¿Qué alimentos debes comer en verano? Cuidado con el calor al comer en verano. En verano, el apetito de las personas a menudo confunde la dieta de las personas, provocando insatisfacción gustativa y provocando enfermedades. Así que preste atención a comer menos o no comer alimentos inadecuados. ■ Coma menos alimentos fríos Cuando el clima es particularmente cálido, comer algunos alimentos fríos o beber algunas bebidas frías hará que las personas se sientan cómodas física y mentalmente y también puede desempeñar un cierto papel en repeler el calor y enfriar. Sin embargo, estos alimentos no deben consumirse en exceso. Comer demasiada gelatina y gachas frías puede dañar fácilmente el estómago. Helado, ladrillos de hielo, etc. Elaborado con leche, huevo en polvo, azúcar, etc. , y no es recomendable consumirlo en exceso, de lo contrario fácilmente provocará baja temperatura gastrointestinal, contracciones irregulares, dolor abdominal, diarrea y otros síntomas. Existen muchos tipos de bebidas en el mercado, pero su valor nutricional no es elevado, por lo que es mejor beber menos. Si bebe demasiadas bebidas frías, dañará el bazo y el estómago, afectará el apetito e incluso puede provocar trastornos gastrointestinales. ■Coma frutas con moderación. Desde una perspectiva nutricional, existen muchas necesidades nutricionales básicas del cuerpo humano: carbohidratos, minerales, proteínas, etc. -Comer frutas por sí solo no es suficiente. Vivir a base de "fruta" durante mucho tiempo puede conducir fácilmente a una ingesta insuficiente de proteínas, lo que tendrá efectos adversos en el sistema endocrino, el sistema digestivo y el sistema inmunológico del cuerpo humano. A algunos amigos jóvenes les gusta comer solo frutas en verano para perder peso. En realidad, esto no es muy científico. Comer frutas solas no solo causará muchas enfermedades, sino que también debido a que la mayoría de las frutas contienen suficiente azúcar, la ingesta prolongada de grandes cantidades no logrará el efecto de pérdida de peso. ■Evite comer productos acuáticos crudos. Los productos acuáticos son ricos en nutrientes y deliciosos, y saben muy bien cuando se comen crudos en verano. Sin embargo, los mariscos como camarones a la plancha, almejas, almejas, almejas, gambas borrachas, cangrejos borrachos, cangrejos salados, etc. , existe un mayor riesgo de seguridad. Debido a que los mariscos contienen muchos parásitos, si se comen sin esterilización a alta temperatura, es fácil contraer enfermedades. Mucha gente cree que los alimentos que no han sido calentados o cocinados a altas temperaturas no perderán nutrientes y es mejor comerlos crudos. Es mejor comer verduras, frutas y otros alimentos crudos, ya que no se perderán las vitaminas, la fibra y otros nutrientes que contienen. Pero cuando comas frutas y verduras crudas, debes lavarlas bien, porque las frutas y verduras actuales contienen pesticidas. Consuma alimentos cocidos y no se salte los alimentos medio cocidos, como la pitahaya, la sandía, el melón amargo, los frijoles mungo, etc. La forma de comer la cáscara de sandía es pelar la pulpa roja, lavarla y cortarla en trozos pequeños, marinarla con sal durante una o dos horas y luego podrás comerla directamente. El punto clave es no pelar nunca la piel verde del exterior y elegir un melón con la piel fina y crujiente. No se agregan especias, aceite de sésamo ni glutamato monosódico, solo el sabor natural de la cáscara del melón. Tiene un efecto mágico sobre las hojas frescas de loto. La forma más eficaz de prevenir la deficiencia de potasio en climas cálidos es comer más alimentos que contengan potasio. Las verduras y frutas frescas contienen más potasio. Puedes comer más fresas, albaricoques, lichis, melocotones, ciruelas, etc. Las verduras como las cebolletas, el apio, los edamame, etc. también son ricas en potasio. El "Compendio de Materia Médica" registra que cocinar con frijol mungo puede reducir la hinchazón y reducir el qi, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y la sed, armonizar los cinco órganos internos, calmar la mente y reponer las deficiencias e hidratar la piel; el polvo puede desintoxicar, tratar llagas y quemaduras en la piel de frijol mungo. Los brotes de frijol mungo antipiréticos, tóxicos y astringentes pueden aliviar la resaca y desintoxicar. En verano, muchas personas tienen mal apetito, a menudo sufren de "nihilismo de tres puntos", su función digestiva se reduce y son propensas a sufrir síntomas "veraniegos" como fatiga mental, pérdida de apetito, boca amarga y grasosa, pecho. y opresión abdominal y pérdida de peso. Algunas personas también son propensas a sufrir problemas gastrointestinales. Alta temperatura: el nutricionista japonés Fumiro Tezuka señaló en "Big Mouth Eat Healthy" que por cada 10 grados centígrados de aumento de temperatura, la demanda calórica promedio del cuerpo humano disminuirá en 70 calorías. para que la gente no sienta hambre. Fenómeno de deshidratación: la habitación con aire acondicionado no puede sentir la evaporación del agua, por lo que la ingesta de agua es menor, pero el tejido gastrointestinal se ha deshidratado ligeramente, lo que afecta el apetito. Beber demasiadas bebidas azucaradas: es fácil sentir sed en verano. Algunas personas están acostumbradas a tomar bebidas azucaradas, pero el azúcar es un supresor natural del apetito. El azúcar puede absorberse rápidamente en la sangre, lo que hace que las personas se sientan llenas de repente y no puedan comer, formando un círculo vicioso. Autorregulación para librarnos del “verano amargo” Para evitar esta situación, una buena forma es ajustar la alimentación y recuperar la vitalidad. Preste atención a los suplementos de sal y vitaminas. Los nutricionistas recomiendan complementar 2 mg de vitaminas B1 y B2, 50 mg de vitamina C y 1 g de calcio todos los días durante las temporadas de altas temperaturas. proteína de los tejidos del cuerpo y es beneficiosa para la salud. También se pueden consumir más alimentos ricos en los nutrientes anteriores, como sandía, pepino, tomates, frijoles y sus productos, hígado y riñón de animales, piel de camarón, etc. , y también puedes beber un poco de jugo. No olvides agregar potasio. En verano se suda más y se pierden más iones de potasio con el sudor. La hipopotasemia resultante puede provocar fatiga, mareos, dolor de cabeza, pérdida de apetito, insolación y otros síntomas. La forma más eficaz de prevenir la deficiencia de potasio en climas cálidos es comer más alimentos que contengan potasio.

Las verduras y frutas frescas contienen más potasio. Puedes comer más fresas, albaricoques, lichis, melocotones, ciruelas, etc. Las verduras como las cebolletas, el apio, los edamame, etc. también son ricas en potasio. El té también contiene más potasio. Beber más té en los días calurosos no sólo puede aliviar el calor, sino también reponer el potasio, matando dos pájaros de un tiro. No coma en exceso, consuma menos bebidas frías y calientes, ya que la función gastrointestinal se debilitará. Por lo tanto, en cuanto a la dieta, debe ser bien combinada para ayudar a mejorar la función del bazo y del estómago. La harina y el arroz deben combinarse adecuadamente con los cereales integrales. Los cereales integrales se deben consumir una vez a la semana y los alimentos secos ligeros se deben disponer de forma adecuada. En verano es recomendable ingerir dos papillas, pasta y leche de soja por la mañana, arroz seco en el almuerzo y gachas por la noche. Cuando hace calor, comer algunas bebidas frías o bebidas de manera adecuada puede desempeñar un papel determinado en disipar el calor y enfriar. Sin embargo, el helado, los bricks de hielo, etc. La mayoría están hechos de leche, huevo en polvo, azúcar, etc. , demasiado incomible. La mayoría de las bebidas tienen un valor nutricional bajo, por lo que es mejor beber menos. En verano es mejor aclarar y nutrir, especialmente para quienes tienen deficiencia de bazo. El mantenimiento de la dieta debe basarse en el principio de "limpiar y nutrir", como nutrir el qi y nutrir el yin, fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el calor y secar la humedad, y elegir una variedad de alimentos frescos, deliciosos, suaves y fáciles de digerir. Alimentos nutritivos pero no grasos. La gente "Taipu" debe evitar comer alimentos picantes que puedan generar fuego y ayudar al Yang y alimentos grasosos que puedan ayudar a resolver la flema y eliminar la humedad, pero la carne no es tabú. Al preparar las comidas, las personas con deficiencia de yin y constitución débil pueden elegir alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como carne magra de cerdo, carne de pato, carne de conejo, pollo hervido, huevos de pato salados, pescado fresco al vapor, etc., para aumentar su ingesta de proteínas. No todas las frutas son aptas para comer en verano. Es necesario distinguir qué frutas son fáciles de enojar y cuáles alivian el calor: las frutas frías pueden aliviar la sequedad y el calor. La mayoría de las frutas de verano son frescas, como las peras, las manzanas y varios melones. En general, las personas con una constitución térmica fuerte tienen un metabolismo fuerte en verano, nervios simpáticos dominantes, sudan más, a menudo tienen la cara enrojecida, sequedad de boca, irritabilidad y estreñimiento. Les gusta especialmente comer alimentos crudos y fríos en verano. Por tanto, las personas con constitución caliente pueden comer más frutas frías de forma adecuada. Sin embargo, no puedes comer demasiadas frutas crudas o frías, de lo contrario serán perjudiciales para tu organismo. Las manzanas, por ejemplo, tienen un sabor dulce y tienen efectos antidiarreicos, laxantes y digestivos. Comerlo con regularidad puede hacer que tu piel se vuelva blanca y tierna. Sin embargo, debido a que es rico en azúcar y sales de potasio, comer demasiado puede ser perjudicial para la salud del corazón y los riñones. Los pacientes con enfermedad coronaria, infarto de miocardio, nefritis y diabetes no deben comer más. Las personas con Qi insuficiente y fatiga mental pueden comer más como fruta nutritiva. Las peras, naranjas, pomelos y otras frutas pueden aliviar la tos, reducir la flema, humedecer los pulmones y ayudar a la digestión, pero comer demasiado puede causar fácilmente molestias gastrointestinales, dolor de muelas, hemorroides e incluso erupciones cutáneas. Por tanto, las personas con problemas estomacales y estómagos fríos deberían comer menos. Las personas con deficiencia de qi y deficiencia de bazo deben tener especial cuidado al elegir frutas frías como sandía, melón, mango, pera y plátano, y es mejor no comerlas. La deficiencia de Qi generalmente se refiere a personas o niños con Qi insuficiente y fuerza débil. Estas personas generalmente están pálidas, delgadas y no pueden comer; la deficiencia del bazo significa un sistema digestivo deficiente y una peristalsis intestinal lenta. Por lo tanto, cuanto más coma frutas frías, más reducirá la motilidad gastrointestinal y debilitará sus músculos. Comer demasiado puede provocar hinchazón debido a la indigestión. Por tanto, las personas mayores y los niños con mala función gastrointestinal no son aptos para comer frutas frías. Si realmente quieren comer, pueden comer menos después del almuerzo y antes de la cena, pero no demasiado. Frutas frías de verano: melón, sandía, pera, plátano, kiwi, mango, caqui, castaña de agua, melón de invierno, pomelo, etc. Personas adecuadas: personas con constitución excesiva de calor, las frutas calientes pueden reponer la deficiencia y el frío. Aunque hay muchas frutas frescas en verano, entre muchas frutas, las frutas calientes como el lichi, el longan y el albaricoque son aún más populares. Esto es especialmente cierto para personas con constituciones débiles y frías, deficiencia de qi y de bazo, baja tasa metabólica basal, baja producción de calor en el cuerpo y extremidades frías incluso en verano. Comparativamente hablando, estas personas son más pálidas que la gente común, rara vez tienen sed y no les gusta tocar cosas frías, ni siquiera entrar en habitaciones con aire acondicionado. Por tanto, sin duda es un buen tónico frío para que estas personas coman más frutas calientes. Sin embargo, para la mayoría de las personas, comer demasiadas frutas calientes en los días calurosos puede provocar fácilmente calor interno. Por ejemplo, el lichi contiene ingredientes hipoglucemiantes y comer demasiado provocará una reacción hipoglucemiante. Las personas con una constitución caliente, debido a que son enérgicas, tienen dificultad para conciliar el sueño por la noche y tienen una tasa metabólica alta, no pueden comer frutas calientes. Además, los niños con fiebre o inflamación de algún órgano deben evitar comerlo. Frutas cálidas de verano: lichi, melocotón, longan, guayaba, cereza, coco, durian, albaricoque, etc. Personas adecuadas: el clima es cálido en verano y el cuerpo está débil y frío. Las siguientes diez "mejores" vidas de verano pueden ayudarle. pasar el verano con seguridad. 1. El mejor condimento: el vinagre: comer más vinagre en el verano fresco puede aumentar la concentración de ácido gástrico, ayudar a la digestión y la absorción y promover el apetito. Puede aliviar la fatiga y mantener abundante energía. 2. La mejor verdura: las verduras amargas: En las altas temperaturas y humedad del verano, comer verduras amargas es de gran beneficio. El calor del verano trae humedad, que no sólo daña el qi de los riñones sino que también atrapa el bazo y el estómago. Los alimentos amargos pueden reponer el qi, fortalecer los riñones, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, equilibrando así las funciones corporales.