¿Cuánto sabes sobre las costumbres del Gran Calor?
En el sur de Shandong, existe la costumbre de "beber oveja de verano" (es decir, beber sopa de cordero) el día de mucho calor. En la ciudad de Zaozhuang, muchos ciudadanos van al restaurante local de sopa de cordero para "beber oveja de verano" en el caluroso verano.
Enviar "barcos de verano" a Zhejiang Los "barcos de verano" es una costumbre popular tradicional en muchos pueblos pesqueros de las zonas costeras de Zhejiang, especialmente en Taizhou. Su significado es enviar a los "Cinco Santos" fuera del mar para garantizar la seguridad de la gente. Los "barcos de verano" también van acompañados de coloridas representaciones de arte popular.
La actividad de enviar "barcos de verano" al gran verano tiene una historia de cientos de años en Taizhou, Zhejiang. El "barco de verano" se construyó con las dimensiones reales de un antiguo velero de tres mástiles. Mide 8 metros de largo, 2 metros de ancho y pesa alrededor de 1,5 toneladas. Lleva todo tipo de sacrificios. Después de que comenzó el evento, más de 50 pescadores se turnaron para sacar el "barco de verano" a las calles. Los tambores sonaban fuerte, los petardos sonaban y las calles se llenaban de gente orando por bendiciones. El "barco de verano" finalmente fue transportado al muelle para una serie de ceremonias de bendición. Más tarde, el "barco de verano" fue remolcado fuera del puerto pesquero por un barco pesquero, luego le prendieron fuego en el mar y lo dejaron hundirse y flotar, para desear a la gente una buena cosecha y una vida saludable. La gente de Jiaojiang, Taizhou, también tiene la costumbre de comer jugo de jengibre mezclado con huevos en verano. El jugo de jengibre puede eliminar la humedad del cuerpo y el jugo de jengibre se puede mezclar con huevos para "reponer a la gente". A algunas personas mayores les gusta comer gachas de pollo, que se dice que pueden reponer el yang.
Comer lichis en Putian, Fujian, es "una refrescante experiencia de verano". La gente de Putian, Fujian, tiene la costumbre de comer lichis, cordero y granos de arroz durante el Gran Calor, lo que se denomina "calor excesivo". Los lichis contienen glucosa y una variedad de vitaminas y son ricos en nutrientes. Comer lichis frescos puede nutrir el cuerpo. Primero remoja los lichis frescos en agua de pozo fría y sácalos al gusto en cuanto llegue el verano. Comer lichis en esta época es lo más placentero y nutritivo. Por eso, algunas personas dicen que comer lichis en verano es tan rico como comer ginseng.
Comer "Cao Xian" de Guangdong durante la calurosa temporada de verano En la calurosa temporada de verano, muchos lugares de Guangdong tienen la costumbre de "comer Cao Xian". Cao Xian, también conocida como hierba de hadas y Cao Xian, es un importante recurso vegetal medicinal y comestible. Debido a su efecto mágico de alivio, se le conoce como "Cao Xian". Una vez secos los tallos y las hojas, se pueden convertir en gelatina de hierba, que en Guangdong se llama gelatina y es un postre de verano.
La propia hierba también se puede utilizar como medicina. Proverbio popular: si comes hierba de hadas en junio y pleno verano, vivirás como un dios y nunca envejecerás. Chiffodil es uno de los bocadillos famosos en la provincia de Taiwán. Se puede comer frío o caliente. La apariencia y el sabor de la gelatina de hierba son similares a otros bocadillos populares en Guangdong, Hong Kong y Macao, y también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Pero este alimento es tabú para las mujeres embarazadas.
Durante la calurosa temporada de verano en la provincia de Taiwán, existe la costumbre de comer piñas en la provincia china de Taiwán. La gente piensa que las piñas son las más deliciosas en esta época. Además, la pronunciación de la piña es la misma que la de "wanglai" en el idioma Hokkien, por lo que también se utiliza como símbolo de oración por la paz, la prosperidad y la prosperidad empresarial.
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