Cómo estofar pescado en el hotel.

Ingredientes: 1 pescado fresco, 2 cebolletas, 1 jengibre, 1 guindilla, 3 cucharadas de aceite para ensalada,

A.5/2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vino, 2 tazas de agua y un poco de pollo en polvo.

B.1 cucharadita de vinagre negro y un poco de aceite de sésamo.

Ejercicio 1. Cortar la cebolla en trozos; triturar el jengibre; cortar el pimiento en rodajas; lavar el pescado fresco y reservar.

2. Calienta una olla con 2 cucharadas de aceite para ensalada, luego agrega el pescado fresco usando el método 1 y fríe hasta que ambos lados estén crujientes y fragantes, retira y reserva.

3. Agrega 1 cucharada de aceite para ensalada a la olla del método 2, caliéntala, saltea el jengibre rallado, las hojuelas de chile y la cebolla verde picada del método 1, agrega el condimento A y deja hervir. luego agrega el método frito del método 2. Cocina el pescado por 5 minutos hasta que tenga un sabor delicioso. Finalmente, vierte el condimento B. Al sacarlo, pon en la olla los gajos de cebolleta picados.