¿Cuáles son algunos platos caseros que son imprescindibles para entretener a los invitados, que parecen simples, sabrosos y apetitosos?

Ingredientes: 200 g de gambas frescas, 200 g de maíz, 5 huevos crudos, 40 g de pagoda fresca de nueve capas Condimentos: 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pollo en polvo, 1/ 2 cucharaditas de arroz fermentado, una pequeña cantidad de pimienta blanca.

Elaboración: Lavar las gambas frescas, quitarles las barbas, cabezas y espinas duras y conservarlas en el lodo intestinal. Batir bien los huevos y reservar. Lave las hojas frescas de pagoda de nueve capas; córtelas en trozos y reserve. Pon 2 cucharaditas de aceite en una sartén fría, vierte el huevo líquido del paso 2, fríe durante 8 minutos y reventará. Agrega 1 cucharadita de aceite a la olla, luego agrega el método 3 y sofríe hasta que estén fragantes. Finalmente, agrega los camarones y el maíz del método 1 y sofríe durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén cocidos. Paso 5: Pon el condimento en la olla. Paso 4: Fríe los huevos hasta que se mezclen uniformemente.

Vacuno y cordero con sabor a té

Ingredientes: 200 g de ternera tierna estofada, 150 g de brotes de bambú verde, 100 g de seta enoki, 100 g de polvo de cristal, 50 g de aros de pimiento rojo y verde, 20 g de cebolla verde , sal, esencia de pollo, glutamato monosódico, almidón húmedo, caldo, aceite de especias, aceite comestible.

Método de preparación: Poner aceite vegetal en la olla y cocinar hasta que esté 50% caliente. Agregue la carne tierna y deslícela hasta que esté cocida al vapor. Vierta y reserve. Lleve a ebullición la sopa verde en la olla, agregue los brotes de bambú verde, los hongos enoki y el polvo de cristal, agregue sal, glutamato monosódico y esencia de pollo al gusto, retire y ponga en un tazón. Finalmente, agregue la carne tierna y cocine brevemente, espese con almidón húmedo, luego retírela de la sartén y extiéndala en un bol. Calentar el aceite de especias en una olla, sofreír dos aros de pimienta roja y verde, colocarlos encima de la carne de res y de cordero y finalmente espolvorear las cebolletas.

Col estofada Kellow

Ingredientes: 30g de algas secas, un pepino, 2 coles, aceite de sésamo, cilantro, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, cilantro, vinagre, salsa de soja. Elaboración: Remojar las algas y cortarlas en tiras finas, escaldarlas en agua, sacarlas y reservar. Triture el repollo y reserve. Lavar el pepino y cortarlo por la mitad en diagonal, luego cortarlo en rodajas y reservar. Mezclar el repollo con las algas, el cilantro, el vinagre, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Luego cubra el fondo del recipiente con pepinos y coloque los trozos de algas mezcladas en el plato.

Fideos largos de berenjena

Ingredientes: berenjena larga, cebolleta, espuma de jengibre y ajo. Vino de arroz, sal, salsa de soja. Método: Cortar la berenjena en tiras finas y cortar la carne en rodajas finas; calentar el aceite en una olla, agregar la carne fresca, la cebolla verde y la pasta de jengibre y sofreír hasta que la carne adquiera un color blanco rosado; sofreír un rato, luego agregar la berenjena rallada; sofreír la berenjena larga hasta que se suelte, agregar vino de arroz, si quieres un sabor más fuerte agregar un poco de sal, agregar ajo, por ejemplo, poner un poco de agua; En una olla seca, sofreír hasta que el agua hierva y luego sacar de la olla; poner los fideos en agua fría. Cocerlos un rato y luego sacarlos.