¿Cuál es la diferencia entre la cúrcuma y el jengibre?
Curcuma longa, una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae, mide de 1 a 1,5 m de altura, con rizomas bien desarrollados, raíces gruesas y raíces superiores agrandadas. Las hojas son oblongas u ovaladas, con puntas cortas y ahusadas; las brácteas son ovaladas u oblongas, de color verde claro, con puntas romas, y la corola es de color amarillo claro; florece en agosto;
El rizoma fresco del jengibre, una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae, mide entre 40 y 100 cm de altura. Hierbas perennes. El rizoma es carnoso, espeso, plano, fragante y especiado. Las hojas están en hileras, con forma de torio o en tiras lanceoladas, de 15 a 30 cm de largo, aproximadamente 2 cm de ancho, ápice acuminado, base acuminada, lisas y sin pelo, las vainas de las hojas abrazan el tallo y no tienen mango.
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2. Diferentes efectos:
La cúrcuma puede promover el qi, romper la estasis sanguínea, estimular la menstruación y aliviar el dolor. Indicaciones: dolor abdominal, dolor de hombros y brazos, dolor de corazón insoportable, dolor hemorrágico posparto, llagas y tiñas en etapa temprana, menstruación irregular, amenorrea y hematomas. También se puede extraer el colorante alimentario amarillo; la curcumina se puede utilizar como reactivo químico analítico.
El jengibre añejo también se conoce como raíz de jengibre, Bai La Yun, Gouzhuang Zhi, faisán, Yan Liang Xiaozi, jengibre fresco y jengibre tostado con miel. El rizoma (jengibre seco), la corteza (corteza de jengibre) y las hojas (hojas de jengibre) del jengibre se pueden utilizar con fines medicinales. El jengibre tiene las funciones de dispersar el estancamiento, aliviar los vómitos y aliviar la tos en la medicina tradicional china.
3. Diferentes entornos de crecimiento:
A la cúrcuma le gusta un clima cálido y húmedo con suficiente luz solar y lluvia, pero teme las heladas frías, la sequía y el agua estancada.
Al jengibre le gustan los climas cálidos y húmedos, pero no tolera el frío y le teme a la humedad y a la luz solar directa. Evite el recorte continuo. Para el cultivo se deben seleccionar pendientes y parcelas ligeramente sombreadas. La capa superior es un suelo arenoso profundo, suelto, fértil y bien drenado, adecuado para suelos pesados.
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La cúrcuma se produce en la provincia china de Taiwán, Fujian, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Tíbet y otras provincias.
El jengibre se produce en el centro, este y sureste de China. Se cultiva ampliamente en las ciudades. como Changyi y Anqiu en el suroeste de China, Laifeng, Tongshan, Yangxin, Sunyicheng, Xianning y Tongling, y también es común en zonas tropicales de Asia p>
La cúrcuma se puede comprar en grandes mercados o farmacias
El jengibre se vende en mercados húmedos y supermercados.