¿Cuáles son las características del término solar del Gran Frío?
1. Prepárate para el Año Nuevo. Dahan es el último de los veinticuatro términos solares. Después del gran frío, el comienzo de la primavera marcará el comienzo del ciclo solar del nuevo año. El Festival de Primavera se celebra a principios de la primavera y, tan pronto como llega el frío, el sabor del Año Nuevo se vuelve cada vez más fuerte. La Gran Fiesta del Frío en los últimos años se ha llenado de un ambiente alegre y festivo. Es un término solar alegre y relajante. Durante este período solar, la gente comienza a ocuparse de deshacerse de las decoraciones viejas, encurtir y conservar los platos del Festival de Primavera y preparar los productos de Año Nuevo.
2. Cocer el arroz glutinoso. Hay un proverbio popular en Lingnan: "Frío pequeño y frío grande, frío sin viento". En los días extremadamente fríos en términos solares tradicionales, la gente de Guangdong adoptó la costumbre de comer arroz glutinoso. Hoy en día, en Guangdong, es frecuente ver escenas de este tipo. Antes de que llegue el gran frío, cada hogar cocina una olla de fragante arroz glutinoso y lo mezcla con tocino, camarones secos, calamares secos y champiñones para dar la bienvenida al día más frío del período solar tradicional.
3. Prueba la comida suntuosa. Costumbres En algunos lugares del sur de China, desde el gran frío hasta el comienzo de la primavera, existen muchas costumbres y festivales populares importantes, como la comida suntuosa. Wei Ya tiene su origen en la costumbre de adorar al Señor de la Tierra como "Ya"
4. El Festival Laba es un festival importante y popular en el norte de China. La costumbre de esta fiesta es comer gachas de Laba. La papilla de Laba, también conocida como "Gachas de los Siete Tesoros y Cinco Sabores", "Gachas de Buda" y "Arroz para todos", es una especie de papilla elaborada con diversos ingredientes.
5. Beber sopa de pollo y guisar las pezuñas. En Jiangsu existe la costumbre tradicional de comer "191 pollo". Aunque el Gran Festival del Frío cae alrededor del noveno mes del calendario lunar, la gente de Nanjing todavía bebe sopa de pollo. El pollo asado debe utilizar pollo viejo, o guisarlo solo, o guisarlo con ginseng, sacrificios y hongo negro. La sopa de pollo es deliciosa y nutritiva, perfecta para disfrutar durante los fríos meses de invierno.