Lista completa de platos caseros
Lista completa de platos caseros: patatas ralladas picantes y ácidas, tofu Mapo, revuelto de tomate, etc.
1. Patatas ralladas agridulces
Las patatas ralladas agrias y picantes son un plato casero popular. Las materias primas incluyen patatas, pimientos, vinagre blanco, etc. Baratos, son ácidos y picantes. A todos les encanta el delicioso sabor. Se puede ver casi en las mesas familiares, o en restaurantes y hoteles, aunque las patatas ralladas agridulces son un plato común.
2. Mapo Tofu
El Mapo Tofu es uno de los famosos platos tradicionales del pueblo Han en la provincia de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. Las principales materias primas son los ingredientes y el tofu. Los ingredientes principales incluyen tofu, carne de res picada (también se puede usar carne de cerdo), chile y granos de pimienta de Sichuan. El entumecimiento proviene de los granos de pimienta de Sichuan y el picante proviene de los chiles. Este plato resalta las características picantes de la cocina de Sichuan. El tofu mapo se elabora de diferentes maneras en diferentes regiones.
3. Revuelto de Tomate
El Revuelto de Tomate es un plato casero que tiene como ingredientes principales el tomate y el huevo. Es un manjar con todo color, sabor y sabor. Es refrescante, apetitoso y rico en valor nutricional.
Notas sobre la preparación de platos caseros:
1. Al cocinar albóndigas, ponga una cebolla verde en el agua o agregue un poco de sal después de que hierva el agua, y luego ponga las albóndigas. Las bolas de masa tendrán un sabor delicioso que se pega; al amasar la masa, agrega un huevo por cada 500 gramos de harina, y la piel de la bola de masa quedará firme y no pegajosa.
2. Al guisar carne, añade unos trozos de piel de naranja a la olla para eliminar el olor y la untuosidad y aumentar el sabor de la sopa.
3. Agregue una cucharada pequeña de vinagre al cocinar sopa de huesos, que puede disolver el fósforo y el calcio de los huesos en la sopa y conservar las vitaminas de la sopa.
4. Pollo guisado: lavar y cortar en trozos, verter en una sartén con aceite caliente y sofreír. Cuando el agua esté seca, añadir una cantidad adecuada de vinagre balsámico y luego sofreír rápidamente hasta que quede bien seco. los trozos de pollo crujen cuando escuche un estallido, caliente inmediatamente el agua (cubra los trozos de pollo), cocine a fuego alto durante diez minutos, luego agregue los condimentos, baje el fuego y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos, rocíe con sésamo. aceite y servir; la sopa debe estar cocida a fuego lento. Luego, agregue sal cuando la temperatura baje a 80 a 90 grados centígrados o antes de comer.