Días propicios para el vino de arroz Hakka

Matrimonio, el pueblo Hakka concede gran importancia al acontecimiento de toda la vida de sus hijos: el matrimonio. Los padres deben comprometerse un año antes de que sus hijos se casen y luego ir a casa a preparar vino de boda (es decir, vino de arroz Hakka) que simboliza la dulzura del matrimonio de sus hijos.

Cada luna llena, el pueblo Hakka celebra una gran ceremonia, que consiste en dar vino de jengibre a familiares y amigos cuando nace un bebé (consulte Ceremonia en el restaurante Longnanjiang para obtener más detalles). Lleva contigo una jarra de buen vino de arroz, además de gorrito, babero, cinturilla, pantimedias, etc. para felicitar a familiares y amigos. Después de que el bebé cumpla un mes, la familia que lo dio a luz preparará vino de luna llena para recompensar a familiares y amigos. Todo el mundo armaba un escándalo, decía cosas buenas sobre el bebé, bebía y jugaba a adivinanzas. Todo el recinto es como una olla de vino de arroz cocido, que exuda una fragancia fuerte y embriagadora. El alimento principal de las madres durante el segundo mes son los huevos fritos y el soju. Sofreír el jengibre, añadir un poco de azúcar moreno, cocerlo con vino de arroz y huevos fritos. Es delicioso y dulce Incluso después de tomar muchos tónicos, todavía está fresco y no me enfermaré durante el próximo mes. El vino de arroz nutre a la gente. Después de estar sentada durante un mes, la mujercita se puso blanca y gorda. Ella todavía estaba muy avergonzada cuando conoció a los invitados y seguía diciendo con autocrítica: "Sé fuerte, sé fuerte". El bebé parecía más borracho, con la cara sonrosada y una proteína fresca y linda.

Durante el Festival de Primavera, el vino de arroz Hakka es suave, dulce y embriagador. Los hombres hakka beben de cuencos grandes. Especialmente durante el Festival de Primavera, desde el primero hasta el decimoquinto día del Año Nuevo Lunar, estaba tan borracho que parecía haber olvidado el arduo trabajo del año. Pero no te preocupes, está bien. El vino de arroz no hace daño a la cabeza. Caminar entre las nubes y sumergirse en la cómoda y cálida colcha también es un gran disfrute para el pueblo Hakka.