¿Qué comer durante el período solar Xiaohan en el norte?
1. Ópera sobre Hielo
En las provincias del norte de China, el clima se volverá más frío después del invierno. A veces el río estaba helado y espeso, por lo que se utilizaban trineos para caminar sobre el hielo. El trineo es tirado por un caballo, un perro o un jinete que sostiene un palo de madera y lo empuja hacia adelante como una góndola. En las zonas donde el hielo es especialmente grueso, la mayoría tiene lechos de hielo para que jueguen los peatones.
2. El festival del duodécimo mes lunar
"Pequeño Frío" es el término solar del duodécimo mes lunar. Debido a que los antiguos realizaban sacrificios de cera para adorar a los dioses en diciembre, el mes en el que se llevan a cabo los sacrificios de cera se llama duodécimo mes lunar. Cera significa "conexión" y significa la entrega de lo viejo y lo nuevo. El sacrificio de cera es una de las antiguas costumbres de sacrificio de China y su formación se remonta al período anterior a Qin.
3. Comer gachas de Laba
Otra costumbre popular importante en el término solar Xiaohan es comer "gachas de Laba". Según registros antiguos, la papilla de Laba se elabora con arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, mijo, pasta de azufaifa pelada y se tiñe con semillas de melocotón rojo, almendras, semillas de melón y maní. Estos alimentos siguen siendo muy nutritivos.
4. Comer brotes de soja
En la antigua sociedad de Tianjin, existía la costumbre de comer brotes de soja ligeramente fríos. Los brotes de soja son una especialidad de Tianjin y se elaboran con brotes de col china. Después del solsticio de invierno, corte los tallos y las hojas del repollo, dejando solo el corazón del repollo, a unos cinco centímetros del suelo, cubierto con estiércol y herméticamente. Después de medio mes, se vuelven crujientes y tiernas, compensando la falta de verduras de invierno.
5. Comer arroz glutinoso
Hay un proverbio popular de Guangdong que dice: "El pequeño frío y Dahan tienen frío sin viento". Es una costumbre tradicional comer arroz glutinoso en la mañana. Minor Cold y Dahan para protegerse del frío.