Las verduras del invernadero son muy bonitas. ¿Por qué no se recomienda comer más?
En lugar de comer menos o ninguna verdura, igualmente debes comer hortalizas de invernadero.
En primer lugar, las hormonas vegetales no dan tanto miedo. Algunas hortalizas de invernadero tienen que utilizar hormonas vegetales, como los pepinos, los tomates y otras frutas y verduras. Las frutas y verduras requieren polinización para producir frutos. En la naturaleza, este trabajo lo realizan insectos como las abejas, mientras que la polinización de las hortalizas de invernadero debe realizarse manualmente, lo que requiere mucho trabajo y un tiempo de floración limitado. Por lo tanto, los investigadores han desarrollado métodos para utilizar hormonas vegetales. Las fitohormonas son reguladores del crecimiento de las plantas que engañan a las plantas haciéndoles creer que están siendo polinizadas.
Cada hormona vegetal ha pasado por un largo período de investigación toxicológica antes de entrar en la fase práctica. Se puede decir que las hormonas vegetales permitidas para su uso son básicamente no tóxicas o poco tóxicas. Además, las hormonas vegetales se degradarán en las plantas y sus concentraciones disminuirán con el tiempo. En resumen, las hormonas vegetales tienen un ámbito de aplicación y requisitos de dosificación claros. Siempre que se utilicen correctamente, la seguridad de las verduras está garantizada.
Las hormonas vegetales y las hormonas humanas son dos cosas diferentes. Eso sí, al ser una sustancia que el cuerpo humano no necesita, conviene reducir al máximo su ingesta. Sin embargo, las fitohormonas utilizadas en la mayoría de las frutas y verduras están dentro de un rango razonable, no excederán los estándares nacionales y no causarán daño al cuerpo humano.
En segundo lugar, los residuos de pesticidas no dan tanto miedo. El uso de pesticidas en hortalizas en invernaderos también es inevitable porque el ambiente del invernadero es húmedo y caluroso, lo que no sólo es adecuado para el crecimiento de hortalizas, sino también para la reproducción de plagas y gérmenes.
De hecho, la mayoría de hortalizas cultivadas en entornos naturales también utilizan pesticidas. Siempre que se use de manera razonable, no causará daño al cuerpo humano. Los cultivadores experimentados no abusarán de los pesticidas, porque la dosis de pesticidas no es directamente proporcional al efecto insecticida. El exceso de pesticidas dañará las propias plantas y aumentará la resistencia de las plagas.
Los investigadores agrícolas aplican los pesticidas, al igual que las hormonas vegetales, a la producción después de un largo período de investigación, y no dan tanto miedo.
En tercer lugar, los beneficios de comer superan las pérdidas de no comer. Por supuesto, las hortalizas de invernadero son un poco peores que las hortalizas producidas en un entorno natural. La gente quiere comer vegetales naturales libres de contaminación, deliciosos y asequibles, pero el entorno natural no lo permite y los métodos de siembra actuales son difíciles de satisfacer.
En comparación con la falta de nutrición y la monotonía sin verduras fuera de temporada, es mejor aceptarlas y encontrar un equilibrio entre la realidad y los ideales. En lugar de preocuparse por comer o no, es mejor trabajar duro en cómo limpiar y cocinar las verduras para minimizar los factores inseguros de las verduras fuera de temporada y maximizar la nutrición de las verduras.
Hoy en día, los estándares y expectativas de calidad de vida de las personas son cada vez más altos. Si ni siquiera puedes comer o estás obsesionado con comer, no tendrás sensación de felicidad. Especialmente para los norteños, si no hay verduras fuera de temporada, sólo tienen patatas, col china y encurtidos con alto contenido de sal, que son un solo nutriente y pueden ser incluso menos saludables. Por lo tanto, bajo la premisa del método de alimentación y la dosis correctos, coma verduras fuera de temporada para que la mesa sea "colorida".
※Sugerencias dietéticas
La mejor forma de comer verduras es cocinándolas.
Existen muchas formas de cocinar verduras. Se recomienda utilizar hervir y cocinar al vapor. Cocer verduras al vapor es relativamente difícil de controlar el calor y el tiempo, mientras que hervir verduras es más cómodo y sencillo.
Para cocinar las verduras, hervirlas en agua, escurrirlas y luego añadir los condimentos al gusto. Las ventajas de las verduras hervidas: sin humos, menos pérdida de nutrientes, fáciles de operar y seguras para comer.