Sashimi de intestino grueso (un plato tradicional lleno de delicias japonesas)

El sashimi de intestino grueso es un plato tradicional japonés que utiliza intestino grueso fresco como ingrediente principal y se complementa con salsa de soja, mostaza y otros condimentos. Es delicioso y nutritivo, y es una comida japonesa popular. A continuación, aprendamos a hacer este delicioso sashimi de intestino grueso.

Preparación del material

Los principales materiales para elaborar sashimi de intestino grueso son:

Intestino grueso fresco

Soja

Wasabi

Lin Wei

Cebollas verdes picadas

Jengibre machacado

Cáscara de pomelo

Vinagre de sushi p>

Azúcar

Sal

Los ingredientes anteriores se pueden adquirir en supermercados japoneses o plataformas de compra online.

Pasos de elaboración

El primer paso: limpiar el intestino grueso.

Remojar el intestino grueso fresco en agua limpia y utilizar un cepillo para limpiar las impurezas de la superficie del intestino grueso. Luego corte el intestino grueso en un largo adecuado, póngalo en una olla, agregue una cantidad adecuada de sal y jengibre picado, sáquelo después de cocinarlo y déjelo enfriar para su uso posterior.

Paso 2: Elabora el condimento.

Mezcla salsa de soja, mostaza, miso, cebolla verde picada, cáscara de yuzu, vinagre de sushi, azúcar y otros condimentos y revuelve uniformemente para formar una salsa.

Paso 3: Cortar.

Cortar el intestino grueso enfriado en rodajas adecuadas y colocar en un plato.

Paso 4: Vierte el jugo.

Vierta la salsa sazonadora uniformemente sobre las rodajas de intestino grueso, permitiendo que la salsa penetre completamente en las rodajas de intestino grueso para aumentar la textura y el sabor.

Decoración

Espolvorea un poco de cebolla verde picada y piel de pomelo sobre las espinas del intestino grueso para aumentar la belleza y el sabor.

Cómo comer

El sashimi de intestino grueso se puede consumir como aperitivo o alimento básico con arroz, o con bebidas como cerveza y sake.