El desayuno que preparó mi madre es sencillo y nutritivo. Lo publiqué en WeChat Moments y dejé un mensaje: Mamá.

¡El amor de madre es la calidez más cariñosa del mundo! Antes de tener el bebé, siempre pensé que mi madre era molesta y terca. El comienzo del otoño aún no hace demasiado frío, pero me insta a ponerme calzoncillos largos. Siempre tengo que cargarla para comer comida deliciosa en los puestos de la carretera. Cada vez que me levanto tarde por la mañana y corro el riesgo de que me castiguen por llegar tarde al trabajo, ella siempre me "obliga" a terminar el desayuno. Después de salir del trabajo por la noche, si llego a casa 10 minutos tarde, puedo recibir un "saludo telefónico" de mi madre a tiempo.

En aquella época, a menudo me quejaba con mis amigos de la “moderación” de mi madre. Ahora que tengo una hija y soy madre, sé que esta es la calidez más afectuosa de mi madre. Hay una especie de felicidad: incluso si te levantas tarde en la mañana, aún puedes desayunar preparado por tu madre, que es cálida y cariñosa.

En las mañanas de finales de otoño y principios de invierno, la gente se envuelve en cálidos edredones, sabiendo que llegará tarde al trabajo, pero aun así se queda en la cama. Lo que finalmente me hizo despertar no fueron las urgencias de mi madre ni el despertador “ensordecedor”, ¡sino el olor del arroz del desayuno de mi madre!

Aunque puedo adivinar los ingredientes de este sabor familiar y cálido con los ojos cerrados, la dieta “a base de vapor” de mi madre y su sabor original siempre me satisfacen. ¡Comida deliciosa que no puedes comprar afuera! El desayuno de mamá es sencillo y nutritivo. Lo publiqué en WeChat Moments y dejé un mensaje: ¡Mamá! Compártelo con todos aquí, ¡echemos un vistazo!

1. Hanamaki

Este es uno de los platos de fideos del que no me cansaba. Los panecillos al vapor de mi madre son dulces, suaves y un poco masticables, y cuanto más se mastican, más deliciosos se vuelven, especialmente los panecillos al vapor recién salidos de la sartén, que exudan un fuerte aroma a trigo, mezclado con un poco de dulzura. Impregnando el aire y flotando en los dormitorios, tiene más magia que cualquier despertador. El corazón que todavía quiere quedarse en la cama por un tiempo se siente tentado por esta seductora fragancia y no puedo esperar para darle un mordisco y comérmelo en la boca. Jeje, en este momento, ¿piensas también en los rollitos de flores al vapor que te regaló tu madre?

2. Huevos cocidos

Este huevo cocido lo he conseguido desde pequeña bajo la supervisión de mi madre. Para ser honesto, no me gusta mucho hasta ahora. Sin embargo, entre los miles de métodos de cocción de los huevos, los huevos cocidos son los más completos en nutrición. Los huevos cocidos son, de hecho, más saludables que los "fritos". No entraré en detalles sobre el valor nutricional de los huevos. Todo el mundo debería saber que se cree que los huevos duros por la mañana son un invitado frecuente en la mayoría de las mesas familiares. Solo un recordatorio especial de que, aunque los huevos son ricos en nutrientes, no se deben comer demasiados, especialmente los ancianos y las personas de mediana edad pueden comer uno más.

3. Salsa integral

Los dos primeros alimentos son secos, por lo que siempre hay que mezclarlos y consumirlos escasamente. Este es un plato de cereal que me preparó mi mamá. Está en la mesa del desayuno casi todos los días. Al principio no pude saborear nada excitante. Pero estoy acostumbrado. Si algún día no hay sombra de él en la mesa del desayuno, todavía lo extrañaré mucho. La receta de esta pasta integral cambia todos los días, pero en general son indispensables los frijoles rojos, maní, nueces, ajonjolí negro, hongos, cebada, frijoles negros y avena. Los amigos a los que les guste pueden probarlo y beber un cuenco lleno de energía.

4. Verduras Vegetarianas Fritas

Este plato lo fríe mi madre usando pimientos rojos y colza cultivados en el jardín. Como mi estómago no está bien, rara vez como chiles. Los pimientos rojos tienen un sabor crujiente y ligeramente dulce y se pueden utilizar para saltear platos sin añadir azúcar. La colza es fresca y tierna. Aunque su combinación de colores "rojo y verde" es un poco vulgar, es bastante llamativo y refrescante ver un plato tan festivo cuando me acabo de despertar por la mañana y tengo mucho sueño. Y los pimientos rojos son ricos en vitamina C. Comer algunos en otoño e invierno es bueno para nuestra piel.

¿Has comido alguna vez algún delicioso desayuno preparado por tu madre? ¡Todos son bienvenidos a dejar un mensaje y compartirlo a continuación!