¿Qué alimentos puedes comer para aliviar el calor?
El 7 de julio llega el calor. ¿Está disminuyendo el calor del verano?
¿Qué comer para aliviar el calor en pleno verano? Después del calor sofocante llegan los días caninos del verano. En este momento, la dieta debe prestar atención a eliminar el calor y aliviarlo para adaptarse a los cambios climáticos. Entonces, ¿qué debemos comer para aliviar el calor? A continuación recomiendo 11 alimentos de verano que son perfectos para las vacaciones de verano.
¿Qué comer para aliviar el calor en pleno verano?
Cada año los días 7 y 8 de julio, cuando el sol alcanza la longitud 105, se considera un calor suave en términos solares, el calor juega un papel más importante; Según los expertos, durante la calurosa temporada de verano no soplan vientos fríos en la Tierra y todos los vientos traen olas de calor. El calor del verano es caluroso. Un poco de calor del verano es naturalmente un poco caluroso, pero no hace mucho calor.
1. Sandía
La sandía no sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la inquietud y calmar la sed, sino que también puede ser diurética y ayudar a la digestión. Por ello, las personas deben comer algo de sandía, especialmente aquellas que trabajan al aire libre o en interiores en ambientes de alta temperatura. Al elegir una sandía, primero observe la cáscara de la sandía y el melón con cáscara de flor. Las líneas deben ser claras, profundas y distintas; el melón de cáscara negra debe ser negro y brillante. Un buen melón es un melón de piel suave y dura.
2. Frijoles mungo
Los frijoles mungo tienen un sabor dulce, son frescos por naturaleza y tienen el efecto de aliviar el calor. Las personas que trabajan en ambientes con altas temperaturas en verano sudan mucho, pierden mucha agua y líquidos y destruyen el equilibrio electrolítico de su cuerpo. El método más científico es utilizar sopa de frijol mungo como suplemento. Puede eliminar el calor y aliviarlo, reponer el qi, calmar la sed y la diuresis. Además de aliviar el calor y aclarar el fuego, los frijoles mungo también tienen muchos otros efectos farmacológicos, como reducir los lípidos en sangre, reducir el colesterol, ser antialérgico, antibacteriano, aumentar el apetito, proteger los riñones, etc.
3. Plántulas de luffa
Las plántulas de luffa se refieren a las tiernas puntas de las plántulas de luffa, que tienen las funciones de regular los pulmones y reducir la flema, eliminar el calor y purgar el fuego, y enfriar la sangre. y desintoxicante, desbloqueando colaterales y aliviando el dolor. Puede mejorar síntomas como flema amarilla y espesa, garganta seca, boca amarga, úlceras orales, hinchazón y dolor en las articulaciones y menstruación irregular. Es un plato indispensable en verano.
4. Brotes de frijol mungo
Después del verano ligero, todos pueden comer más brotes de frijol mungo, que no solo pueden aliviar el calor, sino también aliviar el calor y la plaga. El consumo regular de brotes de frijol mungo puede eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y deshumidificación, aliviar la resaca y eliminar el calor. Para las personas adictas al tabaco, el alcohol y las grasas, si comen con frecuencia brotes de frijol mungo, pueden limpiar el estómago, reducir la fiebre, limpiar los dientes y al mismo tiempo prevenir la formación de grasa subcutánea.
5. Luffa
La luffa contiene una variedad de nutrientes, especialmente saponinas, amargo de luffa, mocos, cola para madera, citrulina, xilano, interferón, etc., y tiene ciertas funciones especiales. Luffa tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, enfriar la sangre y desintoxicar, aliviar el calor y la irritabilidad y dragar los meridianos. Se utiliza principalmente para tratar la fiebre, la sed, la flema excesiva, el asma, la tos, los gases intestinales, las hemorroides, los forúnculos y la inflamación, y la insuficiencia mamaria en las mujeres.
6. Espinacas de agua
Las espinacas de agua tienen el efecto de aliviar el calor del verano y pueden usarse para bebés que tienen fiebre, sed, dolor de garganta, opresión en el pecho y orina amarilla en verano. También tiene efectos desintoxicantes y puede aliviar el dolor de garganta, el dolor de encías y el ardor de orina. Tiene el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado. También puede desintoxicar y reducir la hinchazón y tratar los forúnculos faciales, la picazón de la piel y. picaduras de mosquitos.
7. Melón amargo
El melón amargo contiene melón amargo único y colofonia amarga, lo que le confiere un sabor amargo único. Puede disipar el calor y limpiar el corazón, y tiene un buen efecto curativo sobre el calor del estómago, la disentería por calor húmedo, los vómitos, la diarrea y la hematuria. El melón amargo contiene ingredientes que promueven la secreción de insulina, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre y prevenir la diabetes. El melón amargo también puede prevenir la absorción de grasas y tiene el efecto de perder peso.
8. Raíz de loto
La gente tiene la costumbre de comer raíz de loto en verano. La raíz de loto tiene un alto valor nutricional, es rica en oligoelementos como hierro y calcio, y es rica en proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene efectos obvios de reponer el qi y la sangre y mejorar la inmunidad humana. Por lo tanto, la medicina china la llama "principalmente tónica, nutre la mente y repone el qi". Además, la raíz de loto también tiene el efecto de eliminar el calor, nutrir la sangre y eliminar los problemas, y es adecuada para el consumo en verano.
9. Pepino
En libros antiguos se menciona que el pepino tiene un "olor dulce y fresco, y puede eliminar el calor y la diuresis", por lo que es beneficioso comer más pepinos. en verano caluroso. El contenido de agua del pepino es del 96% al 98%, que es el más alto entre las verduras. La fibra que contiene es muy fina, lo que tiene cierto efecto al favorecer la excreción de alimentos podridos en los intestinos y reducir el colesterol.
10. Apio
En verano hace calor y la gente es propensa a enfadarse, lo que provoca heces secas. Al mismo tiempo, en climas cálidos, las personas perderán mucha agua, lo que fácilmente puede provocar un desequilibrio de sodio y potasio.
El apio puede ayudar a las personas a aliviar el estreñimiento y regular el equilibrio de sodio y potasio. La vitamina PP afecta la piel humana, el sistema nervioso y el apetito. Si las personas carecen de vitamina B2, es fácil provocar fatiga y úlceras orales. Las hojas de apio contienen más nutrientes que los tallos, pero es una pena tirarlas. Puedes blanquearlos y comerlos fríos.
11. Melón de invierno
El melón de invierno tiene un buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Coma más melón de invierno en verano para calmar la sed, aliviar el calor y la diuresis. Debido a que es un diurético y contiene muy poco sodio, es un buen producto para reducir la hinchazón en el edema de nefritis crónica, el edema por desnutrición y el edema en mujeres embarazadas. Contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y puede regular el equilibrio metabólico del cuerpo.
La medicina tradicional china cree que el calor del verano es un mal yang, pertenece al calor y es uno de los seis qi. El calor excesivo en verano puede perjudicar a las personas si no tenemos cuidado en la vida. Además, el calor del verano trae humedad. Además de los síntomas de calor y daño corporal, también hay síntomas de estancamiento de la humedad como somnolencia en las extremidades, opresión en el pecho, náuseas y mala defecación. La humedad excesiva del verano es un clima característico del período de calor del verano. En este momento, el objetivo del acondicionamiento y el cuidado de la salud es aliviar el calor, calmar la mente, eliminar la humedad y fortalecer el bazo.
Acuéstate tarde y levántate temprano.
El "Huangdi Neijing" dice: "Marzo de verano es un mes hermoso, donde el cielo y la tierra están conectados, y todas las cosas son hermosas. La gente se acuesta por la noche y se levanta temprano, y está ávida de el sol." En verano, la gente debería acostarse tarde y levantarse temprano para adaptarse al cambio climático. . Tenga en cuenta que "quedarse despierto hasta tarde" aquí significa que puede posponer la hora de acostarse de manera adecuada, pero es mejor no exceder las 11 de la noche.
No permanezcas mucho tiempo en una habitación con aire acondicionado, porque el sol es demasiado fuerte y los días demasiado largos. El frío excesivo dañará el Yang Qi y el corazón del cuerpo. En verano, debido a la relativa falta de tiempo para dormir por la noche y al clima cálido, la gente suele sentirse deprimida y somnolienta por la tarde.
Por eso, conviene desarrollar el hábito de echar una siesta en verano. Las siestas no tienen por qué ser muy largas, aproximadamente media hora es suficiente. Las investigaciones muestran que tomar una siesta puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares, mejorar la inmunidad y mejorar la memoria.
La dieta debe ser cálida, fresca y moderada.
En verano, la energía yang del cuerpo humano flota en el exterior y las funciones de transporte y transformación del bazo y el estómago se reducen. Es probable que se produzcan síntomas como la pérdida de apetito y se debe controlar la dieta. Cuando hace demasiado calor, comer alimentos fríos como sandía, melón amargo, pepino, berenjena, apio y espárragos puede ayudar a eliminar el calor y aliviarlo. Sin embargo, los alimentos demasiado crudos y fríos, como el sorbete y el helado, pueden dañar fácilmente la energía yang del bazo y el estómago, provocando dolor de estómago y diarrea. Especialmente las personas que suelen tener deficiencia de Yang deben prestar más atención.
Comer una cantidad adecuada de comida caliente o medicinas en verano puede ayudar al Yang Qi, pero también debe hacerse con moderación. Si comes demasiada carne de res, cordero, pimiento, longan, etc. , es fácil provocar un exceso de Yang Qi, lo que hace que el fuego se convierta en calor. Se suda más en verano y la energía yang y los fluidos corporales se pierden fácilmente. Por ello, la dieta en verano debe ser ligera, húmeda, nutritiva, fácil de digerir, fresca y moderada.
Ejercicio con moderación
Se recomienda hacer ejercicio por la mañana o por la noche cuando la temperatura es baja para evitar un golpe de calor. Especialmente para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, es mejor hacer ejercicio por la tarde o por la noche, porque la excitación del nervio simpático por la mañana es un período de alta incidencia de infarto de miocardio, infarto cerebral y otras enfermedades.
El calor del verano daña los fluidos corporales, por lo que se debe reducir adecuadamente la intensidad del ejercicio en verano, así como la cantidad de actividad. Generalmente, el tiempo de ejercicio es de 30 a 60 minutos. Haga más ejercicio aeróbico de ritmo lento, como nadar, caminar y trotar.
Después del ejercicio, preste atención a reponer agua y sal para evitar la sudoración excesiva y el aumento de la viscosidad de la sangre, que pueden provocar fácilmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Hay muchas formas de reponer la sal y beber agua ligeramente salada es una buena opción. Evite beber una gran cantidad de agua inmediatamente después del ejercicio, lo que fácilmente puede provocar una intoxicación por agua. Evite especialmente beber grandes cantidades de bebidas frías, ya que esto afectará el apetito e incluso provocará gastritis.
Las emociones deben ser felices y cómodas.
En verano la gente se emociona fácilmente. "Huangdi Neijing" dice: "Xia Sanyue ... hace que no se enoje, hace que Hua Ying sea hermosa y la enoja. Si la ama afuera, este verano es la manera de criarla". En verano, debes estar de buen humor, estar cómodo, no enfadarte, ser de mente abierta, extrovertido y tener un gran interés en las cosas externas para facilitar la ventilación del Qi.
Como dice el refrán, "Una mente en paz se calma naturalmente". Puedes aliviar las emociones malas o irritables escuchando música ligera y relajante. Cerrar los ojos o meditar también es una excelente forma de combatir el aburrimiento. Cuando te encuentres con cosas desagradables, no te enfades, porque los cambios de humor son demasiado grandes y la tristeza te hará más daño. Lo mejor es evitarlo, dejarlo a un lado por el momento y esperar a que se enfríe antes de manipularlo.
El verano es la mejor época para nutrir el yang y reponer el yang.
En verano, el sol es el más fuerte y el cuerpo humano también es el más fuerte. Es decir, como dice el "Huangdi Neijing", "Esta persona también corresponde al cielo y a la tierra.
"En verano, los síntomas de los pacientes con deficiencia de yang se aliviarán o se aliviará la afección.
Al mismo tiempo, el verano también es la estación más adecuada para que el cuerpo humano nutra el yang. Utilice tradicional La medicina china tiene las funciones de calentar y reponer el yang, disipar los espíritus fríos y malignos, activar la circulación sanguínea y desbloquear las colaterales. Cuando la energía yang es suficiente, es menos probable que las enfermedades recaigan o empeoren en otoño e invierno. El "tratamiento de verano" aquí se basa en este principio. El método de tratamiento más común es la medicina tradicional china. Aplicación de puntos de acupuntura.
El "tratamiento de enfermedades de invierno y verano" no solo se puede aplicar externamente a los puntos de acupuntura, sino que también se puede aplicar tomado internamente Las enfermedades tratadas no son solo enfermedades respiratorias y artritis reumatoide, sino también enfermedades cardiovasculares y enfermedades del bazo y el estómago.
p>Los médicos harán prescripciones flexibles basadas en las características del clima del verano y la constitución personal. sigue los consejos del médico y evita tomar medicamentos a ciegas.
Recomendaciones dietéticas de verano
Los frijoles mungos son los mejores para eliminar el calor y desintoxicarte. Los frijoles mungo son los mejores para aliviar el calor. Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y son frescos por naturaleza. Además de tomar, la sopa de frijol mungo puede aliviar el calor. sopa de frijol mungo en lugar de té en verano, las personas con forúnculos y erisipela también pueden usar polvo de frijol mungo y miel para aplicación externa. Además, el frijol mungo también puede reducir los lípidos en sangre y puede usarse para el tratamiento de la hiperlipidemia y la prevención de la arteriosclerosis. p>
Gachas de raíz de junco y frijol mungo
Ingredientes: 50 gramos de raíz de junco, 100 gramos de frijol mungo y 150 gramos de arroz blanco Método: Lavar las raíces de junco y los frijoles mungo, lavar. el arroz blanco, remoje los frijoles mungo durante 1 hora, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva las raíces de junco durante 30 minutos para extraer el jugo, luego agregue los frijoles mungo y el arroz blanco al jugo de raíz de junco, cocine a fuego lento hasta que Se cuece la papilla, se añade azúcar al gusto.
Eficacia: Es adecuada para personas con calor excesivo, sudoración excesiva y sequedad de boca.
Cabe destacar que personas con extremidades frías. y extremidades frías, las personas con hinchazón, diarrea y heces blandas no son aptas para beber con demasiada frecuencia, porque comer frijoles mungo puede agravar sus síntomas.
Para evitar comer frijoles mungo demasiado fríos, puede optar. otra forma de comerlos, que es comer gachas de frijol mungo. El método consiste en lavar el arroz y los frijoles mungo por separado, añadir agua a la olla y cocinar la papilla.
La sandía es un buen "extintor".
En verano, la sandía no solo es una fruta deliciosa, sino también una buena medicina para tratar enfermedades. La medicina tradicional china llama a la sandía "sopa de tigre blanco natural", que tiene un sabor dulce y un sabor frío. Su función es eliminar el calor y aliviar el calor, aliviar la irritabilidad y aliviar la sed, y puede usarse para el golpe de calor, la fiebre, los fluidos corporales, la irritabilidad y la sed y la orina amarilla y roja. Puede comer sandía cruda o beber jugo de sandía. Para la erosión y el dolor bucal, puede beber jugo de sandía lentamente. Beber jugo de sandía con regularidad también puede ayudar a la diuresis y reducir la presión arterial. También tiene propiedades diuréticas y de eliminación del calor. con ginseng americano como té, que puede desempeñar un buen papel para aliviar el calor del verano.
Decocción de Xiao Shuqi
Ingredientes: 50 gramos de astrágalo y 30 gramos de Ophiopogon japonicus, 20 gramos. de hojas de bambú light, 30 gramos de raíz de Cogongrass, 200 gramos de sandía Cui Yi, 3 dátiles confitados, 5 gramos de piel de mandarina, 200 gramos de carne magra de cerdo
Método de preparación: Lavar los materiales anteriores y ponerlos En la olla, agrega una cantidad adecuada de agua, hiérvela primero a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante 2 horas y agrega sal al gusto.
Eficacia: alivia el calor del verano, repone el qi y favorece la producción de líquidos. Indicado para personas que sudan, tienen sed, están cansadas y tienen dificultad para respirar en los días calurosos.
El melón amargo tiene una "habilidad" muy fuerte para reducir el fuego.
Además de nutrir el qi y el yin en verano, también debes aprender a "soportar las dificultades". Desde la antigüedad existe un dicho en la medicina china que dice que "es difícil pasar el verano". El calor del verano puede provocar fácilmente un fuerte fuego en el corazón, lo que provoca síntomas como irritabilidad, palpitaciones e insomnio. Los alimentos amargos pueden limpiar el corazón y reducir el fuego. Los alimentos amargos se pueden encontrar en todas partes de la vida diaria, como el melón amargo, la col rizada y las semillas de loto (con semillas), que tienen múltiples efectos, como antipiréticos, aliviadores del calor, refrescantes y alivian la fatiga.
Entre ellos, el melón amargo es el más recomendado, ya que tiene un fuerte "poder" para reducir el fuego. Y diferentes métodos de melón amargo pueden desempeñar diferentes funciones.
El melón amargo se puede convertir en té de hierbas para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. El método es: cortar el melón amargo en trozos, dejar marinar un rato con sal, luego añadir la carne picada y sofreír con ajo, frijoles negros o soja. El color es delicioso y fresco.
También puedes preparar té con melón amargo y hojas de té, que pueden curar el golpe de calor y la fiebre. Método: Use un melón amargo fresco, corte la pulpa, mézclelo con hojas de té y luego cuélguelo en un lugar ventilado para que se seque a la sombra. 5-10 g cada vez, decocidos en agua o remojados en agua hirviendo en lugar de té.
Si tienes calor y sed, también puedes utilizar melón amargo fresco, cortarlo en trozos, picarlo en trozos y cocerlo en agua.
El té es una "buena" receta para aliviar el calor del verano
También hay que prestar atención a reponer agua en verano, por lo que se recomienda beber más té, porque no sólo puede reponer agua, pero también complementar varias vitaminas.
Además, beber té también puede promover la absorción y el metabolismo de los alimentos y aumentar los niveles minerales del cuerpo. Los cuerpos de las personas son diferentes, por lo que debes tener cuidado al beber té. Las personas con constitución caliente y seca deben beber té de hierbas, mientras que las personas con constitución débil y fría deben beber té caliente.
Consejo refrescante: El melón de invierno es refrescante y eficaz.
Desde principios del verano, las temperaturas han ido aumentando en todo el país, con temperaturas en Guangdong y otras regiones acercándose a los 35°C. Para las personas que no quieren encender el aire acondicionado o no tienen las condiciones para utilizar el aire acondicionado para refrescarse, si dormir sobre melón de invierno puede refrescarse, es una buena forma de ahorrar energía. ¿Este truco realmente funciona?
Cuando lo pruebes, sabrás que el melón de invierno se sentirá más fresco cuando lo sostengas. Al igual que sentimos frío al tocar encimeras de acero inoxidable con las manos, el melón de invierno (piel) tiene un calor específico bajo y absorbe menos calor cuando la temperatura aumenta, por lo que se siente frío. Por supuesto, sostener el melón de invierno durante mucho tiempo no se siente tan bien. Puedes remojarlo en agua fría y secarlo antes de seguir usándolo. Los melones de invierno verdes, suaves y de piel larga son más cómodos de sostener.
De hecho, además de mantener el melón de invierno para que se enfríe, comer melón de invierno también tiene el buen efecto de eliminar el calor y aliviarlo. El melón de invierno tiene un sabor dulce y un carácter ligeramente frío. Puede ser diurético, eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed. La nutrición moderna cree que el melón de invierno es rico en agua, con un contenido de agua de hasta el 94,5%. Las vitaminas ácido ascórbico, tiamina, riboflavina y niacina en el melón de invierno son altas, y los elementos minerales incluyen potasio, sodio, calcio, hierro, zinc, cobre, fósforo y selenio. El contenido de potasio es significativamente mayor que el contenido de sodio. Es una verdura típica con alto contenido de potasio y bajo en sodio. Es adecuado para que los pacientes con enfermedad renal, hipertensión y edema coman alimentos bajos en sodio.
Sopa de Melón de Invierno y Semillas de Loto
Ingredientes: 750g de melón de invierno, 2 semillas de loto, 30g de cebada, 30g de lentejas, 5g de piel de mandarina, 500g de espinazo de cerdo.
Método de preparación: lavar los materiales anteriores, ponerlos en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2,5 horas y agregar sal al gusto.
Eficacia: Calor humedad. Es adecuado para personas que sufren de verano húmedo, heces blandas y saburra espesa en la lengua.
El ginseng americano inyecta "vitalidad" en el cuerpo
Si te sientes nervioso, irritable y débil en verano, estos son síntomas del "verano amargo", y puedes utilizar ginseng americano para "limpiarlo". La medicina china considera que el ginseng americano, también conocido como ginseng americano, es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y fresca. Su función es reponer el qi y nutrir los pulmones, eliminar el fuego deficiente, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos.
El intenso calor del verano no sólo quema fácilmente los fluidos corporales, sino que también daña la vitalidad. El cuerpo puede experimentar fiebre, sudoración, fatiga, dificultad para respirar, palpitaciones, sequedad de garganta, sed, pérdida de apetito, fatiga, insomnio, etc. , son todos aptos para tomar ginseng americano. El ginseng americano tiene efectos antihipoxia, antifatiga, antiarrítmicos, sedantes y estimulantes del sistema inmunológico. El ginseng americano se puede remojar, guisar y derretir después de cortarlo en rodajas, y también se puede usar para hacer sopas y gachas.
Cabe señalar que no se debe beber té cuando se come ginseng americano y no se debe comer rábano después de las comidas, para no debilitar el efecto medicinal del ginseng americano.
Shengmai Yin es un tónico que se puede tomar en verano.
Después de que termina el calor del verano, el clima es caluroso. El calor del verano puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, porque el cuerpo humano a menudo suda excesivamente después de ser invadido por el mal calor, provocando daño y consumo de fluidos corporales. Por lo tanto, el qi se descarga con el líquido corporal, lo que fácilmente puede provocar palpitaciones y dificultad para respirar, irritabilidad, mareos e insomnio. En este momento, debes prestar atención a regular tu cuerpo, aprender a nutrir tu "corazón" y comer más alimentos que nutran el qi y el yin. Shengmai Yin es un buen producto para reponer el qi y nutrir el yin.
Shengmai Yin es una famosa receta china antigua, compuesta por ginseng, Ophiopogon japonicus y Schisandra chinensis. Entre ellas, el ginseng es el medicamento principal, que puede reponer en gran medida la vitalidad, Ophiopogon japonicus nutre el yin y elimina el calor, Schisandra chinensis suprime el sudor y promueve la producción de líquidos, y las dos últimas hierbas desempeñan funciones auxiliares. Se usan tres hierbas juntas, una es tónica, otra es clara y la otra es astringente. * * * Tiene las funciones de reponer el qi y promover la producción de líquidos, astringir el yin y detener la sudoración.
Bebida de Pachulí Huazhuo
Ingredientes: 5 gramos de pachulí, 5 gramos de hojas de perilla, 3 gramos de piel de mandarina, 5 gramos de espino.
Método de preparación: Ponga los ingredientes anteriores en una tina de té, deje reposar en agua hirviendo durante 10 minutos, agregue azúcar al gusto y beba caliente.
Eficacia: disipando el calor y la turbiedad, fortaleciendo el bazo y apetecible. Es adecuado para personas con clima cálido, distensión abdominal, lengua espesa y grasosa y falta de apetito.