¿Qué tipo de sopa deben beber las mujeres embarazadas durante las fuertes nevadas para mantener su salud?
¿Qué tipo de sopa deben beber las mujeres embarazadas para mantener la salud durante el período solar con fuertes nevadas?
Las mujeres embarazadas pueden elegir algunos platos vegetarianos o guisos de carne durante el período solar con fuertes nevadas, que no solo pueden complementar la nutrición, sino también fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. Pero al guisar sopa, tenga cuidado de no destruir los nutrientes de la sopa y mucho menos afectar su salud. A menudo pensamos que cuanto más se cocine la sopa, más deliciosa será y mayor será su valor nutricional. Esto es incorrecto. Porque si se cocina durante mucho tiempo se descompondrá y perderá el valor nutricional de los ingredientes. Por eso, solemos cocinar la sopa durante 1 o 2 horas.
Sopa Sihong
Ingredientes: frijoles rojos, dátiles rojos, granos de maní (piel roja), azúcar moreno.
Elaboración: Lavar las judías rojas y dejarlas en remojo en agua durante 1 hora. Lavar los dátiles rojos y remojarlos en agua tibia un rato. Vierta agua en la olla y agregue los frijoles rojos, los dátiles rojos y el maní. Tapa la olla y déjala hervir. Después de que el agua hierva, agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno, baje el fuego y deje hervir. Revuelve de vez en cuando hasta que te guste, luego apaga el fuego y sirve.
Eficacia: Sihong Tang es muy adecuado para mujeres embarazadas que tienen mucho miedo al frío en invierno. Puede ayudar a las mujeres embarazadas a calentar el cuerpo, fortalecer el bazo y el estómago y tiene un alto valor nutricional. Puede aliviar las manos y los pies fríos en invierno. Esta receta tiene los efectos de nutrir la sangre y beneficiar al hígado, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y reducir la hinchazón, la diuresis y la desintoxicación. con hepatitis persistente.
Sopa de setas blancas y costillas de cerdo
Ingredientes: setas blancas frescas, costillas de cerdo, pimienta, anís, hinojo, cebolla verde, jengibre, ajo, sal, vino de Shaoxing, pimienta.
Elaboración: Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños. Cuece las costillas en agua fría, escupe la espuma de sangre y retira las costillas para usarlas más tarde. Lave los champiñones blancos con agua limpia y sáquelos (esto puede eliminar el olor a tierra de los champiñones). Hierva agua en una olla, agregue las costillas de cerdo blanqueadas, la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta, el anís y el hinojo, deje hervir, retire la espuma y agregue el vino Shaoxing. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora hasta que adquiera un color blanco lechoso. Finalmente añade los champiñones blancos y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Sazone con sal y pimienta y sirva.
Eficacia: La sopa de setas blancas y costillas de cerdo es muy adecuada para mujeres embarazadas y puede ayudarlas a nutrir su organismo. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio a niños y ancianos. Las costillas de cerdo tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. Los hongos son ricos en nutrientes y deliciosos. Han sido catalogados como el mejor alimento para la absorción de nutrientes desde la antigüedad. Los hongos son ricos en 18 tipos de aminoácidos y la proporción de composición de aminoácidos de la proteína en algunos hongos es mejor que la de la carne de res.
Pato guisado con ñame
Ingredientes: carne de pato, ñame, dátiles rojos, baya de goji. Condimentos: cebolla, jengibre, anís estrellado, pimienta, laurel, piel de mandarina, vino de arroz, azúcar de roca, sal, pimienta.
Elaboración: Lavar el pato y cortarlo en trozos (quitarle la piel y quitarle la grasa, que no quede grasosa). Hervir agua fría, apagar el fuego, sacar la carne de pato y enjuagar con agua fría 2-3 veces. Agregue agua fría a la olla, agregue la carne de pato, las cebollas verdes, el jengibre, el anís estrellado, la pimienta, las hojas de laurel, la cáscara de mandarina y el vino de arroz. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 50 minutos. Agregue sal al gusto, agregue 2 piezas de azúcar de roca, ñame, dátiles rojos y baya de goji y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega el pimiento y la cebolla verde a la olla.
Eficacia: El pato guisado con ñame tiene el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones de las mujeres embarazadas, y es apto para beber durante las fuertes nevadas. La carne de pato es un excelente alimento que las personas pueden complementar. La carne de pato es adecuada para personas con calor en el cuerpo y es más beneficiosa para personas con constitución débil, pérdida de apetito, fiebre, heces secas y edema. Los ñames no son secos ni grasosos y tienen los efectos de nutrir el bazo y los pulmones, fortalecer el estómago y los riñones, fortalecer los riñones y la esencia nutritiva, mejorar los oídos y la vista, apoyar los cinco órganos internos, fortalecer los huesos y los músculos y calmar la mente. y prolongar la vida. Los ñames y la carne de pato también pueden nutrir el yin y nutrir los pulmones.
Las mujeres embarazadas deben prestar atención a cuidados de salud razonables durante el período solar con fuertes nevadas. No solo deben prestar atención a la protección contra el frío y el calor habituales, sino también a comer más alimentos que sean útiles para el tónico. . Las mujeres embarazadas que suelen tener resfriados, fiebre y calor interno pueden beber más sopa. Beber sopa no solo puede calentar el cuerpo, sino también fortalecer el bazo y el estómago. Por ejemplo, Sihong Tang puede ayudar a las mujeres embarazadas a reponer la sangre y el qi, fortalecer el bazo, eliminar la humedad y eliminar el edema.
La sopa de costillas de cerdo con champiñones blancos ayuda a las mujeres embarazadas a reponer proteínas, calcio y colágeno, y ayuda a mantener la piel. El pato guisado con ñame puede ayudar a las mujeres embarazadas a nutrir los cinco órganos internos y fortalecer el bazo y los pulmones.