Excelentes gachas saludables para la estación fría
¿Qué tipo de papilla conviene beber en la temporada de frío? ¿Qué tipo de papilla saludable es buena para el cuerpo? A continuación, recomendaré cinco tipos de papillas que preservan la salud durante la Gran Temporada de Frío.
1. Gachas de cordero y rábano
Ingredientes: 100~150g de cordero refinado, 150g de arroz japónica, 1 rábano, un poco de cebolla verde y la cantidad adecuada de sal refinada. Método: Lavar el cordero y cortarlo en trozos pequeños; lavar el rábano y cortarlo en dos trozos. Coloque el cordero y el rábano en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento para eliminar el olor. Cuando el cordero esté casi cocido, saca los rábanos. Lave el arroz japónica, póngalo en la olla de cordero, agregue la cebolla verde y cocínelo en papilla. Sazone con sal. Eficacia: Esta papilla puede ayudar al yang, la esencia y la sangre, y aliviar la fatiga. Es adecuado para el síndrome de deficiencia y resfriado causado por deficiencia y tensión renal, dolor de cintura y espalda, dolor de pies y rodillas, pérdida de peso y sensibilidad al frío.
2. Papilla de dátiles y huesos de oveja
Ingredientes: 1000 gramos de huesos de oveja, 30 gramos de astrágalo, 10 gramos de azufaifa y 100 gramos de arroz japónica. Método: Primero rompa los huesos de cordero, póngalos en una cacerola junto con el astrágalo y la azufaifa, agregue agua para decocer la sopa y luego use el jugo en lugar de agua para cocinar la papilla. Una vez que la papilla esté lista, agregue sal fina, jengibre y cebolla verde al gusto y cocine ligeramente. Eficacia: Tonificar los riñones y fortalecer los músculos, fortalecer el bazo y reponer el qi.
3. Gachas de arroz negro Babao
Ingredientes: semillas de loto, cebada, fruta de gorgona, pepitas de melocotón, pepitas de melocotón, azucenas, cerezas con miel, semillas de melón, dátiles rojos, etc. Método: Pelar y cortar las semillas de melocotón en trozos, cortar el melón de invierno en trozos, quitar los huesos de los dátiles rojos, blanquear las semillas de loto, las semillas de coix, las semillas de mostaza blanca, las semillas de flores y los lirios con agua y reservar; El arroz negro con agua limpia y poner una pequeña cantidad de arroz glutinoso morado en la olla agrega agua a hervir, agrega ocho ingredientes del tesoro y cocina a fuego lento durante unas dos horas. Al cocinar hay que tener cuidado de remover con una cuchara de vez en cuando para evitar pellizcar la olla. Cuando el arroz glutinoso esté espeso y tierno lo añadimos y lo trituramos para obtener azúcar de roca. Una vez que el azúcar se haya disuelto, colocar en un bol. Eficacia: Fortalece el bazo y detiene la diarrea, nutre el riñón y la esencia astringente, nutre el corazón y calma la mente.
4. Gachas de judías negras y bayas de goji
Ingredientes: 100 g de judías negras, 5 g de bayas de goji, 10 dátiles rojos. Método: agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, luego vierta los frijoles negros, la baya de goji y los dátiles rojos. Llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos y luego servir. Tómalo todas las mañanas y noches y podrás consumirlo durante mucho tiempo. Eficacia: Los frijoles negros tienen los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, promover la circulación sanguínea, la diuresis, la desintoxicación, nutrir el yin y mejorar la vista. Wolfberry tiene un sabor dulce y puede nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista, nutrir la sangre y mejorar la inmunidad.
5. Gachas de sésamo negro y dátil rojo
Ingredientes: 150 gramos de arroz japónica, 20 gramos de semillas de sésamo negro, 25 gramos de dátiles secos y 30 gramos de azúcar blanca. Elaboración: Poner en la olla las semillas de sésamo negro, sofreír a fuego lento, triturar hasta convertirlas en polvo y reservar lavar el arroz japónica, remojar en agua fría durante media hora, retirar y escurrir, lavar los dátiles rojos y quitarles las semillas; agregue aproximadamente 1500 ml de agua fría a la olla, agregue el arroz japónica y los dátiles rojos, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que la papilla de arroz esté cocida, agregue las semillas de sésamo negro y el azúcar; un rato y luego servir.
Eficacia: El sésamo negro tiene las funciones de proteger el hígado y los riñones, humedecer los cinco órganos internos y reponer el qi. Se puede utilizar para tratar mareos, encanecimiento prematuro del cabello, caída del cabello, dolor y debilidad de la cintura y las rodillas, debilidad de las extremidades, deficiencia de cinco órganos internos, piel seca, estreñimiento, etc. causado por insuficiencia de esencia y sangre del hígado y los riñones. El efecto del cabello negro y la belleza es bien conocido.