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El origen y costumbres del Heavy Snow Festival ¿Cuáles son las costumbres locales del Heavy Snow Festival?

Guía turístico: La próxima nevada intensa. Con solo leer el texto, sabrá que las nevadas en la temporada de nieve intensa son más intensas y la nieve es más espesa que en la temporada de nieve ligera. La llegada de fuertes nevadas indica que el invierno se acerca al invierno profundo. Entonces, ¿cuánto sabes sobre los orígenes y costumbres del término solar de fuertes nevadas? ¿Cuáles son las costumbres locales en caso de fuertes nevadas y condiciones solares? A continuación, déjame saber más.

El origen del término solar de fuertes nevadas

Las fuertes nevadas son el vigésimo primer término solar del calendario lunar y el tercer término solar en invierno, lo que marca el inicio oficial de la temporada de pleno invierno. ; en ese momento, el sol alcanzará los 255 grados de longitud. "Veinticuatro términos solares" decía: "Las fuertes nevadas son el período solar de noviembre, y hasta ahora todavía hay mucha nieve". Las fuertes nevadas significan que el clima es más frío y la posibilidad de nevadas es mayor que la nieve ligera. Eso no significa que las nevadas vayan a ser necesariamente intensas.

Durante el período solar con fuertes nevadas, la longitud del sol alcanza los 255 grados. Las fuertes nevadas, como su nombre indica, significan fuertes nevadas. Los antiguos decían: "Los grandes prosperarán y los nevados prosperarán aquí". En este momento, a menudo nieva intensamente en una gran superficie. En este momento, la temperatura mínima en la mayoría de las zonas de mi país ha bajado a 0°C o menos. A menudo se producen fuertes nevadas o incluso ventiscas en zonas donde el aire cálido y el frío se encuentran en fuertes frentes de aire frío. Se puede ver que el término solar de fuertes nevadas representa el momento de inicio de este período y el grado de fuertes nevadas. Al igual que los términos solares de nieve ligera, lluvia y Guyu, es un término solar que refleja directamente la precipitación.

Costumbres solares en las fuertes nevadas

Carne tocina

Hay un dicho que dice "encurtidos en nieve ligera, encurtidos en nieve intensa", una de las costumbres de los términos solares en fuertes nevadas es el tocino. "Antes del Año Nuevo chino, primero se deben engordar los aleros", lo que significa que durante el festival de las fuertes nevadas, muchos residentes encontrarán tocino y salchichas colgados en las puertas y alféizares de sus ventanas, formando un hermoso paisaje. Cuando lleguen las fuertes nevadas, todos los hogares estarán ocupados fabricando "productos salados". Ya sean aves o mariscos, los ingredientes frescos se procesan utilizando métodos tradicionales para convertirlos en comida deliciosa para dar la bienvenida al próximo Año Nuevo.

Obtenga nutrientes adicionales

“En invierno, el cordero es muy fuerte, por lo que puedes subir a la montaña a cazar tigres”. A la gente del antiguo Nanjing le encantaba comer cordero durante las fuertes nevadas. El cordero puede disipar el frío y nutrir, reponer el qi y reponer las deficiencias, promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío. El cordero también puede aumentar las enzimas digestivas y ayudar a la digestión. Los expertos sugieren que comer cordero en invierno se puede combinar con ñame y baya de goji para hacerlo más nutritivo.

Consume diferentes alimentos según la región y el clima. Los lugares del sur del río Yangtze que no son demasiado fríos son adecuados para calentarse con pato y pescado. El clima en el norte es frío, por lo que puedes utilizar cordero y ternera para reponer tu vitalidad y aumentar tu capacidad para soportar el frío. Si el clima continúa seco, se deben agregar alimentos dulces como el azúcar de roca y el lirio al nutrir para que actúen como un "extintor" y evitar que el cuerpo se enoje. Antes y después de las fuertes nevadas, hay una gran cantidad de cítricos en el mercado. Comer un poco de forma adecuada puede prevenir la rinitis, eliminar la flema y aliviar la tos.

Beber gachas de boniato.

Después de las fuertes nevadas, la temperatura poco a poco va bajando. La gente presta gran atención a mantener el calor en el interior y el exterior y se pone ropa de invierno para evitar el congelamiento y la congelación. Hay un dicho entre la gente del norte de Shandong que dice que "cuando la familia está bien formada, la gente solo bebe gachas rojas y pegajosas", lo que significa que cuando hace frío, ya no visitan la casa y solo beben gachas calientes de batata. en casa.

Las batatas son ricas en proteínas, aminoácidos, fibra dietética, caroteno y múltiples vitaminas. Al mismo tiempo, las batatas pueden prevenir eficazmente la pérdida de calcio. Además, las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede estimular eficazmente la peristalsis intestinal y la secreción de jugos digestivos y reducir la incidencia de enfermedades intestinales. Beber gachas de camote calientes durante la temporada de nieve es delicioso y saludable.

Cierre decorativo del río

La nieve ligera bloquea la tierra, la nieve intensa bloquea los ríos. El norte tiene el paisaje natural de "miles de kilómetros de hielo y miles de kilómetros de nieve", mientras que el sur también tiene el encantador escenario de "miles de kilómetros de copos de nieve volando y cubiertos de nieve". Durante la temporada de fuertes nevadas, el hielo del río se congela y la gente puede patinar y jugar a su antojo... Al mismo tiempo, la temporada de fuertes nevadas también es un buen momento para pescar salmonetes. Como dice el refrán, "poca nieve significa mucha nieve", lo que significa que los enjambres de salmonetes entran lentamente en el Estrecho de Taiwán desde la temporada de nieve ligera. A medida que el clima se vuelve más frío durante la temporada de fuertes nevadas, los cardúmenes de salmonetes nadan hacia el sur a lo largo de la línea de temperatura del agua y se reúnen cada vez más cardúmenes de salmonetes. El salmonete se puede pescar a lo largo de toda la costa occidental de Taiwán y el rendimiento es alto.

¿Cuáles son las costumbres locales durante el festival de las fuertes nevadas?

Guisos caseros nordestinos

Los nordestinos prestan atención a los beneficios de todo, especialmente del alimento indispensable para el día. Guisar este plato es representativo de los beneficios de la cocina nororiental.

El encanto del guiso reside en la palabra "al azar", que significa que se le puede poner cualquier cosa, como berenjenas, judías, patatas, pimientos, tomates, etc. Siempre que puedas encontrar los ingredientes a mano, simplemente tíralos a la olla y cocina a fuego lento en un lugar oscuro. No importa cuántos o qué poco. Cuando se sirva el guiso, todos dirán, ¡guau, ya está aquí el guiso!

Eficacia: Dependiendo de los materiales, puede complementar la nutrición de forma más completa.

El sabor del pato Jiangnan aporta sabor: pato guisado con Cordyceps

La temporada es la adecuada para la tónica, y el pato es el protagonista de muchos platos tónicos. Entre ellos, el más famoso y considerado el más eficaz es el "pato guisado con Cordyceps sinensis". Cordyceps sinensis tiene excelentes efectos y puede mejorar la inmunidad. La carne de pato es rica en proteínas, por lo que este guiso ha sido un plato tónico de alta gama desde la antigüedad. Hoy en día, el precio del Cordyceps silvestre se ha disparado, por lo que la mayoría de los restaurantes utilizarán Cordyceps cultivados artificialmente, más baratos. Se desconoce si el efecto ha cambiado, pero el sabor sigue siendo delicioso, probablemente porque la delicia de la carne de pato en sí es suficiente para hacer que este plato sea colorido.

Eficacia: Este producto tiene las funciones de nutrir los pulmones y los riñones, aliviar el asma y aliviar la tos. Puede aumentar la nutrición, mejorar la nutrición y aliviar los síntomas del asma y la tos, la sudoración espontánea, la impotencia, la espermatorrea. debilidad física después de una enfermedad, fatiga y falta de comida. El papel de la terapia adyuvante.

Un suntuoso festín de cordero en el noroeste de China: gachas de cordero

Muchas personas siempre fantasean con montar una parrilla entre el humo del desierto, liberar calor en la hoguera, hervir de pasión y devorar Comer cordero entero asado en el suelo es un placer muy poco común. El cordero no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene un alto valor medicinal. Comer cordero en invierno puede nutrir eficazmente el cuerpo.

La papilla de ñame y cordero tiene el efecto de fortalecer el bazo y los riñones, y es adecuada para personas que tienen miedo al frío y tienen mal apetito.

La papilla de carne picada y cordero nutre los riñones y fortalece el yang, nutre la esencia y la sangre, humedece los intestinos y fortalece el cuerpo.

La papilla de cordero de Yuanjiang tiene las funciones de reponer el qi y la sangre, calentar el bazo y el estómago y dispersar el frío y ser afrodisíaco.