Cómo hacer nata y sus materias primas
Esta es casera sin nata. No puedo decir que sepa igual que las cremas faciales que se venden. Después de todo, el costo está aquí. Simplemente creo que se puede decir que esta receta es relativamente simple, Aauto es más rápida porque no todos los supermercados venden crema, si llegas demasiado tarde, puedes usarla para procesar los materiales
¿Ingredientes?
250 gramos de leche
35 gramos de azúcar fina
7,5 gramos de pastillas de gelatina
Cómo hacer nata fresca a partir de ¿leche?
La preparación del material es tal y como se muestra en la imagen.
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El azúcar de la leche se puede calentar ligeramente, basta con sentir un poco de calor cuando esté a unos diez centímetros de la leche. La temperatura es demasiado alta, lo que afecta la solidificación de la gelatina.
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Remojar las hojas de gelatina en agua fría y refrigerar durante 10 minutos.
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Después de refrigerar durante diez minutos, revuelva con los huevos batidos hasta que se mezclen uniformemente, luego refrigere por otros diez minutos, revuelva con los huevos batidos al menos tres o cuatro veces y refrigere durante una hora.
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Una hora más tarde, el estado del bombeo de agua con huevos
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Transfiera a velocidad media-baja hasta que duplique su tamaño y refrigere por 20 minutos, luego serán fáciles de despedir.
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Consejos
Comprar mantequilla tiene un alto contenido calórico y no es barato. La leche casera es rica en sabor, baja en calorías y muy asequible.
Todo el proceso de la nata fresca, ¿práctica 100% exitosa para principiantes?
Antes de montar la nata para montar, asegúrate de que el recipiente está libre de agua y aceite, y que la batidora eléctrica está libre de agua y aceite. Vierta la nata en el recipiente.
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Agregar azúcar
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Voy a batir la nata montada en dos posiciones, primero a velocidad alta y luego a velocidad baja. Asegúrate de hacerlo primero rápido y luego despacio para que la crema fresca quede más delicada.
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Este es un producto espeso parecido al yogur que se libera rápidamente en la etapa inicial. Cuando está bajo, las líneas desaparecerán lentamente.
Nota: Cambia a velocidad media a baja y continúa enviando a velocidad constante.
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A continuación envié el batidor de huevos, la crema estaba baja intermitentemente, había líneas pero no desaparecían.
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Toca gradualmente hasta que las líneas queden claras.
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Finalmente, hasta que las líneas finas queden claras, levanta el batidor de huevos hasta una esquina recta y pequeña y afilada e inclina la crema en el recipiente para que deje de moverse. Yeso y decoración.
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