Características de calidad del té de verano

En la mayoría de las zonas productoras de té de China, el crecimiento del árbol del té y la recolección del té son estacionales. Por lo general, las hojas de té se dividen en tres estaciones: primavera, verano y otoño según la época de recolección. Sin embargo, los estándares de clasificación son inconsistentes. Algunos se dividen en términos solares: té de primavera de Qingming a Xiaoman, té de verano de Xiaoman a Xiaoshu. Algunos se dividen por época: el té de primavera se recolecta antes de finales de mayo y el té de verano se recolecta desde principios de junio hasta principios de julio. Las hojas de té recogidas después de julio se consideran té de otoño. Las características de calidad del té de primavera, el té de verano y el té de otoño se describen a continuación:

En diferentes temporadas de té, la apariencia y calidad de las hojas de té son muy diferentes. Por ejemplo, el té verde en primavera tiene temperaturas moderadas, lluvias abundantes, color verde esmeralda, hojas suaves y es rico en aminoácidos y vitaminas, lo que hace que el té de primavera sea fresco y refrescante, rico en aroma y con evidentes funciones para el cuidado de la salud. Además, el té de primavera generalmente está libre de plagas y enfermedades y no es necesario utilizar pesticidas. Las hojas de té no contienen contaminación, por lo que el té de primavera, especialmente el de principios de primavera, suele ser el de mejor calidad del año.