Recetas saludables para festivales de verano
Cuando la temperatura es alta en verano debes cuidar mucho tu salud. En primer lugar hay que alimentarse bien, con una dieta ligera y nutritiva. En segundo lugar, duerma bien, acuéstese tarde y levántese temprano para tomar un descanso para almorzar. En tercer lugar, manténgase de buen humor. Este artículo ha recopilado y clasificado especialmente los métodos de terapia dietética para mantenerse saludable bajo las altas temperaturas del verano. ¡Espero que te guste!
Sopa de marisco y melón de invierno
Ingredientes:
Camarones frescos, algas, almejas, melón de invierno, cebolla y jengibre, cilantro, sal, esencia de pollo, sésamo aceite.
Práctica:
1. Pelar, quitar las semillas y cortar el melón de invierno en trozos, cortar la cebolla y el cilantro en gajos y cortar el jengibre en tiras;
2. Agregar agua y llevar a ebullición;
3. Poner las algas y las almejas en la abertura y sacar las gambas frescas en la olla hasta que estén dobladas y sacarlas; cuando las cáscaras de los camarones se pongan rojas;
4. Cuele la sopa en la olla, luego vuelva a ponerla en la olla, agregue los cubos de melón de invierno y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el melón de invierno se ablande; /p>
5. Ponga los camarones escaldados, el Haihong y las almejas en la sopa de melón de invierno, agregue sal y esencia de pollo, hierva, agregue aceite de sésamo y espolvoree con gajos de cilantro.
Brotes de frijol mungo fritos
Ingredientes:
500 gramos de brotes de frijol mungo frescos, un poco de pimienta, aceite vegetal, vinagre blanco, sal, glutamato monosódico.
Práctica:
1. Lavar los brotes de soja y escurrir el agua.
2 Calentar la sartén con aceite, poner el pimiento y cocinar. hasta que estén fragantes, sofríe los brotes de soja unas cuantas veces;
3. Vierte el vinagre blanco y continúa salteando durante unos minutos. Cuando salga de la olla, agrega sal y glutamato monosódico y sirve.
Gachas de frijol mungo
Ingredientes:
25 gramos de frijol mungo, 100 gramos de arroz.
Práctica:
1. Lave los frijoles mungo y déjelos en remojo en agua tibia durante aproximadamente 2 horas.
2 Agregue una cantidad adecuada de agua; olla, agregue los frijoles mungo y cocine a fuego alto hasta que estén cocidos;
3. Agregue el arroz y continúe cocinando hasta que la papilla de frijoles se espese.
Gachas de arroz japónica y amomum villosum
Ingredientes:
250 gramos de arroz japónica y 3 gramos de amomum villosum.
Ejercicio:
1. Lavar el amomum villosum y molerlo hasta obtener un polvo fino.
2 Lavar el arroz japonica y ponerlo en una olla de aluminio;
3. Coloque la olla de aluminio en la estufa, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, agregue el polvo de Amomum villosum y vuelva a hervir.
Guiso de habas con ternera
Ingredientes:
120 gramos de habas frescas o habas de agua, 250 gramos de magro de ternera, un poco de sal, adecuada cantidad de glutamato monosódico y aceite de sésamo.
Práctica:
1. Cortar la carne en trozos pequeños, remojarla en un recipiente, luego sacarla y verterla.
2. en una cazuela Verter una cantidad adecuada de agua. Cuando la temperatura del agua esté baja, poner la carne en una cazuela y cocer hasta que esté medio cocida. Poner las habas en la cazuela. Después de hervir, reduzca el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento con sal hasta que la carne y los frijoles estén cocidos. Cuando estén cocidos, agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo y retírelos de la sartén.
Gachas de hojas de loto
Ingredientes:
100g de arroz japonica, hojas de loto.
Práctica:
1. Poner una hoja de loto en agua y hacer sopa de hojas de loto.
2. Mezclar 150 ml de sopa y 100 gramos de arroz japónica; con 500 ml de agua.
Gachas de semillas de loto
Materiales:
Semillas de loto, arroz japonica.
Práctica:
1. Pela y descorazona 20 gramos de semillas de loto.
2. Añade el arroz japónica y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Gachas de azucena
Ingredientes:
15g de azucena, 15g de cacahuete, 30g de arroz glutinoso.
Práctica:
1. Hervir los cacahuetes en agua durante 20 minutos.
2. Añadir arroz glutinoso para cocinar las gachas. Después de hervir, agregue el lirio y cocine de 2 a 3 minutos.
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