Hay dos verduras que debes comer durante la temporada de lluvias.

Cuando llega la temporada de lluvias, a mucha gente le gusta comer algunas verduras. De hecho, las verduras son muy beneficiosas para su salud. No sólo son nutritivos, sino que también saben muy bien. Hay muchos tipos de vegetales que se pueden comer durante la temporada de lluvias. A continuación, me gustaría recomendar dos verduras que son aptas para comer durante la temporada de lluvias. ¡Echemos un vistazo!

Come más brotes de soja durante la temporada de lluvias.

Desde la antigüedad, los brotes de soja han sido unánimemente elogiados en la vida de las personas y se les conoce comúnmente como enredaderas de guisantes. Los brotes de frijol como tipo de alimento se registran ya en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen: "Los guisantes se plantan en West Lake, donde hay mucha tierra en el norte. Plantadas en septiembre, las plántulas son como débiles como enredaderas, con bigotes, y las hojas son como hojas de tribulus, opuestas. Comestibles cuando están tiernas. Los brotes de frijol son brotes de guisante cuando tienen de 2 a 4 cotiledones. Son tiernos y fragantes, perfectos para sopas.

Durante períodos de lluvia y sol, comer algunas plántulas con moderación es de gran ayuda para complementar nutrientes. Los brotes de soja son nutritivos y similares a los guisantes. Las hojas tiernas de las vainas de guisantes y los brotes de soja son ricas en vitamina C y enzimas que pueden descomponer las nitrosaminas en el cuerpo, que tienen efectos anticancerígenos. Los ácidos, giberelinas, fitohemaglutininas y otras sustancias contenidas en los brotes de soja tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios y mejoran el metabolismo. Los brotes de soja son ricos en fibra, que puede prevenir el estreñimiento y limpiar los intestinos. Los brotes de soja también contienen mucho calcio, vitaminas B, C y caroteno.

La medicina tradicional china cree que los brotes de soja son frescos por naturaleza, ligeramente fríos y tienen el efecto de eliminar el calor. Comerlos en primavera puede eliminar el calor y el calor interno, y también ayudar a que la piel se vuelva tersa y suave. Además, los brotes de soja también son útiles para eliminar el edema.

Comer bolsa de pastor en temporada de lluvias

Bolsa de pastor La bolsa de pastor es una especie de verdura silvestre de alto valor nutricional y buen sabor. Comer bolsa de pastor durante la época de lluvias es ideal y tiene grandes beneficios para la salud. La bolsa de pastor es rica en una variedad de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo humano, incluyendo proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina, vitamina C, así como glucósidos flavonoides, colina. y acetilcolina. La bolsa de pastor es rica en vitamina C y caroteno, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo. También puede reducir la presión arterial, fortalecer el estómago y la digestión y tratar los calambres gástricos, las úlceras gástricas, la disentería, la enteritis y otras enfermedades.

En tiempos de lluvia y condiciones solares, no puedes equivocarte eligiendo comer las dos verduras mencionadas anteriormente. No sólo son nutritivos y deliciosos, sino que también pueden utilizarse en muchos platos deliciosos. Puedes optar por preparar deliciosos platos con estas dos verduras según tu gusto favorito, para que no solo puedas disfrutar de la diversión de prepararlos, sino también disfrutar de las delicias de los platos y absorber los nutrientes.