¿Qué hay para comer en Changxia?
1. Comer fideos fritos en Changxia, Tianjin.
Muchos lugares de Changxia tienen la tradición de comer fideos en este día, incluido Tianjin. Esta costumbre se originó en la dinastía Jin. En esa época, los antepasados se trasladaban del norte al sur para conmemorar la celebración y el sabor del Año Nuevo después de la cosecha de trigo en el norte, y también para simbolizar el buen tiempo y la abundancia de granos en el próximo año. "Cuando llega el verano, los fideos se vuelven más nuevos que nunca" significa que comer fideos durante el largo verano puede fortalecer el cuerpo y traer buena suerte a las personas.
2. Changxia, originaria de Tianjin, come fideos estofados.
Además de los fideos de escoria, también existen los fideos estofados. Los fideos de Tianjin son ricos y diversos: adobo de tres frescos, rodajas de carne, especias secas, adobo de gluten, adobo de salsa frita, adobo de salsa de sésamo, adobo de aceite de pimienta, que es refrescante y conveniente para comer en verano, así como adobo de tomate y huevo. , adobo de cangrejo, adobo de camarones pipi.
3. Los pasteles de verano se comen durante el largo verano en Tianjin.
Las tortitas de verano, también llamadas tortitas de sésamo, se elaboran presionando harina mezclada en las tortitas, envolviendo en su interior carne de cerdo desmenuzada y puerros, y friéndolos en una sartén. Toda la familia se sentó junta y probó pasteles, lo cual fue muy gratificante y agradable.
Existen dos tipos de pan, el dulce y el salado. El pan salado se elabora con carne de cerdo desmenuzada, puerros, etc. , bañado en ajo picado, pan dulce con mucha azúcar.
4. Los pasteles de primavera se comen en Changxia en Tianjin.
Los rollitos de primavera están hechos de tortitas refinadas, envueltas con brotes de soja fritos, puerros, carne de cerdo desmenuzada y otros rellenos, sellados con harina mezclada con clara de huevo y luego fritos en aceite caliente hasta el consumo de Huang.
5. Tianjin Changxia come huevos.
La costumbre de comer huevos durante el largo verano tiene una larga historia. Como dice el refrán: "Si comes huevos durante el largo verano, ya no será verano cuando haga calor". Según la leyenda, desde el día del largo verano, el clima ha sido soleado y cálido, y ha vuelto. gradualmente se vuelve más caliente. Muchas personas, especialmente los niños, se sentirán cansadas y débiles, perderán el apetito y perderán peso gradualmente. Esto es lo que se llama "ponerse en cuclillas".
Los antiguos creían que los huevos redondos simbolizaban la perfección de la vida. Comer huevos en verano puede orar por la paz en verano y resistir la prueba del "verano".
Chang Xia suele comer nueve tipos de alimentos para mantener su salud.
1. Miel
De naturaleza sencilla y de sabor dulce, puede nutrir el yin y la sangre, nutrir el corazón y humedecer los pulmones. Es rico en carbohidratos, ácidos orgánicos, vitaminas, minerales, enzimas, proteínas y otros nutrientes. Tiene los efectos de fortalecer, nutrir y fortalecer el cuerpo. Puede mejorar la capacidad del cerebro, aumentar la hemoglobina y mejorar la función del miocardio.
2. Raíz de loto
La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos para eliminarlos de las heces. reduciendo así la absorción de lípidos. La raíz de loto exuda una fragancia única y también contiene taninos, que pueden fortalecer el bazo y detener la diarrea, aumentar el apetito, promover la digestión, aumentar el apetito y fortalecer el cuerpo. Es beneficioso para la recuperación de personas con falta de apetito.
3. Pulpo
¿Qué alimentos debes comer para mantenerte saludable en verano? El pulpo tiene el efecto de nutrir la sangre, reponer el qi y tratar el ántrax. Es rico en proteínas, minerales y otros nutrientes, y también rico en taurina natural, que es un factor de salud importante para combatir la fatiga, el envejecimiento y la longevidad. Puede ser consumido por la gente común, especialmente aquellos con constitución débil, Qi y sangre insuficientes y desnutrición.
Lechuga
La lechuga contiene una gran cantidad de celulosa vegetal, que puede favorecer la peristalsis intestinal, limpiar el tracto digestivo y tratar el estreñimiento. Es el mejor alimento para los pacientes con anemia. Recomendado Houttuynia cordata mezclada con lechuga. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, promover la humedad y reducir la flema.
5. Huevos de pato
Esta es, naturalmente, la primera recomendación. El largo verano se trata de poner huevos, como los huevos de pato. Comer huevos de pato puede ayudarte a recuperar tu fuerza física y complementar otros nutrientes que tu cuerpo necesita.