¿Cuáles son los consejos para excavar brotes de bambú de invierno en la naturaleza?
El solsticio de invierno ha pasado y el tiempo es cada vez más frío. Cada vez más personas empiezan a comer estofado. Es un placer comer estofado cuando hace frío. En las zonas rurales, cuando se trata de estofado, lo mejor es mezclarlo con brotes de bambú de invierno, lavarlos y servirlos en estofado. Tiene un sabor tierno, delicioso, crujiente y refrescante. ¿Cómo puedes encontrar comida tan deliciosa en el campo? A continuación, el viejo granjero te enseñará tres trucos para cavar brotes de bambú en invierno, una cesta al día.
Primero busca brotes de bambú de invierno y saca el látigo de bambú. Los brotes de bambú miden entre 40 y 80 cm en 2 años y 1㎡ en 4 años. El látigo de bambú se bifurca y los brotes de bambú comienzan a aparecer a unos 30 centímetros. El bambú nuevo está en el látigo madre, el bambú viejo está en el látigo hijo y la cola de bambú está cortada en el látigo. Una vez que la vieja raíz de bambú se rompe, vuelve a caer a 50 cm. Generalmente hay agujeros de brotes muertos (látigo de bambú dorado, látigo de bambú podrido) y agujeros de brotes muertos. Entonces se estima que habrá látigos de bambú el próximo año, pero generalmente son más pequeños y no en grandes cantidades. Los látigos de bambú que bajan de la montaña son generalmente más largos, mientras que los látigos de bambú que suben a la montaña son grandes y densos, y los bambúes son ondulados.
En segundo lugar, elige bambú, elige bambú que tenga entre 2 y 4 años, es decir, los nudos están un poco blancos, pero casi se han caído. Las cañas de bambú son verdes, un poco amarillas, pero no demasiado. Las hojas de bambú marrón son gruesas y aceitosas, y las ramas y hojas de la parte inferior son un poco amarillas. Los brotes de bambú de invierno se dividen en años grandes y pequeños, es decir, alrededor de cada año, una pila de aproximadamente 6 hojas de bambú es pequeña y una pila de 1-2 hojas de bambú es gruesa.
En tercer lugar, observe la dirección del látigo de bambú; si el látigo de bambú es grueso, crecerá en tierra suelta. Por lo tanto, cuando comience a cavar, debe cavar alrededor del látigo de bambú. Trate de no sostener la azada verticalmente, ya que esto dañará fácilmente la integridad de los brotes de bambú de invierno. No excave paralelo a la superficie, ya que esto rayará fácilmente la superficie. A mediados de los brotes de bambú de invierno, tenga cuidado al excavar para evitar que los brotes de bambú de invierno salgan incompletos. De hecho, al excavar, puedes abrir un trozo grande de tierra para ver si hay brotes de bambú en el costado. Si los hay, excava alrededor.
Por lo tanto, es mejor excavar los brotes de bambú de invierno antes del solsticio de invierno. Los brotes de bambú de invierno excavados durante este período no afectarán el crecimiento del bambú en el período posterior. De hecho, los brotes de bambú de invierno comienzan a crecer de junio a octubre de cada año, y la tasa de crecimiento es muy rápida, lo que es muy adecuado para excavar brotes de bambú de invierno entre junio y octubre.