¿Por qué a los turistas extranjeros no les gusta viajar a Hangzhou y Beijing?

1. El sabor es de nicho

1. Los platos en Beijing y Hangzhou tienen un sabor de nicho y no pertenecen a los gustos populares de los consumidores. Las características de la cocina de Beijing son frescas, crujientes, deliciosas y nada memorable. A los habitantes de Beijing les encanta comer varias salsas especiales, como salsa de fideos dulces y salsa de sésamo, ya sea que coman estofado, fideos o burritos fritos, le ponen un poco. Este tipo de salsa tiene un sabor que pocos forasteros tienen. Si lo pruebas por primera vez, inevitablemente sentirás muchas molestias. A diferencia de las salsas comunes como el chile, todos pueden adaptarse.

2. Las características de la cocina Hangbang son un sabor ligero, salado y fresco, ligeramente dulce, dulce y ligero, lo que es realmente difícil de aceptar para la mayoría de los forasteros. A la gente de Hangzhou le encanta comer cerdo Dongpo, y la reputación del cerdo Dongpo es bien conocida en todos los hogares. Cuando los turistas extranjeros vienen a Hangzhou, a menudo lo prueban, pero después de comerlo, siempre se quejan.

2. Las especialidades locales no son reconocidas por todos.

1. Beijing y Hangzhou tienen muchas especialidades a los ojos de los lugareños, como el jugo de frijoles y los fideos fritos. Es un alimento que a muchos antiguos habitantes de Beijing les encanta comer tres veces al día. Sin embargo, cuando los extranjeros vienen a Beijing y prueban los fideos con jugo de soja, todos se quejan de que el jugo de soja tiene un olor agrio y podrido, lo cual es realmente inaceptable. Después de probarlo una vez, los turistas extranjeros y los trabajadores inmigrantes ya no están dispuestos a comerlo por segunda vez.

2. El pescado con vinagre del Lago Oeste de Hangzhou es la firma de la cocina Hangbang. Aunque la comida parece exquisita y la presentación es buena, los turistas extranjeros encontraron un olor acre a vinagre después de probarlo. Sin mencionar a los forasteros, incluso la gente de Jiangsu de al lado no está acostumbrada al sabor del pescado con vinagre de West Lake.

3. La relación precio/rendimiento es demasiado baja

1. Un pato asado de Pekín cuesta al menos entre doscientos y trescientos yuanes en un restaurante de las calles de Pekín. ¿Pescado con vinagre de West Lake en Hangzhou? No se puede conseguir por cientos de dólares. En grandes ciudades como Beijing y Hangzhou, incluso pedir comida para llevar, incluidos los gastos de envío, costará al menos 25 yuanes o más. Si quieres comer especialidades locales, será incluso más alto.

2. Los lugareños en Beijing y Hangzhou pueden pensar que los turistas consideran que los platos especiales son desagradables porque no han probado los auténticos. Sin embargo, los locales han pasado por alto un punto que los restaurantes de especialidades auténticas suelen tener precios bajos. . Para los turistas, el énfasis está en gastar menos y disfrutar más. Incluso muchos jóvenes prestan atención a "viajar con un presupuesto limitado" al elegir dónde ir, prestan más atención a la rentabilidad, especialmente a la rentabilidad de la comida.