Después del rocío frío, recuerde "beber 1 té, comer 2 frijoles y no tener nada que hacer", cumplir con los términos solares y dar la bienvenida al frío invierno.
Al ser una fiesta tradicional, naturalmente existen algunas costumbres y hábitos. En algunos lugares la gente admira las hojas de arce. Como dice el refrán, "febrero trae hojas de arce rojas entre las flores", eso es lo que significa esta estación. Algunas personas también comen semillas de sésamo, pensando que está en consonancia con la teoría de la salud de "nutrir el yin en otoño e invierno". De hecho, después del rocío frío, conviene recordar "1 té, 2 frijoles y 3 no secos" para disipar el calor y reducir el ruido, a fin de prepararse para el frío invierno.
El rocío frío suele aparecer en el noveno mes del calendario lunar. Este es el día en que los crisantemos están en plena floración, por lo que la gente también llama a este mes el "Mes del Crisantemo". Como flor más representativa de la estación del rocío frío, el crisantemo no sólo es hermoso, sino también rico en nutrientes. Son fragantes cuando se sumergen en agua y también pueden eliminar el calor, eliminar el ruido y disipar el viento y el calor.
Muchas personas mayores insisten en beber té de crisantemo todos los días después del rocío frío, que es bueno para el organismo. En Wenzhou, algunas personas utilizan crisantemos para hacer vino. Se dice que este vino de crisantemo es muy beneficioso para la salud.
Existe un proverbio popular llamado "Frijoles de rocío blancos, frijoles de rocío fríos", que probablemente significa que esta temporada es la temporada de cosecha de frijoles y el mejor momento para comer frijoles. Debido al alto valor nutricional de los frijoles, el contenido de proteínas llega al 40%, así como diversas vitaminas, aminoácidos, fibra dietética, etc.
Tofu
Remojar 300 gramos de soja durante la noche, ponerlo en un procesador de alimentos, añadir 1000 ml de agua y batir con la leche de soja siguiendo el método de las frutas y verduras. Luego filtrar. la pasta de frijoles con una gasa y escurrir la leche de soja. Ponerla en una olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego verterla en un recipiente, verter 3 gramos de glucolactona en un bol, derretirla con 30 ml de agua tibia, viértalo en la leche de soja, revuelva uniformemente y solidifique de forma natural.
Tarta de arroz glutinoso de frijoles rojos
Preparar unos frijoles rojos color miel y ponerlos en un molde cuadrado para que se compacten, luego pegarle 30 gramos de harina de arroz, luego verter 60 gramos de harina de arroz glutinoso y 15 gramos de azúcar blanca, y use 90 gramos de harina de arroz de agua, revuelva uniformemente, tamice y vierta sobre los frijoles rojos con miel, ponga la leche de arroz en la vaporera y cocine al vapor hasta que esté cocida. Después de sacarlo de la sartén, desmoldalo, envuélvelo en puré de camote, luego dóblalo por la mitad y córtalo en trozos pequeños.
No bebas infusiones de hierbas con agua fría
El clima en otoño es relativamente seco y la gente es propensa a tener sequedad en la boca. Algunas personas beben agua fría o té de hierbas directamente, lo que no solo provocará problemas gastrointestinales, sino que también provocará deficiencias de Qi y Yin, agravando la sequedad otoñal.
No te quedes despierto hasta tarde.
Levantarse temprano puede adaptarse a la relajación de la energía yang, y acostarse temprano favorece la acumulación de esencia yin, por lo que es necesario desarrollar buenos hábitos de sueño después del rocío frío.
Usa pantalones sin exponer los pies.
Como dice el viejo refrán: "El rocío blanco no deja ver el cuerpo, el rocío frío no deja ver los pies". A finales de otoño, por motivos de apariencia y moda, muchos jóvenes usan zapatos sin calcetines y exponen sus tobillos, lo que fácilmente puede provocar enfermedades o dolencias en las articulaciones.