¿Qué festival es Xiaoman? Xiaoman está lleno de términos solares. ¿Es esta una fiesta tradicional?
Xiaoman no es sólo un término solar, sino también una fiesta tradicional, llamada Fiesta de la Oración del Gusano de Seda. El Festival de Oración del Gusano de Seda es un antiguo festival tradicional y un producto de la cultura agrícola china. Como todos sabemos, la característica de la cultura agrícola china es que "los hombres cultivan y las mujeres tejen". Las materias primas para el tejido femenino son principalmente algodón en el norte y seda en el sur. La seda requiere criar gusanos de seda para hacer capullos e hilar seda. Por tanto, la sericultura es extremadamente próspera en las zonas rurales del sur de China, especialmente en Jiangsu y Zhejiang.
Los gusanos de seda son “mascotas” relativamente mimadas y difíciles de alimentar. La temperatura, la humedad, el frío, las hojas de morera maduras y mojadas afectan la supervivencia de los gusanos de seda. Debido a que los gusanos de seda son difíciles de criar, en la antigüedad se los consideraba un "envío de Dios". Para rezar por el perdón de las "cosas naturales" y tener una buena cosecha de capullos en la industria serícola, se celebra en abril cuando se liberan los gusanos de seda.
Generalmente no hay una fecha fija para orar por los gusanos de seda. Depende del día en que cada familia "libera los gusanos de seda". Pero la diferencia no es más de dos o tres días. Hay "Templos del gusano de seda" y "Templos del gusano de seda" en el sur, como el "Templo del gusano de seda" en Zhejiang, que son muy prósperos. En este día, todas las familias sericultoras acuden a los templos de la "Madre del Gusano de Seda" y del "Dios del Gusano de Seda" para adorar y ofrecer vino, frutas y platos suntuosos.
En particular, haga un capullo de harina, ate una montaña de paja con paja y cúbrala con un "capullo de harina" para simbolizar la cosecha de capullos de gusanos de seda. Además, tienes que encender incienso y velas en tu propia "casa de gusanos de seda", ofrecer artículos y hacer un "capullo de cara en la montaña". Además de las formas de comer mencionadas anteriormente, la oferta también incluye capullos, fideos fritos fríos, pasteles aromáticos, ajedrez de moras, etc.
¿Por qué se llama Festival de Oración del Gusano de Seda?
Según la leyenda, Xiaoman es el cumpleaños del Dios Gusano de Seda.
La recolección de moreras y el devanado de seda son muy animados.
El semestre solar está lleno y poco a poco sale nueva seda al mercado. Los criadores de gusanos de seda que esperan una buena cosecha rezan al Dios de los gusanos de seda para que lleguen los buenos días.
El sur está dominado por la seda. La seda necesita ser hilada a partir de capullos, por lo que la sericultura es extremadamente próspera en las zonas rurales del sur de China, especialmente en Jiangsu y Zhejiang.
Recoger y devanar seda, plantar moreras y criar gusanos de seda son trabajos secundarios tradicionales en las zonas rurales de Jiangnan. Los gusanos de seda son un tesoro y una fuente de alimento para los aldeanos, y la gente está llena de expectativas y gratitud hacia ellos.
La cría de gusanos de seda requiere altas temperaturas, alta humedad y hojas de morera, lo que hace que sea extremadamente difícil criar gusanos de seda. Además, los antiguos no entendían algunos factores científicos de la seda, por lo que consideraban a los gusanos de seda como "cosas en el cielo". "Esto es normal.
"Jia Qinglu" mencionó: "Cuando Xiao Man llegó aquí por primera vez, la niña gusano de seda cocinaba capullos, trabajaba en la rueda y enrollaba seda, y trabajaba día y noche. ”
Comida del festival:
Yuaner del gusano de seda
Es un alimento importante para adorar y agradecer al Dios gusano de seda. El primero es un sólido hecho de arroz glutinoso. harina, una pastilla de polvo ovalada sin relleno, parece un capullo. "Cocoon Yuanqu" dice:
"La paloma dorada platino tiene huevos redondos y la sopa caliente se cocina en una olla pequeña. …".
Los "bollos de gusanos de seda" de hoy han cambiado y parece innecesario hacerlos uno a uno. Por eso, la mayoría compra una cesta grande de "bollos de gusanos de seda" en el restaurante el día en que adoran al dios gusano de seda ". Primero sacrifican y luego comparten la celebración con los adultos y niños de la familia. Por lo tanto, comer bollos de flores de gusanos de seda se ha convertido en una nueva costumbre avícola en Silkworm Town. Los bollos de flores de gusanos de seda están hechos de harina y son dividido en dos tipos: relleno y relleno de carne. En comparación con los bollos al vapor ordinarios. Desde la construcción de casas de gusanos de seda hasta adorar al dios de los gusanos de seda y el desarrollo de bollos al vapor para celebrar la cosecha de gusanos de seda, parece que hemos visto la trayectoria de los antiguos sacrificios. las costumbres cambian con los tiempos.
Fideos fritos fríos
Muele el trigo lunar hasta convertirlo en polvo, fríelo hasta que esté cocido, mézclalo con azúcar y cómelo después de enfriarlo. fideos fritos Tiene un sabor fragante, dulce, duro y suave. Se ofrece principalmente como ofrenda y alimento durante el Festival de Oración del Gusano de Seda del Norte.
Espiral de Incienso
Además, el trigo de abril es. molido hasta convertirlo en polvo, fermentado, convertido en masa con piel, envuelto en ghee y hecho en tiras con piel de ganso de tallo plano. Doble el borde exterior de la masa hacia adentro y use sus manos para enrollar el borde exterior de la masa hasta formar una tira. Unte el bizcocho con agua con caramelo, espolvoree con semillas de sésamo blanco peladas y déjelo secar en la sartén hasta que se ponga amarillo, luego sirva crujiente por fuera, dulce y aceitoso por dentro. , sal y pimienta, nueces y otros rellenos del bizcocho, también tienen un sabor especial