¿Qué especialidades hay en Yixing? ¿Cuáles son las especialidades de Yixing?
Especialidad 1 de Yixing: Cangrejo Peludo de Yixing
El Cangrejo Peludo de Yixing es un producto muy conocido en China, que abarca una superficie de casi 10.000 hectáreas. La cría de cangrejos se ha convertido en una importante fuente de ingresos para los agricultores locales. Los cangrejos peludos de Yixing son una buena oportunidad para que los criadores de cangrejos de Yixing se transformen, se desarrollen y aumenten la producción y los ingresos. Entre ellos, el cangrejo peludo de pasta roja es blanco y tierno, con aceite rojo cristalizado de huevas de cangrejo, y es fresco y dulce en la boca. Una vez que el cangrejo madure, la pasta del cuerpo será roja y dura, con buen sabor y alto valor nutricional.
Especialidad 2 de Yixing: Yangxian Snow Bud
El té Yangxian Snow Bud es una famosa especialidad del área escénica de Yangxian en el sur de Yixing, provincia de Jiangsu, y es la principal zona productora de Teteras chinas de arcilla morada. El nombre del té Yang Xian Xueya se basa en el poema de Su Shi "Estoy buscando a Yang Xian en la tela de nieve". Después de cuatro procesos de fijación a alta temperatura, laminado suave, modelado, secado, corte y almacenamiento, las características de calidad del té terminado son apariencia firme, recta y uniforme, color verde, aroma interno elegante, sabor fresco, color de sopa claro y suave. e incluso la base de la hoja entera.
Especialidad 3 de Yixing: Hufu Bayberry
Hufu Bayberry es una famosa especialidad de la ciudad de Hufu, Yixing, Wuxi, Jiangsu. Con una superficie de plantación de más de 12.000 acres, es. la mayor zona de producción de arándanos en el sur de Jiangsu. El padre del arándano del lago tiene características distintivas, colores brillantes, gran tamaño y diversas variedades. La pulpa de arándano de alta calidad es rica en azúcar, fibra, elementos minerales, vitaminas, proteínas, grasas, pectina y 8 tipos de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. El contenido de calcio, fósforo y hierro en sus frutos es 10 veces mayor que el de otras frutas.
Especialidad 4 de Yixing: Taihu Whitebait
Taihu Whitebait es un producto acuático tradicional en Yixing, provincia de Jiangsu. El lago Taihu tiene un entorno geográfico superior, buenos recursos hídricos y abundante cebo, lo que es muy adecuado para el crecimiento de morrallas. La morralla producida en el lago Taihu es fresca, deliciosa, suave y tierna, y es un tesoro en la mesa.
Cinco especialidades de Yixing: tofu seco Heqiao
El tofu seco Heqiao es un producto tradicional famoso en Yixing, provincia de Jiangsu, con una historia de más de 130 años. También figuraba como tributo en la dinastía Qing. Su proceso de producción es exquisito y requiere 12 pasos que incluyen seleccionar los frijoles, remojarlos en agua, filtrar, moler, cocinar al vapor, quitar algunas flores, prensar agua, cortar y servir, hervir, agregar hinojo, canela y glutamato monosódico.