¿Cómo hacer fideos fríos en el solsticio? ¿Cómo hacer fideos fríos en el solsticio?

1. Ingredientes: fideos, brotes de frijol mungo, 2 cilantro, apio, pepino rallado, ajo picado, maní picado, pimiento verde rallado, huevos, carne y pescado, aceite para ensalada, aceite de sésamo, azúcar, sal, vinagre, salsa de soja, Laoganma salsa picante.

2. Remojar los brotes de soja en agua hirviendo un rato, sacar el agua hervida fría o agua purificada, escurrir y reservar.

3. No utilizar agua fría hirviendo ni purificada para los fideos. Añade un poco de aceite mientras escurres y mezclas bien para evitar que la masa se forme grumos.

4. Triturar los pimientos verdes y rojos, triturar el cilantro, triturar el apio y picar los ajos. No es necesario cocinarlos.

5. Cuando todo esté listo, ¡empieza a agregar los condimentos que se adapten a tu gusto! Agregue aceite, aceite para ensalada, aceite de sésamo, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre y mezcle los condimentos de manera uniforme. ¡Agregue cilantro, apio, pepino rallado, pimiento verde y rojo, ajo picado, brotes de soja y otras verduras!

6. Mezclar bien y servir en un plato, espolvorear con maní o semillas de sésamo cocidas.