Tai Er, Tao Tao Ju, Wen Tong Bing Shu... ¿Cuál es el secreto central del catering para agitar a la Generación Z?
Por lo tanto, la industria de marcas china ha formado una * * * cultura: aquellos que ganan, los jóvenes ganan el mundo. Sólo abrazando a los jóvenes podremos ganar tráfico y temas nuevos, y captar la atención del público en el mercado.
Sin embargo, ¿cómo podemos captar a los jóvenes de hoy? Las estrategias de conocidas marcas de catering en Guangzhou, como Taier, Taotaoju y Wentong Ice Room, pueden servirnos de algo de inspiración.
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El pescado en escabeche de Taier "juega" con los jóvenes.
Entre las principales marcas de catering de Guangzhou, Taier está definitivamente a la vanguardia como la marca con el marketing joven más hábil. ¿Cómo hace Thiel marketing juvenil?
Desde la perspectiva del catering O2O, se puede resumir en una frase: tratar a la marca como a los jóvenes y jugar con ellos.
En primer lugar, cuando Taier estableció su propia marca, las dos personas de propiedad intelectual eran muy jóvenes. El llamado diseño para jóvenes no significa que este IP sea un hombre joven, un segundo jefe serio y testarudo, o un segundo hermano mágico. El segundo jefe en realidad representa más a personas de mediana edad, mientras que el segundo hermano es el representante de los jóvenes.
La actitud de "no catering, sino asertiva" contenida en la cultura bidimensional del segundo jefe es muy coherente con las características de los jóvenes de la actual generación Z. Al mismo tiempo, junto con el segundo hijo de Sha Diao, el conflicto trae felicidad, haciendo que los jóvenes se sientan como si estuvieran manteniendo un "diálogo" con otro tipo de persona y, naturalmente, se sienten cordiales.
En segundo lugar, el propio Taier también puede dejar su postura y jugar con los jóvenes.
Este tipo de "juego" se refleja en dos niveles. El primero es la comercialización diaria de varias historias interesantes al estilo "escultura de arena", que constantemente tejen la cultura cósmica para los jóvenes y les brindan mucha felicidad. Entonces, incluso si sabes que contiene anuncios, sigue siendo casi 65,438+ millones.
El segundo es el marketing del "agujero cerebral" en la segunda línea, que puede proporcionar a los jóvenes una sensación de frescura.
Las marcas necesitan jugar con los jóvenes, no bajar su perfil y luego "pretender" escribir unas frases en el lenguaje de los jóvenes. Para que los jóvenes recuerden, debemos brindarles valor emocional, lo que significa ser adecuadamente superiores a los jóvenes y ayudarlos a expresarse. En este punto, Tai Er también hizo un buen trabajo.
Por ejemplo, en 2020, Taier abrió una casa de baños, invitó a los consumidores a bañarse juntos y anunció el maravilloso eslogan "Lava tu alma, agria y refrescante", que suena realmente genial y un cambio muy personal.
Aquí es donde la marca se dirige a los jóvenes, pero a un nivel más alto que los jóvenes. Proporciona información sobre las necesidades de algunos jóvenes y les ayuda a expresarlas.
Además de la casa de baños, Taier también construyó un museo de chucrut, donde se puede escuchar la fermentación del chucrut, construir un museo de medicina tradicional china, brindar consultas in situ y especializarse en "dos", construir una "base ácida", y hacer helado de chucrut...
Aunque estas campañas de marketing puedan parecer interesantes, todas tienen una cosa en común. Los jóvenes pueden jugar, tomar fotografías y etiquetarse a sí mismos como "jóvenes interesantes". ¿A quién no le interesa?
Por lo tanto, si se quiere captar a los jóvenes, no basta con conocer sus personalidades y acumular elementos que les gusten. También debemos hacer que la "marca" sea útil para los jóvenes, ayudarlos a expresarse y formar vínculos profundos con los jóvenes.
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Taotaoju utiliza la cultura para “captar” a los jóvenes.
Si Taier es un representante de una marca de catering que sigue siendo joven, entonces Taotaoju es sin duda un caso clásico de rejuvenecimiento de una marca consagrada.
En esta era, rejuvenecer marcas antiguas no es tarea fácil. Muchas marcas consagradas han sido fotografiadas en la playa frente a las olas.
Entonces, como marca de catering con una historia de 142 años, ¿cómo logra Taotaoju un "crecimiento anti-edad"? En general, se cree que esto se debe a que Taotaoju ha realizado las dos acciones siguientes:
Primero, se rejuvenece la apariencia externa, es decir, se rejuvenece y mejora la apariencia externa de la tienda, el embalaje y otras prestaciones externas. . Por ejemplo, la tienda Taotaoju en la versión 3.0 tiene un diseño discreto y un ambiente lujoso y exquisito. Los detalles decorativos combinan elementos arquitectónicos tradicionales de Lingnan con un diseño estético moderno para refrescar las percepciones de los consumidores.
El segundo es el rejuvenecimiento de los canales de marketing. Los nuevos intentos continuos de Taotaoju en canales para jóvenes, como transmisiones en vivo, comida para llevar y Tmall, han brindado a los jóvenes más oportunidades de aprender sobre la marca.
Por ejemplo, el año pasado, Taotaoju y Yili lanzaron conjuntamente la caja de regalo Mooncake de mediados de otoño "One Peach Wanli".
Pero desde la perspectiva del catering O2O, estas son "técnicas" para el marketing juvenil de la marca Taotaoju. La clave de su éxito radica en aprovechar la ola de jóvenes que regresan a la cultura nacional y completar el "renacimiento y transformación" de la marca en las oportunidades de los tiempos.
Debemos respetar esta época y aprender a aprovecharla. Para los restaurantes consagrados, ahora es el mejor momento.
Porque este joven es más seguro e individual que los nacidos en los años 80 y 90, y prefiere la cultura tradicional. Usar Hanfu y experimentar bodas antiguas son manifestaciones del amor de los jóvenes por la cultura tradicional china.
En tales circunstancias, la clave para el resurgimiento de marcas consagradas es expresar la cultura de una manera "joven", lo cual es suficiente para captar a los jóvenes de hoy.
Como decía Tao Taoju Pang Guangsheng: "Las cosas tradicionales están realmente muy de moda. Mira cómo combinarlas y convertirlas en un elemento de packaging y una serie de ideas creativas para mostrar la cultura de Guangdong. Esto es en realidad La herencia y difusión de la cultura. No podemos ir a museos y salas de exposiciones todos los días, pero tenemos que comerlos todos los días. Esta bolsa está pintada con bordados cantoneses, y esa está pintada con leones sureños. Es muy interesante para los consumidores ver esto. Bien”.
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Wen Tong Ice Room ayuda a los jóvenes a combatir el aburrimiento con innovación.
Si el renacimiento de Taotaoju es el renacimiento de marcas antiguas, entonces los restaurantes de té representados por Wentong Bingshi darán un giro y representarán el renacimiento de categorías antiguas.
Como todos sabemos, los restaurantes de té alguna vez tuvieron una ola de popularidad, pero con el declive de la cultura al estilo de Hong Kong y el conservadorismo de los restaurantes de té al estilo de Hong Kong, gradualmente se volvieron menos populares. Los restaurantes de té representados por Wen Tong Ice Room han vuelto a ganar popularidad en esta categoría de catering.
¿Cómo lo hizo Wentong Ice Room? Desde la perspectiva del catering O2O, el secreto fundamental de la popularidad de los nuevos restaurantes de té como Wentong Ice Room se puede resumir en una palabra: innovación.
Uno: Escena innovadora. Los propios jóvenes de hoy aman todo tipo de cultura china, la innovadora fusión de elementos culturales únicos al estilo de Hong Kong, como mosaicos en los restaurantes de té, carteles de neón colgantes, caracteres chinos tradicionales gigantes, logotipos de MTR, carteles de películas clásicas de Hong Kong, etc. Simplemente capturó los corazones de los jóvenes.
En segundo lugar, productos innovadores. La popularidad de Wen Tong Tea Room es inseparable de la innovación del producto, como la fuga de leche que representa el producto. Muchos consumidores dicen que el proceso de corte de la leche que gotea es fascinante y que están satisfechos con la leche que gotea. El té de limón helado, que utiliza cubitos de hielo congelados en el té para parecerse a un oso, también está de moda.
En tercer lugar, el marketing innovador. Wentong Ice Room tampoco escatima esfuerzos en el marketing juvenil. En plataformas sociales como Xiaohongshu y Weibo, un grupo de grandes V y personas influyentes han hecho todo lo posible para mostrar los entornos extraños y los productos creativos probados por los principales iglús, generando temas demostrables y dando forma al "sentimiento juvenil" de la marca.
Desde la perspectiva del catering O2O, es precisamente con este conjunto de jugabilidad que el nuevo estilo de restaurantes de té representado por Wentong Bingshi ha resucitado en otra primavera y se ha convertido en el rey de la categoría de restaurantes de té en Guangzhou, incluso domina un determinado restaurante durante mucho tiempo.
Pero el verdadero rejuvenecimiento de una marca es un estado de adentro hacia afuera, que requiere la integración de estilos de vida y valores jóvenes. Wen Tong Ice House necesita hacer más esfuerzos para mantener una "revitalización duradera".