaboración de una olla caliente, el calor también es muy importante. Si el fuego es demasiado alto, los ingredientes se cocinarán demasiado rápido, lo que dará como resultado un sabor rancio; si el fuego es demasiado bajo, los ingredientes se cocinarán demasiado lento, lo que dará como resultado un sabor desagradable. Por lo tanto, es necesario controlar el fuego según el tipo y grosor de los ingredientes para que el tiempo de cocción de los ingredientes sea el adecuado.
3. Los ingredientes del estofado también son muy importantes. En términos generales, la carne y el marisco son los ingredientes principales de la olla caliente, pero también deben combinarse con verduras y tofu adecuados para aumentar el sabor y el valor nutricional.