¿Qué alimentos debes comer en verano para mantenerte saludable?
1. Beba sopa de verano.
Elaborada principalmente con melón viejo de invierno, hojas de loto frescas y frijoles rojos, tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
2. Beber oveja de verano
Significa sopa de cordero. Se cree que el cordero es más nutritivo durante los días caninos del verano. Al mismo tiempo, comerlo te hará sudar mucho, lo que puede quitarte el calor acumulado en los cinco órganos internos y expulsar toxinas del cuerpo, lo cual es muy beneficioso para la salud.
3. Beber té de jengibre
Secar el jengibre al sol, beber té de jengibre y comer jugo de jengibre mezclado con huevos son las costumbres dietéticas de la gente de Taizhou en este día de pleno verano. Debido a que el jugo de jengibre puede eliminar la humedad del cuerpo, se ha transmitido de generación en generación.
4. Comer alimentos "amargos"
Lo más importante en la dieta de verano es prestar atención al equilibrio nutricional, porque las calorías empobrecen relativamente la capacidad metabólica de las personas. Cualquier nutriente debe consumirse con moderación. Para ser ligero y no pegarse a la carne, sólo puede reducir la capacidad de las personas para resistir las altas temperaturas y las enfermedades. Si tienes mal apetito, puedes comer más alimentos "amargos", especialmente en verano. Como lechuga, lechuga, apio, hinojo, cilantro, melón amargo, hojas de rábano, musgo, etc., también pertenecen a la categoría "amarga" las bebidas amargas como la cerveza, el café, el té, el cacao y las hojas de menta.
5. Beba sopa Laoya.
La receta que circula ampliamente en el norte y el sur es la tónica de verano Laoya. Después de que el pato viejo se cocine a fuego lento, agregue la raíz de loto, el melón de invierno, las semillas de gorgona y la cebada para hacer una sopa que elimine el calor y nutre. El pato viejo es un buen tónico en verano. No solo es rico en nutrientes, sino que también vive en el agua todo el año y es de naturaleza fría. Tiene la función de nutrir el yang de los cinco órganos internos, eliminando el calor. parto, nutriendo y activando la sangre, nutriendo el estómago y favoreciendo la producción de líquidos.
Lista completa de tabúes dietéticos en las universidades
1. Evita beber grandes cantidades de agua
Bebe agua en pequeñas cantidades y con frecuencia, y no superes los 300 ml. siempre. Nunca bebas demasiado. Porque beber mucha agua no solo diluirá el jugo gástrico y afectará la función digestiva, sino que también provocará hiperreflexia y sudoración. Como resultado, se perderá una gran cantidad de agua y sal en el cuerpo, lo que puede favorecer los calambres por calor en casos graves.
2. Evite los alimentos inmundos.
No coma alimentos en mal estado e inmundos. Las bacterias se multiplican muy rápidamente durante el verano y las épocas solares, provocando fácilmente intoxicaciones alimentarias. Los síntomas principales son fiebre, escalofríos, dolor abdominal, diarrea, heces con sangre y purulentas y diarrea aguda. Consulte a un médico lo antes posible. Además, preste atención a la higiene de los alimentos, preste atención a matar moscas y no coma comidas sucias. Es mejor comer la comida el mismo día y hervirla y calentarla durante la noche.
3. Evite comer muchas frutas y verduras crudas y frías.
Comer una gran cantidad de frutas y alimentos fríos dañará el Yang Qi del bazo y el estómago, debilitará el bazo y el estómago y provocará que el frío y la humedad se estanquen. En casos graves pueden aparecer síntomas como diarrea y dolor abdominal. No beba demasiadas bebidas frías ni coma demasiados alimentos helados, bebidas congeladas, helados, etc.
4. Evite la comida picante
Se debe evitar una pequeña cantidad de comida picante, como cebolla cruda, ajo crudo, jengibre, mostaza, chile, pimienta, hinojo, canela, puerro. , etc. Si no sientes calor ni sequedad, también puedes comer algo picante con moderación para activar la función del bazo y del estómago.
5. Evite comer mucha comida grasosa.
En verano, cuando el corazón está inflamado, por supuesto se debe evitar comer alimentos calientes para evitar “echar leña al fuego” al mismo tiempo, no se deben comer más alimentos grasos para evitar la indigestión; Si come mucha comida grasosa, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, lo que provocará que una gran cantidad de sangre permanezca en el tracto gastrointestinal, lo que reducirá el flujo sanguíneo al cerebro, haciendo que el cuerpo se sienta cansado y más propenso. para causar indigestión.