Perfil del personaje de Sun
Actualmente, es representante del 9º Congreso Nacional de Mujeres, representante del 9º Congreso Popular Municipal de Wuhan, representante de el 10º Congreso Popular Provincial de Hubei y la Federación Provincial de Mujeres de Hubei. Miembro del noveno y décimo comité ejecutivo, vicepresidenta ejecutiva de la Asociación de Mujeres Empresarias de Wuhan, vicepresidenta de la Asociación de la Industria de Restauración de Wuhan, presidenta honoraria de la Asociación de Chefs Franceses y doctora en Ciencias. gastronomía de la mano de chefs chinos.
El día de la entrevista con Sun, lloviznaba en Jiangcheng y de repente hizo calor y luego frío. Ubicada en el vestíbulo del hotel Sanwu Chun en Beihu, Hankou, la música alegre añade mucha juventud al Festival de Primavera del Año del Buey. Los empleados y gerentes del lobby que van y vienen corriendo están ocupados durante la mejor época del año. El espléndido salón y la elegante columnata retro a menudo hacen que la gente se sienta como si estuvieran en una corte real europea del siglo XVIII. Este es un modelo de hotel boutique "portaaviones" construido por Sun, que ha liderado la tendencia de restauración en Wuhan. durante diez años.
Moño alto, maquillaje exquisito, top de encaje rojo oscuro, sencillo vestido negro, fino cinturón de cristal brillante y collar con aretes de la misma serie, Sun sonrió frente a los reporteros, elegante y dulce, pero tan pronto como ella abre la boca, pronto descubrirá otro lado de ella que es sencillo y directo: una mujer muy típica de Wuhan.
Hay muchísimas historias sobre esta mujer de éxito. Durante las más de tres horas de entrevista, Sun a veces se reía de buena gana, a veces parecía solemne, a veces como una chica enamorada, a veces como una madre amable.
¿Por dónde empezar sobre ella y su historia? Dejemos todo al tiempo. En 1964, Sun nació en una familia normal y corriente en Lao Hankou. Entre cuatro hermanos, Sun es el menor. Cuando tenía 6 años, Sun se mudó al norte con su familia, ya que enviaron a su madre a la aldea Xiaogan, donde pasó su infancia y escuela primaria.
“Me levanto a las 5:30 de la mañana y camino más de dos horas por la carretera de montaña para ir a la escuela. A menudo llego a casa muy tarde por la noche”. campo, aprendió a trasplantar plántulas de arroz, cortar cultivos y cocinar. "Soy buena alimentando cerdos, recolectando estiércol y criando vacas". Al recordar esa época, Sun no sintió que estuviera sufriendo, sino que cultivó su carácter trabajador y competitivo.
En 1976, Sun regresó a Wuhan con su familia y asistió a la escuela secundaria en la escuela secundaria Changchang Road en Qiaokou. Durante este período, sus padres murieron uno tras otro a causa de enfermedades. Después de graduarse de la escuela secundaria, Sun, con la ayuda de su hermana, ingresó como aprendiz a Hanshui Qiao Street Knitting Factory, una pequeña fábrica callejera afiliada a Wuhan No. 1 Knitting Factory.
Todos los días de 7:30 a 16:30, más una hora para cenar, el salario mensual es de 22 yuanes. Casi 30 años después, Sun todavía recuerda claramente estos detalles de su primer trabajo. Como todo trabajador textil que ves en la televisión, Sun suele pasar el día parado en la línea de montaje de un taller textil. Poco a poco, no sólo se fue familiarizando con el proceso de trabajo de la fábrica de tejidos, sino que también se convirtió en una experta en negocios y en un modelo de producción en la fábrica.
Muchos años después, el director del taller y sus compañeros se sorprendieron al ver noticias sobre ella en los periódicos. Nadie esperaba que esta niña delgada y discreta fuera hoy la jefa del hotel Sanwu Chun.
Después de salir del trabajo, Sun regresó a la casa de su hermana. Ella y la familia de su hermana usaron el tiempo de la tarde para ayudar a una fábrica de fósforos cercana a pegar cajas de fósforos para complementar sus ingresos familiares. "Pago 1.000 cada noche antes de acostarme. Me siento como un robot". Y esta caja de 1.000 cerillas sólo cuesta 70 céntimos.
Tres años, más de 1.000 días y noches, Sun pasó así su mejor infancia. En 1983, la hermana de Sun, de 36 años, murió por alguna razón y la familia debió no haber podido sobrevivir. A finales de este año, se mudó a la casa de su segunda hermana en Wuchang.
No parece que haya muchos cambios en estos días. Además de pasar más tiempo de camino al trabajo todos los días, Sun sigue siendo el mismo Sun: apretando el autobús, usando sus boletos para comprar artículos que necesita con urgencia y comiendo bibimbap con salsa de soja.
Este año, Sun, de 19 años, conoció la otra mitad de su vida: su actual marido, Xiang Yuanli.
Dado que la segunda hermana trabaja en un hotel frente a la "Gran China" en Wuchang, Sun a menudo aprovecha la oportunidad para cambiar de turno con otras personas por la noche y duerme con la segunda hermana en la cama de trabajo del hotel. Después de ir y venir, la joven y hermosa Sun fue presentada a sus familiares por el colega de su hermana, Xiang Yuanli, que acababa de regresar del ejército.
“En ese momento, la presentación era muy importante para la persona que era compatible, no hermosa”. Al recordar su amor en ese entonces, Sun levantó los ojos, como si hubiera regresado a más de 20. hace años que.
Esto era lo que preocupaba a Sun en ese momento: el padre de la otra parte era el líder del distrito de Wuchang en ese momento, y su familia y su estatus social eran como Cenicienta, superando las expectativas de Sun. Esto desanimó a Sun, quien dudó varias veces, sin atreverse nunca a aceptar la apasionada búsqueda de este hombre.
El final de la historia es, por supuesto, un final feliz. Al final, Xiang Yuanli se sintió conmovida por su persistencia y sinceridad, y Sun también conmovió a los padres de su novio con su diligencia y habilidades interpersonales.
A finales de 1984, Sun, de 20 años, fue trasladada al centro comercial Wuchang Zhonghua Road Minsheng para trabajar como vendedora. Una nueva vida la atraía.
A mediados de la década de 1980, al igual que otras grandes ciudades de China, la gente de Wuhan comenzó a comprar electrodomésticos por primera vez. Los ventiladores eléctricos, los televisores, las lavadoras, etc. eran definitivamente productos de moda. el tiempo. Sun vende electrodomésticos en el centro comercial Minsheng. Sun, que pesa menos de 100 kilogramos, suele ayudar a sus clientes a transportar decenas de kilogramos de electrodomésticos. Pronto, se convirtió en un modelo de servicio en el centro comercial con su estilo de trabajo trabajador y con los pies en la tierra y su atenta actitud de servicio. "El salario mensual es de 50 yuanes, pero puedo obtener un bono de 170 yuanes". Sun todavía extraña los días en que los clientes hacían cola para comprar electrodomésticos.
Debido al excelente desempeño de Sun, los líderes del centro comercial lo valoraron y lo capacitaron como empleado clave. Poco después, fue transferida como "vendedora", responsable del comercio exterior de prendas de punto entre el centro comercial y Australia.
"Ser vendedor en ese momento significaba que el centro comercial estaba muy interesado en ti". Durante este período, el carácter directo y honesto de Sun quedó bien demostrado, e hizo muchos amigos con ideas afines en el centro comercial.
En 1988, Sun quedó embarazada. A principios del año siguiente, el nacimiento de su hija le trajo más responsabilidades y experiencias de vida. Después de regresar al trabajo, el centro comercial organizó especialmente más trabajo de contabilidad de ocio para ella, lo que hizo que Sun, que estaba acostumbrada a correr afuera, no pudiera adaptarse. En el momento crítico de su vida, a los 25 años, empezó a repensar y posicionar su futuro. Alrededor de 1990, en Wuhan, los "trabajadores por cuenta propia" se convirtieron gradualmente en un tema candente de discusión. En la zona de la calle Yangzi de Hankou, sólo hay pequeños escaparates de más de diez metros cuadrados, o incluso puestos de unos pocos metros cuadrados. La ropa nueva de Guangzhou y otras zonas costeras se ha convertido en la nueva favorita de los jóvenes. Aquí se escenifican cada día nuevas historias de riqueza y Sun ya no puede quedarse quieta: ¡ella también quiere ser "autónoma"!
Cuando expresó sus verdaderos sentimientos, se pudieron imaginar las sorpresas de su familia y su empleador: Para el centro comercial, usted es un germen de negocios cultivado por los líderes. Aunque es joven, tiene una brillantez. futuro En cuanto a la familia, el niño aún no ha cumplido el año y el trabajo es gratuito. ¿No es una locura “follar a alguien”?
“En ese momento, tuve muchas discusiones con los líderes de mi unidad y mi familia sobre este asunto”, recordó Sun.
Resulta que nadie puede detener lo que ella decide hacer. Posteriormente, siguió el "compromiso" de su familia y permaneció sin sueldo durante un año. Por supuesto, para "mantener" este trabajo, el precio es pagar 70 yuanes a la empresa cada mes.
Pero pase lo que pase, esta vez Sun es libre.
Alquiló una tienda de 13 metros cuadrados en Zhonghua Road para administrar un negocio de ropa femenina y también encargaba ropa para otras personas. Cada semana, al menos una vez va a Guangzhou a fabricar productos. Cada vez que toma el tren, hay gente por todas partes. Allí permaneció más de diez horas con su compañero comerciante.
"Está bien ir con las manos vacías, pero cuando regrese, ¡Dios mío! ¡Hoy realmente no es adecuado para la gente!". Sonrió y les contó a los periodistas sobre los eventos pasados de Sun, sintiéndose feliz e impotente.
La dulzura del trabajo duro: esta frase puede ser la más adecuada para describir el día en que se vende la ropa. Lo que hizo feliz a Sun fue que, aunque era difícil levantarse temprano en la oscuridad, el negocio de venta de ropa en Wuhan todavía era muy bueno en ese momento, generalmente con un 70% de ganancias. Esto es varias veces mayor que sus ingresos en Minsheng Mall. Después de un año de suspensión sin sueldo, Sun presentó formalmente su renuncia a la empresa. Sun, que tenía algunos ahorros en sus manos, estaba cada vez más insatisfecho con la vida de "lucración" a pequeña escala. Necesita una etapa más amplia en la vida.
En ese momento, su marido ya era un cuadro de nivel medio en la Oficina Industrial y Comercial local. Le sugirió a su esposa basándose en su experiencia de los últimos años: Hoy en día, el nivel de vida de la gente es cada vez mayor y la demanda de salir a cenar está aumentando. Definitivamente existe un gran mercado para la restauración.
Esta vez seguí el consejo de mi marido Sun. Pronto, pidió prestados 40.000 yuanes y ganó 40.000 yuanes, los cuales invirtió en catering.
Con una fachada de 90 metros cuadrados en la planta baja de la oficina industrial y comercial local, algunas mesas y uno o dos camareros, el Hotel Sun's Sanwu abrió sus puertas el 8 de octubre de 1992 165438+ en este auspicioso día.
Dos años más tarde, Sun pidió prestados más de 200.000 yuanes, más los 600.000 yuanes obtenidos del negocio hotelero* * * e invirtió 800.000 yuanes para abrir un pequeño centro comercial con una superficie de más de 300 metros cuadrados. metros al otro lado de la puerta. Después de la mejora, el hotel Sanwu se convirtió rápidamente en el restaurante más exclusivo de Wuchang en ese momento. Para ganar popularidad, Sun hizo un ataque sorpresa: instaló el equipo de karaoke más popular en ese momento en el lobby del hotel, para que cada invitado a cenar pudiera cantar una canción improvisada, y el negocio florecía día a día.
Quince años después, Sun estaba profundamente conmovido al ver que muchos hoteles, como Marlboro y Hilton, que operaban al lado de su primer hotel "3 de marzo", hacía tiempo que habían desaparecido. El mercado es despiadado. Si no avanzas, retrocederás.
En 1996, Sun vio la demanda de catering local generada por buenos negocios y abrió decisivamente la primera cadena de tiendas en Qingshan durante el período del "Tercer Plan Quinquenal" y logró un gran éxito.
En ese momento, había casi 300 personas trabajando en la tienda Simou del hotel Sanwu y en la tienda Qingshan, y la división diaria del trabajo en compras y finanzas gradualmente se volvió más clara y mejor. El personal cada vez más maduro y la experiencia de apertura de tiendas, junto con el éxito de la tienda de Qingshan, fortalecieron la determinación de Sun de abrir una cadena de tiendas "tres-cinco".
En 1997, Sun registró y fundó Hubei Sanwu Hotel Management Co., Ltd. ante la Administración Estatal de Industria y Comercio, despidiéndose oficialmente de su carrera de siete años como "autónomo". También convenció a su marido para que dimitiera y, a partir de entonces, la pareja dedicó sus energías a la gestión y el desarrollo de la empresa.
De 1997 a 1999, el "Sanwu Hotel" se expandió rápidamente en tres años. Sun se hizo cargo de la fachada del hotel que otros habían destruido y empezó a gestionar entre 4 y 5 sucursales cada año. En ese momento, determinó una cosa: la forma más directa de ocupar el mercado de Wuhan en el futuro es ganar rápidamente la marca. Abrir una cadena de tiendas es un atajo, ¡pero debe ser rápido!
En 1999, los "Sanwu Hotels" estaban floreciendo en todo Wuchang, e incluso tenían una cadena de tiendas en Yichang, con un número total de tiendas que llegaban a 15. De hecho, mientras Sun trabajaba duro todo el tiempo, la industria de catering de Wuhan también se estaba desarrollando rápidamente. A finales de la década de 1990, varios restaurantes distintivos aparecieron uno tras otro en Wuhan, incluyendo inversiones a gran escala y el surgimiento de hoteles conocidos. Pequeña Ballena Azul, Príncipe Kanglong, Hu Jin, Sunny Day, etc. , aumentando gradualmente en ese momento.
Sun ciertamente entiende cuán brutal es la competencia en esta industria. La ventaja del "35" siempre es temporal. Si quieres estar a la vanguardia, siempre debes ir más rápido y ver más lejos que los demás.
El cambio es ilimitado, se produce en lo nuevo. Este punto ha estado arraigado en la mente de Sun desde el comienzo de su negocio. ¡En la actualidad, el oponente debe cambiarse en marzo y mayo!
Esta vez puso su mirada en la costa e incluso en el extranjero. Sun descubrió que en los mercados costeros y extranjeros más desarrollados, la gente ya no estaba satisfecha simplemente con comer comidas deliciosas en los hoteles. Muchas veces, lo que más les importa es disfrutar de un ambiente y servicios de alto nivel mientras comen. Aunque el negocio del actual Sanwu Hotel es bueno, sólo satisface las necesidades de las personas de "comer bien" y está lejos de alcanzar el nivel de disfrute.
Después de determinar la dirección, Sun una vez más hizo un movimiento sorprendente: cerrar las cadenas de tiendas existentes en lotes.
Todos los departamentos pusieron mucho esfuerzo en ella, pero Sun no fue misericordiosa cuando la encerraron. En el tiempo más rápido, cerró 6 tiendas de una vez, dejando al final solo las mejores.
En 1999, designó un gran hotel al borde de la quiebra en Qingnian Road en Hankou e invirtió 120.000 yuanes en su renovación. En ese momento, esta gran mano sorprendió a todos los de su edad. En 2000, la tienda recientemente renovada del Sanwu Chun Hotel Qingnian Road estaba abarrotada tan pronto como abrió, lo cual es una buena historia del año.
Las oportunidades de mercado son siempre fugaces. Ese mismo año, Sun vio la oportunidad de reestructurar la empresa estatal en la Segunda Fábrica de Maquinaria Textil de Wuhan y tomó medidas decisivas. La construcción de Sanwuchun Phoenix Mountain Store con una inversión de 40 millones de yuanes también fue un gran éxito. Hasta el día de hoy, este restaurante sigue siendo el mejor restaurante de la zona de Wuchang.
Casi al mismo tiempo, Sun también abrió una tienda en la montaña Zhuye, Hankou, donde la gente va y viene, y abrió con éxito una tienda en la montaña Zhuye en 2004.
Del "más" al "menos", Sun una vez más dejó atrás a sus pares. Hasta el día de hoy, nadie se sorprende de lo que hizo en aquellos años, y algunos simplemente la admiran desde el fondo de su corazón: ¡Esta mujer no es sencilla! Si lee la experiencia anterior y concluye que Sun es sólo el propietario de un hotel, esta vez vuelve a equivocarse.
Durante muchos años, la impresión que Sun tiene sobre Hesanqi Liquor siempre ha sido que su negocio principal es el catering y los hoteles. De hecho, además, también implican inversiones en muchas industrias.
Hace unos años, Sun construyó el parque industrial de alimentos y licores Sanwu, que no solo proporcionó materias primas ecológicas y de alta calidad a varios hoteles, sino que también exportó una gran cantidad, ganando más de 200 millones de yuanes. en divisas cada año. Sanwu Real Estate, que existe desde hace varios años, ha desarrollado recientemente más de 300.000 metros cuadrados de proyectos residenciales universitarios en el distrito de Jiangxia. Sólo por esto, Sanwu Real Estate pagó más de 40 millones de yuanes al distrito de Jiangxia. Además, Sun también realizó una pequeña inversión en el consumo de entretenimiento de Wuhan y otras industrias, y también obtuvo ciertas ganancias.
Cualquiera que tenga un poco de conocimiento sobre restauración en Wuhan sabrá lo feroz que es la competencia en este mercado. ¿Qué tan difícil es destacar entre decenas de miles de pares y mantenerse a la vanguardia durante más de diez años? ! Es más, ella es solo una mujer débil que se graduó de la escuela secundaria.