¿Qué comer durante el verano?

El verano caluroso es uno de los veinticuatro términos solares tradicionales en China. En cada término solar, la gente come algunos alimentos tradicionales correspondientes. En el caluroso verano, ¿qué alimentos tradicionales deberían comer? ¡Descubrámoslo!

1. Piña: La gente cree que la piña es la más deliciosa en esta temporada. La piña es rica en nutrientes y tiene la función de eliminar el calor y aliviarlo, producir fluidos corporales y calmar la sed. Es la mejor fruta para aliviar el calor. Además, la pronunciación de la piña es la misma que "Wanglai" en el idioma Hokkien, por lo que también se utiliza como símbolo para rezar por la paz, la prosperidad y la prosperidad empresarial.

2. Sopa de cordero: En los días calurosos, existe la costumbre en el sur de Shandong de “beber oveja de verano”, es decir, beber sopa de cordero. El cordero en Dog Days es el más nutritivo. En los días calurosos, las personas tienden a acumular calor en el cuerpo. Si bebes chile, aceite, vinagre, ajo y sopa de cordero, tu cuerpo sudará mucho y el calor y las toxinas acumuladas en los cinco órganos internos se excretarán con el sudor, lo cual es bueno para el cuerpo.

3. Lichi: En el calor abrasador del pleno verano, todos los hogares comen lichi. Según la costumbre putiana, se le llama "calor abrasador del verano". Durante los meses de verano, justo después de la temporada de lluvias, el cuerpo humano es susceptible a la invasión del calor, la humedad e incluso a las enfermedades. Comer lichis puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y ahuyentar el calor y la humedad. Al mismo tiempo, el lichi contiene una gran cantidad de glucosa y vitaminas y es rico en nutrientes. Comer lichis frescos puede nutrir el cuerpo.

4. Cao Xian: Muchos lugares de Guangdong tienen la costumbre de comer Cao Xian en verano. Debido a su efecto mágico de alivio, se le conoce como "Cao Xian". Los tallos y las hojas se secan para hacer gelatina de hierba, conocida como gelatina en Guangdong y postre de verano.

5. Sopa de semillas de loto: Desde las dinastías Ming y Qing, la sopa de semillas de loto ha sido la más popular en Furi. Las semillas de loto son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Pueden nutrir el bazo y los intestinos astringentes, nutrir el corazón y los riñones. Beber sopa de semillas de loto todos los días en verano puede fortalecer la mente, nutrir el corazón y el bazo.

6. Tofu de hierba: La costumbre veraniega de Wenzhou es freír tofu de hierba. El tofu de hierba se refiere a una forma de tofu hecha de hierbas medicinales chinas como caoxian, regaliz, prunella vulgaris, crisantemo y madreselva. Se puede comer después de enfriarse. Tiene los efectos de enfriar, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed.