¿Qué frutas y verduras comes en verano? Enfriar y reducir el fuego.

Ahora es el comienzo del verano, la gente ya siente el calor del verano, algunas personas incluso se ponen mangas cortas. Algunas personas sufren pérdida de apetito debido al clima. ¿Sabes qué verduras y frutas comer en verano? ¡Vamos a buscar en el viejo almanaque!

Raíz de loto

Siempre que hace calor, muchas personas tendrán síntomas de sequedad en la boca. La sequedad y el calor pueden dañar fácilmente el yin. La raíz de loto tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y tiene cierto efecto de nutrir el yin y promover la producción de líquidos. Es muy adecuado para comer en verano. Existe la costumbre de comer raíz de loto en Jiangnan en verano. Los veranos calurosos y secos pueden causar fácilmente irritabilidad y afectar el sueño. Dormir mal también puede afectar nuestra salud. La raíz de loto tiene el efecto de calmar los nervios, favorecer el sueño y aliviar la irritabilidad. El clima es caluroso en verano, especialmente en verano, y muchas personas sufrirán pérdida de apetito. La raíz de loto es deliciosa y rica en fibra dietética. Comerlo puede promover la digestión gastrointestinal, aumentar el apetito y aliviar los síntomas de la pérdida de apetito.

Luffa

Dentro de las verduras del melón, la luffa también es rica en caroteno y vitamina A, además de oligoelementos como calcio, hierro y zinc. En el caluroso verano, un plato extra de esponja vegetal es una excelente opción, ya sea para aumentar el apetito o complementar la nutrición. La luffa es rica en polisacáridos, que son solubles en agua y se sienten pegajosos. Este polisacárido actúa de manera muy similar a la fibra dietética y nuestro cuerpo no lo absorbe. Pero puede aumentar la actividad intestinal, lo que resulta muy útil para aliviar el estreñimiento y promover la salud intestinal. Por eso, ¡es mejor comer esponja vegetal en verano!

Capí

Existen muchos tipos de caupí para hortalizas Según el color de la piel, generalmente se dividen en piel blanca, piel verde, piel de flor y piel roja. En la región sur también se le llama arroz con frijoles, frijoles largos, etc. Hay muchas maneras de comerlo. Aunque son una verdura de verano, a menudo se comen con frijoles encurtidos o barbacoa seca de Jiangdou en invierno, y su sabor no es inferior al del caupí fresco. No es de extrañar que Li Shizhen lo elogiara: el más delicioso, apto tanto para frutas como para alimentos, el mejor como respaldo y el mejor entre los frijoles. & En la "Lista de alimentos Suiyuan" de Yuan Mei, hay una forma más exquisita de comer: freír los caupí con carne, ponerlos en el mercado, quitarles la carne y guardar los frijoles. Y a los que son frágiles, les quitan los tendones. La carne juega un papel secundario en los caupí y su delicioso sabor es evidente.

Tres flores, tres hojas, tres frijoles y tres frutos

Las "tres flores" se refieren a la madreselva, el crisantemo y el lirio, que son adecuados para preparar té y son buenos para aliviar El calor Hay beneficios. "Tres hojas" se refiere a hojas de loto, hojas de bambú y hojas de menta, que también son adecuadas para preparar cerveza; "tres frijoles" se refiere a frijoles mungo, frijoles rojos y frijoles negros, que se llaman "extintores de verano" en chino tradicional. medicina y puede eliminar el calor y reducir el fuego; ""Tres frutas" se refiere a sandía, melón amargo y melón de invierno.