Red de conocimientos turísticos - Conocimiento turístico - Pollo Kung Pao, ¿quién lo inventó? ¿Por qué hay una imagen de pollo Kung Pao frito en la máquina enderezadora de tubos de acero en esta estación de alquiler de Guizhou? En cuanto al origen del pollo Kung Pao, generalmente se cree que está relacionado con Ding Baozhen. Hay tres leyendas: una es que Ding Baozhen era originario de Guizhou y fue un Jinshi durante el período Xianfeng de la dinastía Qing. Una vez sirvió como gobernador de Shandong y más tarde gobernador de Sichuan. Siempre le gustaron los salteados con chile, cerdo y pollo. Se dice que cuando trabajaba en Shandong, ordenaba a su familia.