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Cómo hacer sopa de cordero de Ningxia

Cómo hacer sopa de cordero Ningxia;

Ingredientes: cordero Ningxia, cebolla, jengibre, cilantro, vino de cocina, sal y pimienta.

Pasos:

1. Descongela cinco libras de cordero de Ningxia.

2. Vierta agua fría en la olla, agregue el jengibre, las cebolletas, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción y deje hervir.

3. Lavar el cordero, añadir una olla con agua, añadir el jengibre y la cebolleta. Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agregue un poco de baya de goji antes de servir.

5. Poner en el bol un poco de cebolla verde picada y cilantro, añadir un poco de sal y pimienta y poner el cordero y la sopa directamente en el bol.

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