¿Cuáles son estos alimentos tradicionales adecuados para las vacaciones de verano?
Come comida tradicional en verano, incluidas empanadillas y fideos.
Los hidratos de carbono son elementos indispensables en nuestro organismo. Empanadillas Fu Tou, tiras Er negativas, tortitas Sanfu y huevos. Comer bolas de masa en verano es una costumbre tradicional, la gente en verano tiende a tener menos apetito y perder peso de lo habitual. Este es el llamado verano amargo, un alimento que estimula el apetito y alivia el hambre en las costumbres tradicionales. En algunos lugares de Shandong, se comen pepinos crudos y huevos duros para curar el amargo verano. Los huevos se comen por la mañana y no se come ningún otro alimento. También puedes comer fideos fritos en agua durante los días caninos del verano. Los llamados fideos fritos se elaboran friendo harina en una olla, luego se agrega agua y azúcar y se revuelve. Esta forma de comer ha sido relativamente común en la dinastía Han durante las dinastías Tang y Song, pero Su Gong, un científico médico de la dinastía Tang en ese momento, primero hirvió el trigo y luego molió los fideos, diciendo que los fideos fritos pueden aliviar calentar y detener la diarrea. Podemos comer comida vegetariana en bolas de masa, lo cual es bueno para la digestión.
Comer anguila, comida tradicional, en verano.
La anguila puede nutrir el hígado y el bazo y eliminar el reumatismo. Como dice el refrán, "La anguila es mejor que el ginseng en verano". El viejo Nanjing presta atención a comer anguila en verano. Las anguilas Monopterus nacen en un agujero de barro en la orilla del mar. Las anguilas de verano son las más nutritivas y deliciosas un mes antes y después de Xiaoshu. La medicina tradicional china cree que la anguila es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de nutrir el hígado y el bazo, eliminar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos. En cuanto a los ingredientes, la anguila tiene un mayor contenido de proteínas y un contenido de hierro que es más del doble que el de la carpa y la corvina amarilla. También puede reducir la concentración de colesterol en la sangre. Lo mejor es comer anguila en verano, ya que puede prevenir la diarrea provocada por la indigestión de los alimentos en verano y proteger el sistema cardiovascular. Además, el verano es el período de remisión de la artritis reumatoide, la bronquitis crónica y otras enfermedades. Comer anguila en verano tiene el efecto de tratar las enfermedades invernales. El verano es caluroso y también es la estación en la que las enfermedades del tracto digestivo son más comunes. Es recomendable llevar una dieta moderada, ligera y nutritiva para la recuperación. Puedes optar por comprar uno en un restaurante.
En verano se come comida tradicional y cordero.
El cordero es un alimento saludable que repone vitalidad. La costumbre de comer cordero en Xuzhou se remonta a los períodos Yao y Shun. Hay un dicho popular entre la gente que dice que hay un plato de sopa de oveja en Pengcheng, pero no existe receta para un médico milagroso. A la gente de Xuzhou le encanta comer ovejas de la suerte, que no es más que una canción popular local: ligar con chicas el 6 de junio y preparar sopa de cordero con pasteles de trigo nuevos. La costumbre de comer fideos en Furi comenzó al menos durante el período de los Tres Reinos. Wei Chunqiu: Use una toalla para secarse el sudor cuando esté tomando el sol. El pastel de sopa aquí en Jiaoran es sopa de fideos picante. Cuando Jing Chu era mayor, escribió: El eclipse de los pasteles de sopa en junio se llama maligno. Mayo es un mes malo y junio también debería ser un mes malo. La sopa de cordero también es deliciosa.
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