¿Cuál es la perspectiva del mercado para la salamandra gigante?
Para proteger los recursos de las salamandras gigantes, ya en 1988, mi país las incluyó en la lista nacional de animales salvajes protegidos clave de segundo nivel. En la actualidad, el número de áreas protegidas de salamandras gigantes en mi país ha aumentado a 21, distribuidas en diez provincias y ciudades, incluidas Hunan, Hubei, Guangdong, Sichuan y Henan. Los expertos tienen muy claro si las salamandras gigantes salvajes son comestibles.
La salamandra gigante, cuyo nombre científico es “Salamandra Gigante”, es conocida como el “panda gigante en el agua” y el “fósil viviente que sabe nadar”. Es único en el mundo en China y está incluido en la lista de animales y plantas en peligro de extinción de las Naciones Unidas. Sin embargo, es preocupante que en los últimos años parezca que cada vez más salamandras gigantes están llegando a la mesa. En septiembre de 2007, un periodista vio una salamandra gigante cocinada para preparar una comida deliciosa en un hotel de cinco estrellas en Zhangjiajie.
Dado que la salamandra gigante salvaje, como animal nacional protegido de segundo nivel, es absolutamente incomible, ¿por qué aparece descaradamente en el mercado de la restauración? ¿Cuántos restaurantes venden salamandras? En varios hoteles de lujo en Beijing, Changsha y otras ciudades, los periodistas se sorprendieron al descubrir que los principales hoteles están compitiendo para introducir diversas delicias de salamandra. El precio llega a los 10.000 yuanes.
El responsable del hotel no dudó en sacar la "Licencia de Utilización y Manejo de Vida Silvestre Acuática", que estaba claramente estampada con el sello de la División de Pesca de la Oficina Provincial de Pesca y Cría de Animales de Hunan. . Parece que el hotel sí vende salamandras gigantes de forma legal. Cualquier acto de captura, transporte, operación y utilización de salamandras gigantes salvajes sin la aprobación de las autoridades pertinentes es ilegal. Entonces, ¿de dónde viene el restaurante que suministra salamandras gigantes?
Algunos expertos han calculado que si un granjero cría 50 crías de salamandra, puede ganar más de 1.000 yuanes en el primer año. Después de cuatro años, estas 50 salamandras se pueden vender por casi 500.000 yuanes. Las enormes ganancias han atraído a muchos agricultores. Ahora, sólo en la provincia de Hunan, hay más de 30 empresas y casi 10.000 agricultores que crían salamandras gigantes, lo que realmente ha abierto una nueva forma para que los agricultores aumenten sus ingresos. Aunque las salamandras gigantes ahora se pueden criar artificialmente, el número de salamandras gigantes en China sigue siendo muy raro porque las condiciones para criar salamandras gigantes son muy especiales. La siguiente historia puede inspirar a los agricultores que están a punto de unirse a esta industria.
Esta enorme cueva es oscura y húmeda, lo que hace que la gente se sienta un poco misteriosa incluso cuando caminan a plena luz del día. Cuando entramos a la cueva, lo que vimos frente a nosotros sorprendió al periodista. Resulta que en esta misteriosa cueva nacen miles de salamandras gigantes.
Wang Guoxing ha estado involucrado en la investigación y cría de salamandras gigantes durante casi 20 años, haciendo que la tasa de reproducción artificial de salamandras gigantes alcance más del 90%. Sus colegas lo llaman el "padre de las salamandras gigantes". .
La salamandra gigante alguna vez trajo innumerables alegrías a la infancia de Lao Wang. Sin embargo, debido al deterioro gradual del medio ambiente natural y la caza furtiva por parte de delincuentes, los arroyos de montaña en Zhangjiajie se han vuelto cada vez más desiertos y ya no es difícil escuchar llantos como los de los bebés. Para proteger a este precioso anfibio, la provincia de Hunan ha propuesto el concepto de promover la protección a través del desarrollo.
Después de que se abrió la puerta a la industrialización de la salamandra gigante, algunos agricultores con cierta solidez financiera comenzaron a invertir. Wang Guoxing es uno de ellos. La cría de salamandras gigantes solía ser un problema de clase mundial. Debido a la fertilización in vitro, la puesta de óvulos femeninos y la producción de espermatozoides masculinos no ocurren al mismo tiempo, y el tiempo de supervivencia de los espermatozoides y los óvulos es corto. La tecnología de cría de salamandras gigantes se ha estancado y la tasa de supervivencia general es sólo de alrededor del 10%. Wang Guoxing, conocido como el "padre del salmón", utiliza cuevas para el cultivo de agua viva. Tasa de supervivencia muy mejorada.
Sin embargo, el pez gigante aparentemente dócil hizo que Lao Wang perdiera un dedo. Era un verano hace tres años y de repente llegó una fuerte lluvia. ¡Es más, una salamandra gigante que pesaba más de 30 kilogramos fue arrastrada fuera de la cueva por la inundación! ¡Se necesitan varios años o incluso más de diez años para criar un pez!
La salamandra gigante tiene un aspecto aburrido, pero sus afilados dientes no se sueltan una vez que muerde algo. En 2006, se habían criado más de 20.000 salamandras gigantes en la cueva de Laowang, lo que la convirtió en una famosa base local de cría de salamandras gigantes.
Consejo de experto: Es raro que los agricultores domesticen y críen animales con normalidad. Depende de las condiciones naturales, el agua, el sitio, la temperatura, el cebo y la tecnología. Morirá porque no está bien alimentado, y la muerte aumentará tras la pérdida. La salamandra gigante es adecuada para un ambiente oscuro y húmedo, la temperatura del agua está estrictamente controlada entre 18 y 20 grados y el período de crecimiento es de aproximadamente 5 años. Invertir en la cría de salamandras gigantes requiere cierta fortaleza económica.
Ahora, en Zhejiang, Hubei, Jiangxi, Guizhou, Hunan y otras provincias, la cría artificial de salamandras gigantes ha comenzado a florecer y un gran número de agricultores se han sumado al esfuerzo. Sin embargo, no importa cómo se desarrolle la industria, la protección de las salamandras gigantes es lo primero. Todas las actividades de domesticación y cría deben llevarse a cabo bajo la estricta supervisión de departamentos funcionales. El transporte y el comercio ilegales no deben realizarse antes de que se cumplan las condiciones pertinentes. ¿Cuáles son entonces las regulaciones para criar y vender salamandras gigantes en China?
Consejo de experto: la salamandra gigante también es un animal protegido a nivel nacional. Generalmente, los agricultores no pueden criarla, pero ahora muchos agricultores deben criarla. De acuerdo con las disposiciones de la Ley de Protección de la Vida Silvestre, se fomenta la domesticación, la cría y el desarrollo y utilización racionales. Aunque se puede cultivar salamandra gigante, según las regulaciones nacionales pertinentes, las ventas de salamandra gigante deben ser aprobadas por el departamento administrativo de pesca provincial. Incluso con una licencia, no todas las salamandras criadas artificialmente pueden comercializarse, sólo se permiten las discapacitadas, infértiles y de segunda generación. Esto significa que incluso si el hotel tiene una licencia comercial legal, no significa que se puedan comer todas las salamandras gigantes.
Aunque la gestión y utilización legal de las salamandras gigantes apenas ha comenzado, las perspectivas de esta industria de cría emergente han atraído mucha atención. Zhangjiajie ahora tiene un modelo operativo razonable: dependiendo de empresas de cría de salamandras gigantes con licencias de domesticación y cría, después de completar los procedimientos pertinentes, las granjas proporcionarán plántulas de salamandras gigantes a los agricultores, y las granjas serán responsables del apoyo técnico. Cuando la salamandra gigante madure y pese alrededor de 4 libras, la granja de cría la restaurará por completo.