El clima es muy frío. Además de las albóndigas y las verduras, ¿qué otros ingredientes puedes elegir para la olla caliente?

La olla caliente debe considerarse una de las comidas más populares en China, especialmente en invierno. Lo más agradable es el viento frío y la fuerte nieve afuera de la ventana, y el ambiente de comer estofado con amigos o familiares en la casa está lleno de entusiasmo. La razón por la que muchos comensales adoran la olla caliente es que es deliciosa y tiene una amplia variedad de ingredientes que pueden satisfacer diferentes necesidades; en segundo lugar, comer olla caliente puede mejorar la atmósfera; en tercer lugar, ¿qué es lo que más se necesita en invierno? Calor, la olla caliente puede aportar suficiente calor.

En cuanto a la selección de ingredientes para el estofado, cuantas más variedades, mejor. Naturalmente existen otras opciones además de las albóndigas y las verduras. Después de todo, cualquier cosa se puede cocinar en una olla caliente, pero cada uno tiene gustos diferentes y cada uno tiene sus propias preferencias por los rábanos y las verduras. Hablemos primero de mi plato shabu-shabu favorito.

1. ¿Cómo puede una persona que no está contenta sin carne comer estofado sin comer carne? Aquí se pueden utilizar rollos grasos de carne de res, rollos grasos de oveja, panza, fiambres, intestinos de pato y sangre de pato para hacer estofado. Además de estos, también recomendaría dos platos de carne: callos peludos y flor de cerebro. Los callos al vapor en la olla caliente son realmente deliciosos, crujientes, masticables y masticables. Aunque suene un poco aterrador, es realmente delicioso, fragante y tierno, y deja una fragancia en labios y dientes.

2. Productos de soja Varios productos de soja también son buenos ingredientes para la olla caliente. Se pueden usar tofu fino común, tofu empapado, tofu crujiente y piel de tofu para estofado. Además, se puede maridar con algunas frituras, como gluten frito, palitos de masa fritos, etc. Los palitos de masa fritos están riquísimos.

En tercer lugar, varios ingredientes de hongos también son esenciales para la olla caliente. Recomendamos setas y setas enoki. Los hongos shiitake no sólo se pueden comer como platos calientes, sino que también se pueden utilizar como base para sopas claras. Se recomienda comprar hongos enoki amarillos porque los hongos enoki blancos comunes son demasiado delgados y no se pueden agarrar en una olla caliente, mientras que los hongos enoki amarillos tienen un sabor más crujiente.

Además, también es bueno cocinar brócoli y patatas en una olla caliente, pero las patatas hay que colocarlas al final, de lo contrario la sopa quedará pegajosa. También puedes poner huevos de codorniz, yuba, patata en polvo, fideos Longkou, etc., según tus preferencias personales. Además, enjuagar los crisantemos y la lechuga no es mejor que enjuagar la lechuga.