¿Qué documentos se necesitan para abrir un restaurante en Dalian?
1. Solicitud de licencia sanitaria;
2. Copia de razón social aprobada por la Dirección Industrial y Comercial;
>3. Copias del certificado de trabajo y cédula de identidad del representante legal o responsable;
4. Materiales de respaldo válidos como certificado de propiedad inmobiliaria (o permiso de construcción) y/o copia del contrato de alquiler. ;
* * *Mientras sea un certificado válido, todas las localidades deben operar de acuerdo con las condiciones locales. Al solicitar una licencia sanitaria, las empresas de venta de alimentos y empresas de servicios de catering deben consultar los requisitos de la empresa productora para proporcionar materiales válidos que acrediten el uso de la casa.
5. Plano de planta (área marcada) y diagrama de flujo del proceso de producción entre las funciones de producción y procesamiento;
* * *Todas las unidades de alimentos deben proporcionar planos de planta con salas funcionales marcadas con el nombre y el real. área utilizable.
* * *Se deben proporcionar diagramas de flujo para la distribución colectiva de comidas, restauración grande y mediana y comedores escolares.
* * *Las recetas deben ser proporcionadas por unidades de fabricación y unidades minoristas de fabricación casera.
6. Certificado de calificación para la capacitación en conocimientos de salud e higiene de los empleados y 1 fotografía del empleado/persona
7. Lista de los principales equipos de producción y operación e instalaciones sanitarias;
8. "Certificado de Aceptación de Saneamiento de Finalización del Proyecto de Construcción" para nueva construcción, ampliación y reconstrucción
9. datos de calidad del agua de producción;
11. Personal, instrumentos y otra información de la agencia de inspección de calidad sanitaria;
12. Otra información relevante requerida por el departamento administrativo de salud.
(2) Empresa comercializadora de alimentos
1. Solicitud de licencia sanitaria
2. Copia del certificado de trabajo y cédula de identidad del representante legal o persona en ella; cargo
3. Comprobante de nombre de la empresa o unidad (formulario de aprobación del departamento de administración industrial y comercial
4. Certificado de capacitación en conocimientos de salud e higiene para los empleados
; p>
5. Plano del local comercial;
6. Organización y sistema de gestión sanitaria;
7. Otra información relevante requerida por el departamento de administración sanitaria.
* * *Según el artículo 2.2.6 del GB9671-1996 "Normas de higiene de la sala de espera del hospital", no se permite la venta de bienes y alimentos en la sala de espera.
8. Materiales de respaldo válidos, como certificado de propiedad inmobiliaria (o permiso de construcción) y/o copia del contrato de alquiler.
(3) Empresas de servicios de catering
1. Formulario de solicitud de licencia sanitaria;
2. Copia del certificado de trabajo y cédula de identidad del representante legal o responsable
3. formulario de aprobación del departamento de administración comercial);
4. Certificado de capacitación en conocimientos de salud e higiene para los empleados
5. 6. Organización y Sistema de Gestión Sanitaria;
7. Otra información relevante requerida por el departamento administrativo de salud.
* * *En una empresa de entrega colectiva de comidas, si no se proporcionan cajas de comida y solo se entregan en cubos, no es necesario instalar una sala de embalaje, pero sí una sala de almacenamiento temporal. Si las unidades de catering (incluidos los comedores escolares) desean entregar alimentos, deben cumplir con los requisitos de las "Condiciones de licencia higiénica para la entrega colectiva de comidas de la provincia de Zhejiang".
Compra a empresas fabricantes certificadas.
8. Materiales de respaldo válidos, como certificado de propiedad inmobiliaria (o permiso de construcción) y/o copia del contrato de alquiler.
(4) Vendedores de alimentos
*; * *Si se emite un certificado separado en el mercado, y si no se emite por separado según el procesamiento de rutina, se emitirá un certificado sanitario (implementación de medidas de gestión de inspección sanitaria). Los alimentos importados directamente con un lugar fijo independiente, incluidos envases fijos o no fijos, incluyen lugares con o sin estructuras de cerramiento, siempre que haya puestos que vendan alimentos importados directamente, deben estar certificados (como tofu seco); espera incienso.
); no se trata exclusivamente de distribución de carne cruda, aves vivas, pescado fresco y verduras.
1. Copia del DNI del responsable;
2. Comprobante de uso del local de producción y negocio (permiso de ocupación, permiso de puesto, etc.); >
3. Proyectos de producción y operación;
4. Certificado de calificaciones en capacitación en conocimientos de salud e higiene para los empleados
5. .
(5) Empresas productoras y procesadoras de alimentos saludables:
1. Solicitud de licencia sanitaria
2. Copia del certificado de empleo y cédula de identidad; representante
3. Copia de la licencia comercial o comprobante de aprobación del establecimiento de la empresa por parte del departamento correspondiente.
4. Forma de dosificación del producto, lista de variedades y copia del certificado de aprobación (registro) de alimentos saludables
5. Informe de revisión de buenas prácticas de fabricación de alimentos saludables
Salud provincial Seis lotes consecutivos de informes de inspección de productos emitidos por agencias de inspección sanitaria a nivel municipal o superior reconocidas por el departamento administrativo;
7. Normas de calidad del producto
8. ;
9. Otra información relevante especificada por el departamento administrativo de salud provincial.
Si una empresa fabricante de alimentos naturales especificada en el párrafo anterior tiene la intención de aceptar la transferencia de productos o aceptar la encomienda de producción y procesamiento por parte de otras empresas, también debe proporcionar los productos tanto de la transferencia (encomienda) como del cesionario. (encomienda) notariado por el departamento notarial. Acuerdo (contrato) de transferencia (producción encomendada); si una empresa no tiene un certificado de aprobación (registro) de alimentos saludables pero tiene la intención de aceptar la transferencia de productos o aceptar la producción y el procesamiento encomendados por otras empresas; serán tratados de acuerdo con este reglamento.
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2. Licencia de higiene para lugares públicos * * *
1. Formulario de solicitud de licencia de higiene
2. Cuadro de condiciones básicas de salud de los * * * lugares públicos (* * * diez categorías principales)
3. Disposición del lugar comercial (área estándar) y plano general.
4. Red de organizaciones de gestión de la salud y sistema de gestión de la salud
5. "Certificado de aceptación de la salud de finalización del proyecto de construcción" para unidades de nueva construcción, ampliadas o renovadas.
6. , Certificado de formación en conocimientos de salud e higiene para empleados (lista)
7. Informes de pruebas sobre microclima, calidad del aire, ruido, iluminación, desinfección, etc. de los elementos públicos del local comercial.
8. Descripción del puesto y copia de cédula de identidad del representante legal o responsable.
9. Comprobante de nombre de la empresa o unidad (formulario de aprobación del departamento de administración industrial y comercial) y domicilio.
10. Otra información relevante requerida por el departamento administrativo de salud.
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Tres. Lista de materiales necesarios para solicitar el cambio de licencia sanitaria
(1) Si se cambia el nombre, el "Formulario de revisión y aprobación del nombre de la empresa" emitido por la Oficina de Industria y Comercio y la "Solicitud de descripción de cambio" estampado con el sello oficial de la unidad;
p>(2) Si la persona jurídica o responsable cambia, se debe enviar un formulario de solicitud con una explicación del cambio estampado con el sello oficial de la unidad. emitido; las personas también deben emitir un contrato de alquiler firmado por la persona que se cambia;
(3) Formulario de solicitud de licencia sanitaria.