¿Qué alimentos especiales debes comer en la estación fría?
1. Cangrejos
Una de las costumbres de Hanlu es comer cangrejos, lo que entre el pueblo se llama “nueve hembras y diez machos”. El otoño es la estación en la que hay temporada de cangrejos. Los cangrejos son tiernos y deliciosos. Como dice el refrán: "El rocío frío daña los pies, la primera helada rasca los pies, sopla el viento del oeste y pican las patas de cangrejo". Por lo tanto, durante la temporada de rocío frío, también puedes comer algunos cangrejos regordetes para satisfacer las papilas gustativas de tu lengua. La mayoría de los cangrejos se cuecen al vapor, lo que tiene el sabor más auténtico y la nutrición más completa.
2. Vino de crisantemo
El noveno mes del calendario lunar cuando llega el rocío frío también se llama mes del crisantemo, que es el mes de los crisantemos. Cuanto más helado es el rocío, más hermosos son los crisantemos. El crisantemo disipa la sequedad otoñal. El vino de crisantemo se elabora a partir de crisantemos, arroz glutinoso y levadura de destilería. Tiene un sabor fresco y dulce. Beber vino de crisantemo durante la estación fría del rocío también simboliza buena salud y longevidad.
3. Caquis
Como dice el refrán, "Los caquis son rojos con el rocío frío", lo que significa que los caquis son buenos para comer cuando hay rocío frío. Comienzan los caquis de color rojo anaranjado. estar en el mercado durante el período solar de rocío frío, por lo que es el fruto representativo del período solar de rocío frío. Por eso, hay un dicho en otoño que dice que "una manzana al día no es tan buena como un caqui al día".
4. Té Cold Dew
La temperatura bajará rápidamente durante el período solar Cold Dew. En este momento, la diferencia de temperatura entre el día y la noche puede alcanzar más de diez grados. El viento sopla por la noche y el clima es mayoritariamente seco. El té de rocío frío se refiere a las hojas de té recolectadas tres días antes y después del período solar de rocío frío, y luego se bebe una taza de té caliente.
Rocío frío
El rocío frío es un término solar que refleja las características del cambio climático. La llegada de este término solar significa que la temperatura en esta época es más baja que el "Bai Dew", con más rocío, y el clima cambia gradualmente de fresco a frío y nevado.