¿Cuáles son las costumbres de comer cangrejos en lugar de camarones y rocío frío?
¿Por qué Hanlu come cangrejos pero no camarones1?
¿Por qué Hanlu come cangrejos pero no gambas?
La temporada de rocío frío es en el otoño dorado, que es un buen momento para comer cangrejos, porque los cangrejos en esta época no solo son gordos en carne, sino también ricos en huevas de cangrejo. En la antigüedad, la gente tenía la costumbre de comer cangrejos bajo el frío rocío. Hasta el día de hoy, en algunas zonas todavía se quiere utilizar cangrejos cuando llega el rocío frío. También hay un dicho que dice que "el rocío frío duele los pies, la primera helada rasca los pies, sopla el viento del oeste y pican las patas de los cangrejos".
El significado de comer cangrejos en el rocío frío
Una de las costumbres en el rocío frío es comer cangrejos. Una vez frío, el sabor del cangrejo se vuelve "adecuado". Actualmente, los huevos de las hembras de cangrejo están llenos y el barro amarillo es rico. Es la mejor temporada para comer hembras de cangrejo. Después del décimo mes del calendario lunar, le toca al cangrejo macho comer lo mejor. La carne de cangrejo es tierna y deliciosa, y es un producto acuático delicado y preciado. El cangrejo también es muy rico en nutrientes y su contenido de proteínas es varias veces mayor que el de la carne de cerdo y el pescado.
¿A qué debes prestar atención al comer cangrejos?
1. Los cangrejos se deben cocer al vapor y cocinar bien. No comer cangrejos crudos.
Los cangrejos se alimentan de cadáveres de animales o humus, por lo que la superficie del cuerpo, las branquias y el tracto gastrointestinal del cangrejo están cubiertos de diversas bacterias y lodos. Los cangrejos deben cocinarse al vapor antes de comerlos.
2. Los cangrejos se deben comer vivos, pero los cangrejos muertos no se deben comer.
Después de la muerte, los períodos de catalepsia y autólisis del cangrejo se acortan considerablemente y las bacterias en el cuerpo del cangrejo se multiplicarán rápidamente y se extenderán a la carne del cangrejo, provocando vómitos, dolor abdominal y diarrea. Los caparazones de cangrejo frescos son de color negro azulado y brillantes, con ombligo lleno y abdomen blanco. Pero el caparazón de un cangrejo moribundo es amarillo y sus patas suaves, lo que dificulta girarlo hacia la derecha.
3. Los cangrejos deben cocinarse al vapor y comerse y no pueden almacenarse.
En caso de no poder terminar de comer, las sobras deben colocarse en un lugar limpio, fresco y ventilado. Al comer, asegúrese de devolverlo a la olla y cocinarlo bien.
4. Coma cangrejos con moderación
Debido a que los cangrejos están fríos, no es adecuado comer demasiado. Uno o dos cangrejos a la vez es suficiente. No te comas todo el cangrejo cocido de una sola vez. De lo contrario, fácilmente puede provocar diarrea y otras molestias.
5. Los cangrejos y los caquis no se pueden comer juntos.
La temporada de rocío frío es la temporada en la que los caquis están en el mercado, pero si se comen caquis y cangrejos al mismo tiempo, es fácil que se formen piedras. Por lo tanto, no coma caquis después de comer cangrejos, ni coma cangrejos después de comer caquis. Debes recordar este sentido común.
6. Algunas personas no son aptas para comer cangrejos.
Cabe señalar que las personas con miedo al resfriado, embarazadas o alérgicas no son aptas para comer cangrejos, por lo que deben evitarlo a la hora de comer entre semana.
¿Por qué comemos cangrejos pero no gambas durante el rocío frío 2?
Los términos solares correspondientes al rocío frío
El rocío frío presagia el inicio oficial del otoño. En la estación fría del rocío, la temperatura es más baja, el rocío aumenta y el clima cambia gradualmente de fresco a frío y nevado, lo que resulta muy beneficioso para la cosecha de otoño. En este momento, el norte se encuentra en la temporada alta de cosecha de maíz y siembra de trigo de invierno. Pero en el sur, la reducción de las precipitaciones durante el período de rocío frío afectará el crecimiento de los cultivos.
¿El rocío frío es rocío blanco?
La época del Rocío Frío es posterior al Rocío Blanco, que suele ser 65438 + 8-9 de octubre en el calendario gregoriano de cada año, mientras que el término solar de Rocío Blanco es del 7 al 9 de septiembre en el calendario gregoriano. cada año el clima es diferente: Cold Dew ha llegado a octubre. Al entrar a finales de otoño, el clima cambia gradualmente de frío a frío y el rocío blanco resulta ser el final del tigre otoñal. , que es el período de transición entre el verano y el otoño.
¿Cuáles son las costumbres del rocío frío?
Comer pasteles de flores bajo el rocío frío
Debido a que el clima es cada vez más frío, las flores, plantas y árboles pronto morirán, por eso la gente llama a esto "dejar que el destino". Cuando escalaba montañas en 1999, todavía tenía que comer pasteles de flores. Debido a que "Gao" y "pastel" son homofónicos, el pastel se llama "Pastel de flores de Chongyang", que significa "paso a paso". Los pasteles de flores incluyen principalmente "pastel de flores grueso", "pastel de flores finas", "pastel de flores de dinero", etc. Pegue algunas hojas de cilantro como señal, y en el medio intercale aceitunas, dátiles, nueces y otras frutas secas: hay tres o dos capas de tortas de flores finas, cada capa intercalada con frutas secas confitadas más finas, como manzanas confitadas, melocotones, pastel de albaricoques, dátiles, etc. Básicamente lo mismo que el pastel de flores finas. Pero es muy pequeño, como el "dinero", y es principalmente alimento de los nobles de la clase alta.
Escalar alto bajo el frío rocío
Como todos sabemos, la costumbre de escalar durante el Festival Doble Noveno tiene una larga historia. Debido a que el Festival Doble Noveno cae antes y después del período solar Cold Dew, y el clima agradable del período solar Cold Dew es muy adecuado para escalar montañas, la costumbre de escalar lentamente durante el Festival Doble Noveno se ha convertido en una costumbre del Cold Dew. término solar.
Si el clima se vuelve más frío y comienza a aparecer rocío durante el Período del Milenio, entonces durante el período de rocío frío, el rocío aumentará y la temperatura será más baja. En estas fechas se producirán heladas en algunas zonas de nuestro país. En el norte, ya estamos a finales de otoño, con nubes blancas y hojas rojas, y ocasionalmente heladas tempranas. En el sur, el otoño se hace más denso y las cigarras se marchitan. La costumbre de escalar montañas entre los habitantes de Beijing es aún más próspera. El parque Jingshan, Badachu y Xiangshan son buenos lugares para escalar montañas. El Festival Doble Noveno atraerá a muchos turistas.
Beber vino de crisantemo con rocío frío
Beber vino de crisantemo con rocío frío se acerca al Doble Noveno Festival. En esta época los crisantemos están en plena floración. Para combatir la sequedad otoñal, en algunas zonas se acostumbra beber "vino de crisantemo". Esta costumbre, junto con la escalada, poco a poco se trasladó al Doble Noveno Festival. El vino de crisantemo se elabora a partir de crisantemos, arroz glutinoso y levadura de destilería. En la antigüedad se le llamaba "vino de longevidad". Su sabor es fresco y dulce, y tiene los efectos de nutrir el hígado, mejorar la vista, fortalecer el cerebro y retrasar el envejecimiento.
Pesca de otoño con rocío frío
La temporada de rocío frío es un buen momento para pescar, porque después de entrar en el "rocío blanco", el clima se enfría gradualmente y la temperatura del agua desciende a un temperatura que le gusta al pez. En esta época, los peces que tanto sufrieron en pleno verano se vuelven activos nuevamente y nadan en busca de alimento. Especialmente a finales de otoño, durante los períodos solares de "rocío frío" y "primera helada", los peces son aún más codiciosos para llenar sus estómagos para el invierno y son fácilmente enganchados y capturados. Los pescadores deben aprovechar esta gran oportunidad.
Comer peras en el rocío frío
La pera estará en el mercado en grandes cantidades durante el rocío frío, y es una mejor fruta durante el período solar de rocío frío. Las peras tienen los efectos de nutrir el yin y promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y aliviar la tos, nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular, eliminar el calor y reducir el fuego. La pulpa de la pera es dulce y deliciosa, tierna y jugosa. Se puede consumir crudo, en jugo, guisado o hervido. Tiene un buen efecto terapéutico en la tos con calor pulmonar, el sarampión, la tos de los ancianos y la bronquitis. Si se toma con castaña de agua, miel, caña de azúcar y otros jugos, el efecto será mejor.
Comer pasteles de flores en el rocío frío
Por qué comemos cangrejos pero no gambas en el rocío frío 3
Qué está prohibido durante el período solar de rocío frío ?
1. En este momento, la temperatura ha bajado significativamente. No es aconsejable comer alimentos demasiado fríos, como sandía, melón, melón crudo, boniato crudo, pepino crudo, escudo de agua, girasol, nuez de betel, plátano, frijol mungo, caracol y madreselva, menta, crisantemo, etc.
2. Consuma alimentos menos picantes, como pimienta, hinojo, amomum villosum, canela, amomum villosum, cordero, carne de perro, huevas de pescado, carne de gorrión, etc.
3. No es recomendable comer más cacahuetes fritos, semillas de melón fritas, habas fritas, palomitas de maíz, etc.
4. Coma menos o nada de pescado, camarones, cangrejos, puerros, flores amarillas, pimientos y otros alimentos para evitar enfermedades alérgicas.
Este número tiene algunas sugerencias sobre por qué Han Lu come cangrejos en lugar de camarones. ¿Cuáles son las costumbres de Han Lu? Espero que este contenido pueda ayudar a todos.
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