Guía del juego de comida imprescindible de Anyang
Anyang tiene muchas comidas deliciosas. Si no lo sabes, no te preocupes. Aquí está mi guía de alimentos imprescindibles en Anyang para su referencia. ¡Bienvenido a navegar!
Los tres tesoros de Anyang: pastel de sangre, arroz con fideos y restos de piel.
¿Arroz cocido? ¿Tres tesoros? Uno es exclusivo de Anyang. Sus características son: meloso, agridulce, y tiene el efecto de disipar el calor y reducir el fuego. La pasta de arroz cocido es principalmente pasta de frijol mungo, con mijo, soja, maní, sal refinada y una cantidad adecuada de aceite de carne de alta calidad. Después de servir, vierta el jugo de cebolla verde y espolvoree con cilantro en polvo.
Antiguo Templo de la Carne de Res
La carne de res del Antiguo Templo es un plato local famoso en todo el país. Desde su creación a finales de la dinastía Ming, su tecnología única se ha transmitido hasta el día de hoy. Se llama desde hace 300 años. ¿La flor del norte de Henan, única en China? se llama.
El envasado blando de carne de vacuno Laomiao se basa en una receta secreta tradicional, que utiliza carne de vacuno de primera calidad procedente de zonas no epidémicas como ingrediente principal, complementada con 18 tipos de especias preciosas y refinada mediante múltiples procesos en la antigua sopa. Los productos son higiénicos y la calidad cumple con los estándares, y obtendrán la certificación de calidad nacional ISO9000. Ganó el Premio al Proyecto Destacado Spark de Ciencia y Tecnología de la provincia de Henan en 1991 y 1992. En 1992 ganó el primer premio en evaluación de productos en el IV Campeonato Internacional de Paracaidismo. En 1994, ganó el premio de oro al topónimo de la provincia de Henan y el premio de oro de la exposición de ciencia y tecnología rural de la provincia de Henan. En el mismo año, ganó los premios de oro de marca famosa de calidad de Shanxi, Hebei, Shandong y la provincia de Henan. En 1995, la Exposición Internacional de Boutiques de Beijing ganó la Medalla de Oro de la Feria Económica y Comercial. Yang, vicepresidente del Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, escribió una inscripción para Laomiao Beef? ¿Desarrollo económico orientado al mercado? . Los líderes centrales Yang Chengwu, Wang Shoudao y Ma escribieron inscripciones para la carne del antiguo templo.
Anyang Sanxun
? ¿Tres entrenamientos de Anyang? Ha sido famoso durante mucho tiempo en las ciudades grandes y medianas del norte de Henan, el sur de Hebei, el oeste de Shandong, el este de Shanxi y el ferrocarril Beijing-Guangzhou. Es un alimento con un sabor único. Anyang Sanxun fue fundada en 1922. Sus características son: tecnología de producción exquisita, selección estricta de materiales, mano de obra fina, el producto final es rojo caqui, aceitoso y brillante, rico en colofonia, crujiente en la boca, regusto largo, graso pero no grasoso, limpio e higiénico, puede prevenir moscas. e insectos, y se puede utilizar en verano. No se deteriora fácilmente, apto para viajar. Ha ganado muchas veces el título de "Comida Excelente". ?
Sopa Cao Mama Zhi
El dulce de sésamo de la aldea de Caoma, municipio de Cuijiaqiao, condado de Anyang, es famoso en todo el país y su técnica única tiene una historia de más de 500 años. Este tipo de caramelo de sésamo tiene una textura delicada, es crujiente, fino, ligero, hueco, sabroso y no deja residuos, y no se pega a los dientes ni a las manos. Ha sido registrado en "Henan Enterprise Chronicle".
Anyang Liaohua
Liaohua es un dim sum tradicional en Anyang (antes conocido como Zhang Defu). Ha sido famoso durante mucho tiempo y la tienda Jintai es la mejor. Según la "Crónica del condado de Anyang" escrita por Jiaqing de la dinastía Qing, "las flores de Jintai y Gangtai son muy famosas". Tiene una historia de más de 200 años.
Liaohua es una especie de pastelería sureña. Se dice que había un pastelero llamado Wu en Zhejiang durante la dinastía Qing. Quedó varado en Anyang debido a una enfermedad en su camino a Beijing para ganarse la vida. Se recuperó después de un cuidadoso tratamiento por parte de los lugareños. Sintió que Anyang era honesto y honesto, por lo que se instaló aquí. Y difundir las habilidades de hacer flores quemadas. Las flores se volvieron muy populares tan pronto como aparecieron, lo que permitió a Nandian echar raíces en el norte y durar más de 200 años.
El producto terminado es hermoso en apariencia, de color dorado, de sección blanca, como un panal, y se extiende como hilos de seda, como flores de Polygonum, por eso también se le llama flor de Polygonum. Tiene un sabor dulce y crujiente, suave y fácil de digerir, rico en nutrientes y apto para todas las edades. Se considera un complemento delicioso para las cenas navideñas y es un gran regalo para amigos y familiares.
Condado de Neihuang
El condado de Neihuang es conocido como la ciudad natal de las azufaifas, junto con Shanxi y Xinzheng, son las tres principales zonas productoras de azufaifas de China. Hay 51 variedades, entre las cuales la producción de ácido nucleico plano es la mayor. La fruta fresca de esta variedad tiene un contenido de azúcar del 34,9% y la fruta seca tiene un contenido de azúcar del 59,8%. Es rica en variedad de aminoácidos, vitaminas y más de una docena de minerales. Es un buen alimento saludable y fue designado como tributo durante las dinastías Ming y Qing. Fue bien recibido cuando se exhibió en la Exposición Internacional de Panamá de 1915. ¿Ágata oriental? . La azufaifa de Neihuang tiene una historia de más de 1.500 años. Hay más de 20 tipos de productos procesados de azufaifa, que se venden bien en docenas de países y regiones y el país los ha nombrado la ciudad natal de la azufaifa de China. La azufaifa es de alta calidad, con carne grande y espesa, sabor agridulce, rica en nutrientes y rica en ácidos de frutas, 18 tipos de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. ¿El rey de las frutas? Entonces qué. ¿Pastillas de vitaminas vivas? reputación. ¿Ha existido en nuestro país desde la antigüedad? ¿Tres citas al día nunca pasan de moda? proverbio.
Como fruta nutritiva de alta calidad, los dátiles rojos han sido elogiados durante mucho tiempo por la medicina antigua y probados por la medicina moderna. El contenido de vitaminas, aminoácidos y otros nutrientes de los dátiles rojos es mucho mayor que el de otras frutas. ¿El rey de las frutas? .
Espino Linxiano
También conocido como Espino del Norte. Producido en Linzhou, Henan. Hay dos variedades: Yubeihong y Linhong. Características: El peso medio de una sola fruta roja en el norte de Henan es de unos 7,8 gramos; el peso medio de una sola fruta es de unos 11 gramos. Color rojo intenso, sabor frutal redondo y manchas frutales prominentes. Linzhou está situada en el norte de Henan, al pie oriental de la montaña Taihang, con un terreno elevado y un clima cálido. El suelo es principalmente suelo pardo y suelo canelo, ligeramente ácido. Su árbol de espino mide unos 5 metros de altura, tiene muchos frutos y una producción estable.
Taihang Pecan
(1) Tonifica la carencia y fortalece el organismo, aportando nutrición. Las nueces son un raro suplemento rico en grasas. (2) Antiinflamación, esterilización y cuidado de la piel. Según informes clínicos, la pasta de óxido de zinc de alquitrán de nueces hecha de puré de nueces puede tratar la dermatitis y el eczema, con una tasa efectiva de hasta el 100%. (3) Anticáncer. Las nueces tienen un buen efecto inhibidor sobre una variedad de tumores, como el cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer de nasofaringe, cáncer de pulmón, cáncer de tiroides, linfosarcoma, etc. Además, las nueces tienen efectos analgésicos, estimulantes de los glóbulos blancos y protectores del hígado en pacientes con cáncer. (4) Fortalecer el cerebro y prevenir el envejecimiento. Los granos de nuez contienen más proteínas y ácidos grasos insaturados necesarios para la nutrición humana. Estas son sustancias importantes para el metabolismo de las células del tejido cerebral y pueden nutrir las células cerebrales y mejorar la función cerebral. (5) Purificar la sangre y reducir el colesterol. Los granos de nuez pueden reducir la absorción intestinal de colesterol, disolver el colesterol, eliminar la suciedad y las impurezas de las paredes de los vasos sanguíneos y purificar la sangre, proporcionando así al cuerpo sangre mejor y fresca.
Pollo asado de Daokou
La ciudad de Daokou, condado de Huaxian, al norte de Henan, es conocida como la "ciudad natal del pollo asado". El pollo asado Daokou de Zhang Yixing, al igual que el jamón Jinhua, los huevos de pato Gaoyou y el pato asado de Beijing, ocupa el primer lugar entre las delicias nacionales y es muy conocido en el país y en el extranjero.
El pollo asado Daokou tiene las características de los buenos cinco sabores, crujiente, suave, salado y delicioso, graso pero no grasoso. No es necesario cortar con un cuchillo. Agítelo con las manos y los huesos y la carne se separarán solos. Ya sea frío o caliente, está lleno de sabor.
El pollo asado Daokou fue fundado en el año 18 de Shunzhi en la dinastía Qing (1661 d.C.) y tiene una historia de más de 300 años. Según la "Crónica Huaxian", en los primeros 100 años, el negocio no fue próspero debido a las malas condiciones técnicas. En el año quincuagésimo segundo de Qianlong (1787 d.C.), Zhang Bing, el antepasado del maestro del pollo asado Zhang Cunyou, deambulaba por la calle y se encontró con un viejo amigo que solía ser chef en el comedor imperial del Palacio Qing. . Desde entonces, aprendió: 'Si quieres que tu pollo asado huela delicioso, ¡agrega ocho ingredientes y caldo!' 'Secreto. Zhang Bing cocinó el pollo asado según el uso y la dosis. El pollo asado estuvo realmente excelente. Posteriormente, resumió una serie de experiencias exitosas en la práctica de producción a largo plazo. En ese momento, el mundo llamaba al pollo asado de Zhang Bing "Cuatro Maravillas". Desde entonces, su pollo asado se ha vuelto muy famoso y se ha convertido en un nombre familiar, y el nombre de la tienda también se llama "Zhang Yixing". El pollo asado Daokou no sólo se exporta a Beijing, Tianjin, Shanghai y Nanjing, sino que también se vende en grandes cantidades a Hong Kong.
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