¿Cómo mantener una buena salud en el Gran Frío?
Receta: 30 gramos de angélica, 30 gramos de jengibre, 500 gramos de cordero.
Elaboración: Lavar la angélica y el jengibre con agua, cortarlos en trozos grandes y reservar. Retirar la fascia del cordero, lavar y cortar en trozos, escaldar en agua hirviendo para eliminar la sangre, sacar y dejar enfriar para su uso posterior. Ponga una cantidad adecuada de agua en la cacerola, ponga el cordero en la olla, luego agregue las rodajas de angélica y jengibre, hierva a fuego alto (fuego alto), retire la espuma y cocine a fuego lento (fuego bajo) durante 1,5 horas hasta que el cordero esté cocido. Saca rodajas de angélica y jengibre, bebe sopa y come carne.
Zanahoria triturada agridulce:
Ingredientes: zanahoria, jengibre, azúcar, vinagre, sal, glutamato monosódico, aceite vegetal.
Elaboración: Lavar las zanahorias, cortar el jengibre en tiras y reservar. Calentar el wok y ponerle aceite (el aceite de la sartén se ha enfriado), luego agregar jengibre rallado, sofreír hasta que esté fragante, agregar zanahorias ralladas, sofreír durante 2 minutos, agregar vinagre y azúcar, sofreír hasta cocido, agregue sal hasta que las verduras estén cocidas. Agregue glutamato monosódico al gusto y sirva.
Efectos: reduce el qi y nutre el medio, beneficia el pecho y el diafragma, regula los intestinos y el estómago y calma los cinco órganos internos. La investigación médica moderna ha descubierto que contienen las zanahorias. ¿Succinato de potasio? , es un ingrediente eficaz para reducir la presión arterial y los pacientes con presión arterial alta también pueden exprimir el jugo y beberlo. )
Papilla de leche:
Ingredientes: medio gato de leche, 100g de arroz japónica.
Preparación: Lavar el arroz japónica, ponerlo en una olla y verter agua. Después de cocinar a fuego alto, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue la leche y continúe cocinando hasta que se convierta en papilla.
Eficacia: Humedece los pulmones y abre los intestinos, nutre las deficiencias y nutre la sangre.