¿Qué es la barbacoa de Osaka?

Okonomiyaki es un panqueque de verduras japonés, una comida popular de Kansai, Japón, y parte de la cultura gastronómica de Osaka. Es un representante de la cultura de la pasta. Algunas personas llaman al Okonomiyaki "pizza japonesa" por su apariencia.

En comparación con otros platos japoneses, el Okonomiyaki es más barato, por lo que el Okonomiyaki también se llama "comida extranjera de un yuan", que es una comida extranjera que se puede comer por un yuan.

Datos ampliados

Se dice que los ciudadanos de Kansai, Japón, seleccionaron la comida que mejor representa el sabor de Osaka, y el Okonomiyaki ocupó el segundo lugar. Además, una encuesta muestra que el plato más popular entre las familias de Osaka es el Okonomiyaki. Para la gente de Osaka, ir a restaurantes o comer Okonomiyaki en casa es parte de la vida. Para los turistas japoneses, si no prueban el Okonomiyaki local cuando visiten Osaka, se perderán algo.

En Japón, Osaka se divide en estilo Kansai y estilo Hiroshima. , los dos son básicamente similares. Hay un dicho que dice que lo principal que distingue la cocina al estilo Osaka de la cocina al estilo Hiroshima es el yakisoba. En otras palabras, el salteado al estilo de Hiroshima tiene yakisoba, pero el salteado al estilo de Osaka no. Esta afirmación no es del todo correcta.

Enciclopedia Baidu - Okonomiyaki