Comida deliciosa Weihai
El Gaoqi es un snack de repostería tradicional en Weihai, Shandong, especialmente en Wendeng y Rushan. Generalmente se come con gachas. Debido a que es tan delicioso y fácil de ahogar, también se le llama "perro asfixiante" y generalmente se come con gachas. Delicioso, económico y muy asequible.
Gao Qi
2. Cangrejo frito
El cangrejo frito es un plato local tradicional de Jiangsu y Shandong, cada uno con sus propias características. Creo que el de Weihai es mejor. El cangrejo de mar frito es rojo, salado y picante, tierno y delicioso. Marinar los cangrejos de mar, sofreír a fuego alto, agregar aceite de maní y calentar hasta que esté 80% caliente. Sumerge los cangrejos en rodajas en almidón, fríelos en aceite hasta que estén dorados y sácalos. Coloque las mitades de cangrejo juntas en un plato. Las tapas de cangrejo también se fríen y se ponen rojas. Cubrir con cangrejo frito y volver a su forma original.
Cangrejos fritos
3. Grupo de pasta de camarones y verduras
La pasta de camarones y bolas de verduras es un plato familiar para los viejos Weihai. Ahora también está en Yatang, convirtiéndose en uno de los 10 mejores “platos antiguos clásicos de Weihai”. Los fideos de frijoles dorados se mezclan con vegetales silvestres verdes y el aroma de los fideos de frijoles exuda una leve fragancia. Al darle un mordisco, es sólido y dulce, sumado a la delicia de la pasta de camarones, hace que la gente piense en ello. Hoy en día, varias regiones han introducido este plato en los hoteles y queda muy rico.
Bolas de verduras con pasta de camarones
4. Pastel de dátiles
El pastel de azufaifa es un snack que preparan los Weihai durante la Fiesta de la Primavera. El pastel de azufaifa está salpicado de azufaifas rojas y dulces, ¡muy festivo! Es una buena señal utilizar fideos de primera calidad o masa fermentada para hacer fideos. Una vez que el pastel se cuece al vapor, a veces se agrieta de forma natural. Los lugareños también lo llaman "Sonrisa". Por lo general, deliciosos fríos o calientes, los grandes bollos al vapor tienen una estructura interna delicada. ¡Come algo frío, algo fuerte, algo sólido! ¡Tiene un sabor cálido, suave y delicioso! El alimento básico del hotel debe ser el pastel de azufaifo.
Jujube Bobo
5. Jengibre de manita de cerdo
El jengibre de manita de cerdo es una de las delicias locales más populares en Weihai. Es un plato tradicional de la nacionalidad Han y el alimento nutritivo más distintivo para las mujeres. Originalmente era una cocina cantonesa, se introdujo en Weihai y se convirtió en una comida famosa con características de Weihai. Utilice manitas de cerdo, huevos, jengibre y el vinagre dulce exclusivo de Guangdong para preparar deliciosos platos privados. Tiene un sabor único y una rica nutrición. Las mujeres no pueden dejarlo y ni siquiera los hombres pueden resistir la tentación. Toda la familia lo come junta. Después de comerlo, se sienten frescos y rosados como el vino.
Jengibre Codillo de Cerdo