¿Qué alimentos tradicionales se comen durante la temporada de nieve?

Los alimentos tradicionales que se comen comúnmente durante el período solar con fuertes nevadas incluyen albóndigas, carne de perro, arroz de los ocho tesoros, mezcla de azúcar, gachas rojas pegajosas, cordero, raíz de loto, dátiles de invierno, etc. Las fuertes nevadas son 21 de los 24 términos solares y el tercer término solar en invierno. "Veinticuatro términos solares" dice: "En noviembre caen fuertes nevadas. Cuanto más grande, más próspero es. En este punto, la nieve está llena es un concepto climático, que representa las características climáticas durante". el término solar de nieve y refleja las características de este término solar del cambio climático. Las corrientes frías están activas, las temperaturas bajan y las precipitaciones aumentan.

Siempre ha existido un dicho entre los chinos que dice que el arroz glutinoso se come en los días de nieve. Debido a que el arroz glutinoso puede complementar las sustancias que necesita el cuerpo humano, el cuerpo se calentará después de comerlo, lo que puede protegerse del frío y calentar el estómago. El arroz glutinoso más típico es el arroz de los ocho tesoros.

Después de las fuertes nevadas, la temperatura poco a poco va bajando. La gente presta gran atención a mantener el calor en interiores y exteriores, y usa ropa de invierno para evitar el congelamiento y la congelación. Hay un dicho entre la gente del norte de Shandong que dice que "cuando la familia está bien formada, la gente solo bebe gachas rojas y pegajosas", lo que significa que cuando hace frío, ya no visitan la casa y solo beben gachas calientes de batata. en casa.

Como dice el refrán: "Aprovisionar en invierno, matar tigres en primavera". A los chinos les gusta complementar el cordero después de fuertes nevadas y condiciones solares. Comer cordero puede mejorar su capacidad para resistir el frío. Comer tónico de cordero en invierno se puede "mezclar" con ñame y baya de goji para hacerlo más nutritivo.